Otas keptuvėje

Paltuso kepsniai - 3 vnt.
Avokadas - 1-2 vnt.
Pomidorai - 1-2 vnt.
Citrina - 1/2 vnt.
Miltai - duonai
Augalinis aliejus - kepimui
Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis
Druska pagal skonį
Kiti prieskoniai - neprivalomi

Baltymai 13,1 g
Riebalai 12,9 g
Angliavandeniai 8,6 g

Žemiau aprašytas paprastas skanių keptų otų keptuvėje kepimo žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas.

Porcijos viename konteineryje: 3 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Paltusas keptuvėje yra skanus žuvies patiekalas, kuris šiame recepte su nuotrauka yra virtas miltų džiūvėsėliuose ir patiekiamas su aštriu avokado, pomidorų ir citrinos padažu. Maisto ruošimui namuose galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus kepsnius, tačiau otas pasirodys sultingesnis, jei imsite šviežios žuvies.

Oro nereikia tinkamai virti (apie 10 minučių iš kiekvienos pusės), tačiau jei gabaliukai per dideli, virimo laikas gali pailgėti.

Patiekalą gali valgyti tiek suaugusieji, tiek vaikai, nes otas nėra labai kaulėtas.

1 žingsnis

Padažui reikia paruošti maistą. Paimkite citriną ir nulupkite. Aštriu peiliu atskirkite minkštimo riekeles, kaip parodyta nuotraukoje, kad padaže nebūtų kartumo.

2 žingsnis

Nulupkite avokadą, nuimkite duobę ir nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu, tada supjaustykite mažais gabalėliais.

3 žingsnis

Nuplaukite pomidorus po tekančiu vandeniu, tada vaisių pagrindu padarykite susikertančius gabalus. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, tada atsargiai nulupkite odelę mažu peiliu. Supjaustykite nuluptus pomidorus į keletą dalių. Į maišytuvo dubenį suberkite avokadą, citrinų pleištus ir pomidorus, pagal skonį pasūdykite, užpilkite 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Jei norite, galite pridėti bet kokių prieskonių. Maistą sumalkite iki vientisos masės. Paruoštą padažą dėkite į šaldytuvą.

4 žingsnis

Nuplaukite otų kepsnius ir nusausinkite virtuviniu popieriniu rankšluosčiu. Pagal norą įtrinkite žuvį druska ir kitais prieskoniais. Supilkite miltus į plokščią indą. Į miltus pirmiausia įdėkite žuvies gabalą iš vienos pusės, tada iš kitos pusės. Neturėtų būti daug duonos, plonas sluoksnis, ne daugiau.

5 žingsnis

Įdėkite keptuvę ant viryklės ir naudodami silikoninį šepetėlį, dugną nuplaukite augaliniu aliejumi. Kai keptuvė bus karšta, įdėkite kepsnius ir kepkite ant kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies 10 minučių (kol pagels. Tada gabalus perkelkite ant popierinio rankšluosčio ir palikite porą minučių. Keptas otas keptuvėje miltuose yra paruoštas. Patiekite žuvį prie stalo kartu su padažu, patiekalą galite papuošti šviežiomis žolelėmis. Skanaus!