Akordeono bulvės su šonine ir sūriu - receptas su kepimo orkaitėje nuotrauka * „Crossfit“

Jaunos bulvės (didelės) - 3 vnt.
Morkos - 2-3 vnt.
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Šalotes - 3 vnt.
Baltoji žaliųjų svogūnų dalis - 3 vnt.
Vyšniniai pomidorai - 6-8 vnt.
Petražolės - pagal skonį
Šoninė - 50-100 g
Kietasis sūris - 50-100 g
Rozmarinas - pagal skonį
Bazilikas - pagal skonį
Kremas - 50 ml
Augalinis aliejus - formai tepti

Baltymai 9,9 g
Riebalai 13,1 g
Angliavandeniai 10,1 g

Paprastas žingsnis po žingsnio receptas su skanių akordeono bulvių su šonine ir vyšniniais pomidorais virimo orkaitėje nuotrauka.

Porcijos po konteinerį: 3 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Akordeono bulvės su šonine yra skanus sūrio ir pomidorų patiekalas, kurį lengva virti namuose orkaitėje. Kepdami pagal šį nuotraukų receptą, būtinai turite paimti didelius jaunų bulvių gumbus, nes bus sunku įdaryti mažas daržoves šoninės juostelėmis. Vertikaliai pjaustant keptas bulves prisotinsite lašinių sulčių, jos taps sultingos ir minkštos.

Mes rekomenduojame naudoti mažai riebalų turinčią grietinėlę, jas leidžiama pakeisti neriebia grietine arba natūraliu jogurtu. Sūrį taip pat reikėtų pirkti su mažu riebalų kiekiu, nes patiekalas jau yra pakankamai patenkintas šoninės dėka.

1 žingsnis

Paruoškite visas daržoves, išvardytas ingredientų sąraše, ir surinkite jas priešais save ant savo darbinio paviršiaus. Kruopščiai nuplaukite bulves, žoleles, pomidorus ir morkas. Nulupkite baltą žalių svogūnų dalį nuo plėvelės ir nešvarumų. Nulupkite askaloninius česnakus ir česnaką.

2 žingsnis

Nulupkite morkas ir supjaustykite daržoves ir šalotinius česnakus plonais griežinėliais. Aštriu peiliu smulkiai supjaustykite petražoles. Nulupkite bulves ir kruopščiai nuplaukite vandeniu.

3 žingsnis

Aštriu peiliu padarykite gilius bulvių pjūvius, tačiau niekada jų nepjaukite iki galo. Pjūvis turėtų būti atliekamas kelių milimetrų atstumu. Iškirpkite ilgas šoninės juosteles per pusę arba trečdaliais (priklausomai nuo bulvių dydžio). Į padarytus gabalus įdėkite šoninės gabalėlį, kaip parodyta nuotraukoje.

4 žingsnis

Supjaustykite česnako skilteles griežinėliais. Paimkite kepimo indą, naudodami silikoninį šepetėlį, šepetėliu plonu augalinio aliejaus sluoksniu. Supilkite grietinėlę, padėkite į bulvių formos centrą. Tolygiai paskleiskite morkų, česnako ir svogūno riekeles aplink kraštus. Išdėstykite visus vyšninius pomidorus. Viršų pagardinkite druska ir pipirais, tada pabarstykite žolelėmis. Siųskite formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 30 minučių.

5 žingsnis

Sūrį sutarkuokite negilioje tarkavimo pusėje. Išimkite indą iš orkaitės ir pabarstykite sūriu. Grąžinkite kepimo skardą dar 10–15 minučių (kol suminkštės).

6 žingsnis

Skanios lašinių akordeono bulvės yra paruoštos. Patiekite karštą, papuoštą šviežiais baziliko lapeliais ir rozmarino šakelėmis. Nepamirškite įdėti kitų daržovių į kreminį padažą su bulvėmis. Skanaus!