Burokėlių salotos su kiaušiniu, sūriu ir česnaku - receptas su nuotrauka, kaip gaminti * „Crossfit“

Burokėliai - 1 vnt.
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Žalias svogūnas - 1 vnt.
Natūralus jogurtas - pagal skonį
Druska, pipirai - pagal skonį
Mažo riebumo kietasis sūris - 50-70 g
Garstyčios - neprivaloma

Baltymai 4,9 g
Riebalai 4,1 g
Angliavandeniai 7,8 g

Žemiau aprašytas receptas su nuotrauka, kurioje žingsnis po žingsnio paruošiamos skanios mažai kaloringos burokėlių salotos be majonezo.

Porcijos viename inde: 1-2 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Burokėlių salotos su kiaušiniu yra labai skanus patiekalas, kurį galima greitai paruošti namuose, jei šaldytuve turite iš anksto virtų burokėlių. Salotų padažui šiame recepte su nuotrauka naudojamas natūralus jogurtas be skonio ir skonio.

Vietoj jogurto, jei nerandate tinkamo parduotuvėje ar galite pasigaminti patys, galite naudoti mažai riebalų grietinę.

Nurodyto sūrio, kiaušinių, burokėlių, svogūnų ir česnako kiekio pakanka 1 ar 2 porcijoms. Kad neprarastumėte salotų skonio, didindami ingredientų skaičių, laikykitės produktų santykio. Dėl mažo riebumo šį raudonųjų burokėlių patiekalą su sūriu ir česnaku galima valgyti net liekninant.

1 žingsnis

Ant viryklės uždėkite puodą su vandeniu. Kai vanduo užvirs, įdėkite nuplautą šakniavaisį (į odą) ir virkite, kol suminkštės (apie 40–60 minučių). Tada burokėlius 5-10 minučių padėkite į šaltą vandenį, tada nulupkite. Kartu su daržove virkite kiaušinius, kol suminkštės. Išmatuokite reikiamą kiekį sūrio ir jogurto. Nuplaukite žalią svogūną ir paruoškite česnako skilteles.

2 žingsnis

Nuluptus virtus burokėlius sutarkuokite ant vidutinės ir stambios tarka pusės.

3 žingsnis

Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais kartu su tryniu. Jei norite, trynius galima atskirai susmulkinti į salotas.

4 žingsnis

Norėdami paruošti salotų padažą, nulupkite česnako skilteles ir perleiskite per presą. Giliame dubenyje sumaišykite porą šaukštų natūralaus jogurto, smulkintą česnaką, druską ir pipirus, jei norite, įpilkite pusę šaukštelio garstyčių. Kruopščiai sumaišykite visus komponentus iki vientisos masės.

5 žingsnis

Paimkite sūrį ir sutarkuokite tarka vidurinėje pusėje. Pasirinktinai supjaustykite sūrį mažais kubeliais, tokio paties dydžio kaip kiaušinių gabaliukai. Giliame dubenyje sumaišykite tarkuotą burokėlį ir sūrį su kapotais kiaušiniais, įpilkite jogurto padažo ir kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

6 žingsnis

Paruoštos skanios ir sveikos burokėlių salotos su kiaušiniu ir česnaku. Žaliuosius svogūnus supjaustykite mažais žiedeliais ir ant viršaus papuoškite indą. Salotas galima patiekti iškart po virimo arba atsistojus į šaldytuvą. Skanaus!