Baltymas
3K 0 2018 10 22 (paskutinį kartą peržiūrėta: 2019.05.02)
Jautienos baltymai yra maisto papildas, gaunamas iš jautienos naudojant ultrakoncentravimo arba hidrolizės metodą. Novatoriškas baltymų komponento ekstrahavimo metodas leidžia išlaisvinti jį iš riebalų ir cholesterolio, išlaikant unikalią aminorūgščių sudėtį. Dėl to baltymai labai panašūs į išrūgų izoliatą. Tačiau, skirtingai nuo pastarojo, jis yra praturtintas kreatinu, kuris yra viena iš natūralios mėsos sudedamųjų dalių, ir nėra apkrautas laktozės ir išrūgų glitimu. Tarp šių papildų nėra jokių kitų skirtumų.
Manoma, kad jautienos baltymai gali sukelti imuninių ląstelių intoksikaciją, o tai galiausiai išprovokuoja vėžį. Todėl dietologai pataria jautienos baltymus vartoti atsargiai ir tik esant laktozės netoleravimui. Sojų ar kiaušinių baltymai laikomi saugesniais. Tačiau atminkite, kad ši nuomonė nėra moksliškai paremta. Kitaip tariant, nerasta tiesioginio ryšio tarp jautienos valgymo ir padidėjusios vėžio rizikos. Tuo pačiu metu jautienos albuminas yra brangesnis nei serumo albuminas, kuris siejamas su sudėtingesne gamybos technologija.
Jautienos baltymų ypatybės
Būtent baltymai užtikrina raumenų masės augimą treniruočių metu. Tiesioginė priežastis yra azoto perteklius, kurį naudoja raumenys. Baltymai gali būti augalinės ar gyvūninės kilmės.
Gyvūniniai baltymai turi savo ypatybes:
- Jis turi unikalią aminorūgščių sudėtį, kuris absorbuoja išrūgų baltymus. Tokiu atveju alergija laktozei yra atmesta.
- Augant raumenų masei reikia daugiau mitybos, akcentuojant kompleksinius angliavandenius ir grynus baltymus su nepakeičiamomis amino rūgštimis. Be to, jūs turite kažkaip sulaikyti vandenį kūne. Tam reikia kreatino, o jautienoje jo yra pakankamai. Todėl jautienos baltymai laikomi puikiu junginių šaltiniu raumenų augimui.
- Raumenims po treniruotės atsistatyti taip pat reikalingos aminorūgštys ir energija, kurią gali suteikti jautienos baltymų hidrolizatas. Jame nėra cholesterolio, kuris taip pat yra vienas iš jo privalumų.
Pagal šį produktą yra keletas maisto papildų:
Muscle Meds mėsėdis
Izoliatas, išlaisvintas iš laktozės, cukraus, cholesterolio, lipidų su BCAA. Kompleksinė kaina:
- 908 g - 2420 rubliai;
- 1816 g - 4140 rublių;
- 3632 g - 7250 rublių.
„SAN Titanium Beef Supreme“
Biokompleksas kaip hidrolizatas su BCAA ir kreatinu. 900 g kainuoja 2070 rublių, 1800 g - 3890.
100% „Hydro“ jautienos peptidas, sukurtas „Scitec Nutrition“
Maisto papilde yra 25 g baltymų vienoje porcijoje, 1,5 g riebalų, 4 mg angliavandenių, 78 mg kalio ir 164 mg natrio.
Priedas kainuoja 2000 rublių už 900 g (30 porcijų) ir 3500 už 1800 g (60 porcijų).
Teigiami ir neigiami taškai
Jautienos produktas turi didelę biologinę vertę: jo molekules, suskaidytas hidrolizės būdu, organizmas absorbuoja vos per pusvalandį. Tai užtikrina, kad raumenys yra prisotinti aminorūgščių. Be to, sportininkas gauna kelis kartus daugiau grynų baltymų iš jautienos baltymų nei iš geresnės kokybės jautienos gabalo.
Be to, biokompleksas:
- prailgina teigiamą azoto balansą organizme;
- suaktyvina savo baltymų molekulių sintezę;
- blokuoja katabolinius procesus;
- malšina raumenų nuovargį.
Jautienos baltymuose yra daug mikroceliuliozės skaidulų, o tai leidžia jų pagrindu pagamintiems preparatams sumažinti apetitą ir taip pakoreguoti sportininko svorį. Tai visi maisto papildų pranašumai.
Tarp minusų yra galimybė putoti maišant. Reikia laiko, kol nusistovės oro burbuliukai. Preparatų su jautienos baltymu kaina yra gana didelė, palyginti su išrūgų izoliatu, o tai gali paaiškinti jo mažesnį populiarumą.
Jautienos baltymų suvartojimas
Naudojimo būdas yra toks pat kaip ir visų miltelių papildų. Algoritmas yra standartinis: pirmą kartą jis vartojamas ryte nevalgius, kad sumažėtų kortizolio kiekis kraujyje. Kaip žinote, būtent kortizolis sustiprina katabolinius (destruktyvius) procesus kūne ir raumenyse. Prieš treniruotę vaistas vartojamas antrą kartą.
Šaukštas priedo ištirpinamas stiklinėje skysčio ir geriamas vienas - keturis kartus per treniruotę, atsižvelgiant į tai, kokį tikslą treneris nustato sportininkui.
Vartodami jautienos baltymus tablečių pavidalu, atminkite, kad vienoje preparato porcijoje yra iki 3 g baltymų. Vartokite taip: 4 tabletes prieš mankštą ir 2 po jos, likusios dienos metu. Kapsulės imamos tokiu pačiu būdu.
Gryni jautienos baltymai nėra naudojami kaip priemonė numesti svorį.
