Žuvis ir bulvės orkaitėje - receptas su nuotrauka, kaip skaniai gaminti * „Crossfit“

Paauksuotas karšis - 2 vnt.
Bulvės - 1 kg.
Garstyčios - 2-3 šaukštai l.
Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Balzaminis actas - 50 ml.
Išgrynintas vanduo - 50 ml.
Druska ir pipirai pagal skonį
Prieskoniai - neprivalomi
Augalinis aliejus - sutepkite pelėsį

Baltymai 5,6 g
Riebalai 2,9 g
Angliavandeniai 8,6 g

Skanus ir paprastas žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas, kaip virti visą upių žuvį, keptą su bulvėmis orkaitėje, aprašytas žemiau.

Porcijos viename konteineryje: 2 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Orkaitėje kepta žuvis ir traškučiai yra skanus ir sveikas patiekalas, kuris ruošiamas nededant grietinės ir sūrio, kad iškeptus karšius galėtų valgyti sveikos ir tinkamos dietos (PP) besilaikantys žmonės. Bulvių padažas su sveikos žuvies skerdenomis ruošiamas garstyčių pagrindu, pridedant natūralaus medaus ir balzamiko acto. Šiame recepte galite naudoti bet kokius prieskonius su nuotrauka, tačiau atsižvelgiant į tai, kad kvapas prie padažo bus ryškus, didelis prieskonių kiekis gali užkimšti patiekalo aromatą.

Žuvis kepama orkaitėje apie 35–40 minučių, atsižvelgiant į skerdenos dydį. Jei pageidaujate, padažą galima įdėti tik į bulves, o žuvį paprasčiausiai uždėti ant viršaus, kad gautumėte aukso rudą plutą, arba sutepti visus ingredientus.

1 žingsnis

Paimkite bulves, nulupkite jas, nuplaukite gumbus tekančiu vandeniu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Nuplaukite žuvį, nuimkite žvynus, išvalykite pilvo ertmę nuo vidaus organų ir plonos juodos plėvelės. Nuimkite žiaunas ir viršutinį peleką. Vėl kruopščiai nuplaukite karšį, jei norite, nukirpkite uodegą ir pelekus. Dubenyje sumaišykite reikiamą garstyčių kiekį su medumi ir balzamiko actu, įpilkite šiek tiek vandens, druskos ir prieskonių, kaip norite. Skysčio kiekį galima reguliuoti pagal pageidavimą, kad padažas būtų tirštesnis ar plonesnis. Bulves perkelkite į gilų dubenį ir įpilkite padažo, kruopščiai sumaišykite. Tada darykite tą patį su žuvų skerdenomis.

2 žingsnis

Kepimo indą patepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu, padėkite bulvių sluoksnį ir ant viršaus uždėkite karšių skerdenas. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 minučių (kol suminkštės). Jei žuvis pradeda degti, pelėsis gali būti padengtas folija. Skanios žuvys ir bulvės orkaitėje yra paruoštos. Patiekite karštą. Žuvį galite išdėlioti atskirai, papuošti citrinos griežinėliais ir rozmarino šakele arba patiekti kartu su bulvėmis, kaip pirmojoje nuotraukoje. Skanaus!