Kaneloni su rikota ir špinatais

Lazanijos lakštai (nereikia virti) - 4 vnt.
Ricotta sūris - 200 g
Špinatai - 100 g
Grietinė 10% - pagal skonį
Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį
Daržovių aliejus

Baltymai 9,9 g
Riebalai 5,3 g
Angliavandeniai 12,1 g

Receptas su žingsnis po žingsnio skanų kanapių su subtiliu rikotos ir špinatų įdaru paruošimo nuotraukomis.

Porcijos viename inde: 4-6 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

„Cannelloni“ su rikota ir špinatais yra skanus itališkas patiekalas, paprastai gaminamas iš specialių plataus vamzdžio formos makaronų. Kadangi parduoti paruoštų kanapių sunku rasti, jas galite pasigaminti patys namuose naudodami lazanijos lapus arba minkydami tešlą. Mūsų nuotraukų recepte susiformavusios kanalėlės pilamos su neriebia grietine, tačiau pieno produktą galima pakeisti bešamelio padažu, nebijant sugadinti patiekalo skonį. Norint geriau išlaikyti formą, reikia nusipirkti lazanijos lapų, kurių nereikia iš anksto paruošti.

1 žingsnis

Špinatus kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu ir virkite pasūdytame vandenyje. Gaminimo laikas yra apie 4-5 minutes. Tada išmeskite žoleles į kiaurasamtį, kad vanduo nutekėtų. Išimkite minkštą sūrį iš šaldytuvo ir sutrinkite šakute.

2 žingsnis

Aštrius peilius šiek tiek supjaustykite aštriu peiliu ir sumaišykite giliame dubenyje su grūstu sūriu iki vientisos masės. Jei norite, įberkite druskos ir kitų prieskonių.

3 žingsnis

Padėkite tešlos lakštą ant savo darbinio paviršiaus. Įdarą įdėkite į tešlos centrą, kaip parodyta nuotraukoje.

4 žingsnis

Švelniai suvyniokite lakštą į vamzdelį, aštriu, sausu peiliu nupjaukite nereikalingą tešlos dalį. Įsitikinkite, kad formuojant kanelonus įdaras neišbyrės.

5 žingsnis

Kepimo indą lengvai aptepkite augaliniu aliejumi. Išdėstykite susidariusius mėgintuvėlius ir užpilkite grietine. Įdėkite formą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 30 minučių.

6 žingsnis

Skanūs kanapės su rikota ir špinatais yra paruošti. Patiekite karštą, užpilkite ritinius grietine ir papildykite šviežiu baziliku ar rozmarinu. Skanaus!