Vitaminai
1K 0 2019.04.27 (paskutinė peržiūra: 2019.07.02)
Pirmą kartą 1936 m. Biochemikai pastebėjo, kad ekstraktas, gautas iš citrinos žievelės, turi daug kartų didesnių savybių nei askorbo rūgšties efektyvumas. Kaip paaiškėjo, taip yra dėl jame esančių bioflavonoidų, kurie tam tikromis aplinkybėmis gali pakeisti askorbo rūgštį organizme. Šios medžiagos vadinamos vitaminu P, iš anglų kalbos - „permeability“, o tai reiškia prasiskverbti.
Bioflavonoidų kategorijos ir rūšys
Šiandien yra daugybė bioflavonoidų, daugiau kaip 6000. Jie gali būti sąlygiškai suskirstyti į keturias kategorijas:
- proantocianidinai (randami daugumoje augalų, natūralus sausas raudonasis vynas, vynuogės su sėklomis, jūrinės pušies žievė);
- kvercetinas (labiausiai paplitęs ir aktyviausias, yra pagrindinė kitų flavonoidų sudedamoji dalis, padeda palengvinti uždegimą ir alergijos simptomus);
- citrusiniai bioflavonoidai (įskaitant rutiną, kvercitriną, hesperidiną, naringiną; pagalba sergant kraujagyslių ligomis);
- Žaliosios arbatos polifenoliai (priešvėžiniai vaistai).
© iv_design - stock.adobe.com
Bioflavonoidų rūšys:
- Rutinas - veiksmingas sergant pūsleline, glaukoma, venų ligomis, normalizuoja kraujotaką, kepenų veiklą, gerai susidoroja su podagra ir artritu.
- Antocianinai - palaiko akių sveikatą, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, užkerta kelią osteoporozės vystymuisi.
- Hesperidinas - padeda išlyginti menopauzės poveikį, sustiprina kraujagyslių sieneles, padidina jų elastingumą.
- Ellago rūgštis - neutralizuoja laisvųjų radikalų ir kancerogenų veikimą, yra priešvėžinė priemonė.
- Kvercetinas - valo kepenis, mažina cholesterolio kiekį. Jis turi priešuždegiminį poveikį, stiprina kraujagysles. Padidina vaistų nuo cukrinio diabeto veiksmingumą, naikina herpeso virusą, poliomielitą.
- Taninai, katechinas - užkerta kelią kolageno sunaikinimui, vėžinių ląstelių vystymuisi, padeda išvalyti kepenis.
- Kaempferolis - naudingas kraujagyslėms ir kepenims, slopina vėžines ląsteles.
- Naringinas - padeda sumažinti akių ir širdies komplikacijų riziką sergant cukriniu diabetu. Palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą.
- Genisteinas - lėtina vėžinių ląstelių augimą, stiprina širdį ir kraujagysles, palaiko vyrų ir moterų sveikatą, įskaitant reprodukcinę sistemą.
Veikimas ant kūno
Bioflavonoidai turi platų teigiamą poveikį organizmui:
- Stiprinkite kraujagyslių sieneles, padidinkite jų elastingumą.
- Apsaugo nuo vitamino C skilimo.
- Normalizuoja cukraus kiekį.
- Atkuria kepimo sveikatą.
- Pagerina regėjimo funkciją.
- Sumažina insulto ir širdies priepuolio riziką.
- Jis turi priešuždegiminių savybių.
- Stiprina seksualinę funkciją.
- Padidinkite efektyvumą ir pagerinkite savijautą.
Maisto turinys
Reikėtų prisiminti, kad bet koks terminis apdorojimas, nesvarbu, ar jis būtų užšaldymas, ar kaitinimas, sunaikina bioflavonoidus.
Žmonėms, kenčiantiems nuo nikotino priklausomybės, jų ypač trūksta.
Vitamino P yra tik augaliniame maiste. Lentelėje pateikiamas uogų, vaisių ir daržovių, kurių sudėtyje yra didelis bioflavonoidų kiekis, sąrašas.
| Produktai | Vitamino P kiekis 100 g. (Mg) |
| Aronijos uogos | 4000 |
| Erškėtuogių uogos | 1000 |
| Oranžinė | 500 |
| Rūgštelė | 400 |
| Braškės, mėlynės, agrastai | 280 – 300 |
| Balti kopūstai | 150 |
| Obuolys, slyva | 90 – 80 |
| Pomidorai | 60 |
© bit24 - stock.adobe.com
Kasdienis reikalavimas (naudojimo instrukcijos)
Bioflavonoidai organizme nesintetinami savaime, todėl svarbu pasirūpinti jų kasdieniu vartojimu. Jų poreikį lemia amžius, lytis, fizinis aktyvumas, mityba:
- Vyresniems nei 18 metų vyrams kasdien rekomenduojama vartoti nuo 40 iki 45 mg. Jei trūksta daržovių ir vaisių raciono, skiriamas papildomas vitamino šaltinis, įskaitant ir papildus.
- Vyresnėms nei 18 metų moterims reikia vidutiniškai 35 mg. per dieną su vidutiniu fiziniu krūviu.
- Vaikams patariama vartoti nuo 20 iki 35 mg. bioflavonoidai, atsižvelgiant į dietos ypatybes.
- Sportininkai, reguliariai treniruojami, turėtų padvigubinti vitamino paros dozę iki 100 mg. per dieną.
Bioflavonoidų papildai
| vardas | Gamintojas | Dozavimas, mg | Išleidimo forma, vnt. | kaina, patrinti. | Pakavimo nuotrauka |
| Rutinas | Thompsonas | 500 | 60 | 350 | |
| „Diosmin“ kompleksas | Vitaminai visą gyvenimą | 500 | 60 | 700 | |
| Kvercetinas | Jarrowo formulės | 500 | 100 | 1300 | |
| Izoflavonai su genisteinu ir daidzeinu | Solgaras | 38 | 120 | 2560 | |
| Sveika kilmė | Piknogenolis | 100 | 60 | 2600 |
