Sriuba su pupelėmis ir grybais - receptas su lieso patiekalo nuotrauka * „Crossfit“

Džiovinti grybai - 250 g
Svogūnai (dideli) - 1 vnt.
Kvietiniai miltai - 70-80 g
Daržovių sultinys - 1,5-2 l
Konservuotos pupelės - 1 skardinė
Šakelė rozmarino (arba čiobrelio) - pagal skonį
Valgomoji druska - pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Alyvuogių aliejus - pagal poreikį
Pagal skonį švieži žalumynai

Baltymai 8,2 g
Riebalai 1,3 g
Angliavandeniai 10,3 g

Porcijos viename inde: 5–7 porcijos

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Namuose pasigaminti skanią, kvapnią ir nekaloringą sriubą su pupelėmis ir grybais lengva. Patiekalą galima virti tiek daržovių sultinyje (kaip recepte), tiek mėsoje. Taip pat galite pasirinkti bet kokius grybus: baltus, voveraites, grybus (vadovaukitės savo skoniu). Mes paruošėme jums greitą liesą receptą, kurį pamėgs visa šeima.

1 žingsnis

Jei džiovintus grybus naudojate kaip recepte, juos reikia paruošti. Pirmiausia užpilkite grybus karštu vandeniu ir palikite mirkti. Paprastai užtenka 30 minučių. Iš anksto pamirkykite džiovintą maistą.

Patarimas! Iš anksto pasirūpinkite sultiniu, kuriame virsite sriubą, kad sutaupytumėte virimo laiko.

2 žingsnis

Kai praeis reikalingas laikas, galite iš grybų išpilti vandenį. Atlikite tai per marlę arba sietą į atskirą indą, nes grybų vanduo sultiniui pravers šiek tiek vėliau.

3 žingsnis

Dabar jums reikia smulkiai supjaustyti grybus ir perkelti į dubenį.

4 žingsnis

Atėjo laikas paruošti svogūnus. Ją reikia nulupti, nuplauti tekančiu vandeniu ir supjaustyti mažais kubeliais. Tada paimkite keptuvę, supilkite alyvuogių aliejų ir padėkite ant ugnies. Kai indas bus šiltas, nusiųskite svogūną kepti. Patroškinkite svogūnus ant silpnos ugnies, kad jie nesudegtų.

5 žingsnis

Kai daržovė tampa skaidri, įpilkite kvietinių miltų.

6 žingsnis

Gerai išmaišykite ingredientus keptuvėje ir kepkite dar 3-5 minutes. Jei jis dega, galite įpilti alyvuogių aliejaus.

Patarimas! Jei norite, kad sriuba būtų kreminio skonio, tada svogūnus patroškinkite svieste.

7 žingsnis

Dabar paimkite didelį puodą ir pirmiausia į jį supilkite grybų vandenį, tada daržovių sultinį. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir padėkite ant viryklės. Įpilkite džiovintų grybų ir virkite sultinį ant vidutinės ugnies, kol užvirs. Kol laukiate, galite atidaryti konservuotų raudonųjų pupelių skardinę.

8 žingsnis

Kai sriuba užvirs, į puodą suberkite raudonas konservuotas pupeles kartu su sultimis. Virkite sriubą dar 15 minučių.

9 žingsnis

Kai sultinys šiek tiek užvirs, įdėkite šakelę rozmarino ar čiobrelių. Išbandykite su druska. Jei nepakanka, tada įberkite druskos. Jei namuose yra šviežių žolelių, tada pridėkite jas prie sriubos. Taip pat galite pridėti bulvių ar kitų daržovių pagal savo skonį. Tačiau nepamirškite, kad tada patiekalo kalorijų kiekis šiek tiek skirsis.

10 žingsnis

Liesa sriuba su pupelėmis ir grybais yra paruošta, galite ją patiekti prie stalo. Pirmasis patiekalas pasirodo labai aromatingas ir skanus. Tikimės, kad receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis buvo jums naudingas ir patiekalą gaminsite ne kartą namuose. Skanaus!