Glikemijos indeksas yra rodiklis, kuris šiuo metu yra populiarus ne tik tarp diabetikų (nes jis parodo angliavandenių poveikį cukraus kiekiui), bet ir tarp sportininkų. Kuo žemesnė GI, tuo lėčiau cukrus patenka į kraują, tuo lėčiau jo lygis kraujyje kyla. Į šį rodiklį turite atsižvelgti visur, kiekviename patiekale ar gėrime, kurį vartojate. Miltų ir miltų produktų glikemijos indeksas lentelės pavidalu padės išsiaiškinti, kurį produktą galima vartoti, o kurio geriau laukti.
| vardas | Glikemijos indeksas (GI) | Kalorijų kiekis, kcal | Baltymai, g 100 g | Riebalai, g 100 g | Angliavandeniai, g 100 g |
| Agnolotti | 60 | 335 | 10 | 1 | 71,5 |
| Vermicelli Myllyn Paras | 60 | 337 | 10,4 | 1 | 71,6 |
| Koldūnai | — | 165,9 | 5 | 4,7 | 25,9 |
| Bulvių krakmolas | 95 | 354,3 | 1 | 0,7 | 86 |
| Kukurūzų miltai | 70 | 331,2 | 7,2 | 1,6 | 72 |
| Sezamo miltai | 57 | 412 | 45 | 12 | 31 |
| Makaronai | 70 | 458,5 | 14 | 14,5 | 68 |
| Ryžių makaronai | 92 | 346,5 | 3,5 | 0,5 | 82 |
| Sen Soi makaronai | 348 | 7 | 0 | 80 | |
| Udono makaronai | 62 | 329 | 10,5 | 1 | 69,5 |
| Hurasame makaronai | — | 352 | 0 | 0 | 88 |
| Lingvinas | 341,9 | 12 | 1,1 | 71 | |
| Makaronai | 60 | 340,6 | 11 | 1,4 | 71 |
| Viso grūdo makaronai | 38 | 120,6 | 4,6 | 1 | 23,3 |
| Mafaldinas | — | 351,1 | 12,1 | 1,5 | 72,3 |
| Amaranto miltai | 35 | 297,7 | 9 | 1,7 | 61,6 |
| Žemės riešutų miltai | 25 | 572 | 25 | 46 | 14,5 |
| Žirnių miltai | 22 | 302 | 21 | 2 | 50 |
| Grikių miltai | 50 | 350,1 | 13,6 | 1,3 | 71 |
| Kedro miltai | 20 | 432 | 31 | 20 | 32 |
| Kokosų miltai | 45 | 469,4 | 20 | 16,6 | 60 |
| Kanapių miltai | — | 290,4 | 30 | 8 | 24,6 |
| Linų sėmenų miltai | 35 | 270 | 36 | 10 | 9 |
| Migdolų miltai | 25 | 642,1 | 25,9 | 54,5 | 12 |
| Avinžirnių miltai | 35 | 335 | 11 | 3 | 66 |
| Avižiniai miltai | 45 | 374,1 | 13 | 6,9 | 65 |
| Riešutų miltai | — | 358,2 | 50,1 | 1,8 | 35,4 |
| Saulėgrąžų miltai | — | 422 | 48 | 12 | 30,5 |
| Speltos miltai | 45 | 362,1 | 17 | 2,5 | 67,9 |
| Kviečių miltai 1 rūšis | 70 | 324,9 | 10,7 | 1,3 | 67,6 |
| Kviečių miltai 2 rūšys | 70 | 324,7 | 11,9 | 1,9 | 65 |
| Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai | 70 | 332,6 | 10 | 1,4 | 70 |
| ruginiai miltai | 45 | 304,2 | 10 | 1,8 | 62 |
| Ryžių miltai | 95 | 341,5 | 6 | 1,5 | 76 |
| Sojų miltai | 15 | 386,3 | 36,5 | 18,7 | 18 |
| Miltinė tempura | — | 0 | |||
| Kvietrugių miltai | — | 362,7 | 13,2 | 1,9 | 73,2 |
| Moliūgų miltai | 75 | 309 | 33 | 9 | 24 |
| Lęšių miltai | 345 | 29 | 1 | 55 | |
| Miežių miltai | 60 | 279,3 | 10 | 1,7 | 56 |
| Papardelė | — | 257,2 | 5 | 20 | 14,3 |
| Ryžių popierius | 95 | 327,2 | 5,8 | 0 | 76,0 |
| Spagečiai | 50 | 333,3 | 11,1 | 1,7 | 68,4 |
| Tagliatelle | 55 | 360,6 | 21,8 | 2,2 | 63,4 |
| Fettuccine | — | 107,4 | 7,7 | 1 | 16,9 |
| Focaccia | — | 348,6 | 5,8 | 19 | 38,6 |
| Čipetka | — | 347,3 | 0,7 | 0,5 | 85 |
Galite atsisiųsti lentelę, kad ji visada būtų po ranka, ir čia galite palyginti, ar šis, ar kitas GI produktas jums tinka.
