Sultingas omletas su įdaru keptuvėje - receptas su skanaus ritinio paruošimo nuotrauka * „Crossfit“

Vištienos kiaušinis - 4 vnt.
Kumpis - 2 vnt
Kietasis sūris - 2 vnt
Pienas - 50 ml
Sviestas - 20 g
Pievagrybiai - 3-4 vnt.
Salierai - 1 stiebas
Bulgarijos raudonieji pipirai - 1 vnt.
Pomidoras - 1 vnt.
Kviečių miltai arba krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.
Druska pagal skonį
Petražolės - 2 šakelės
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Poras - 1 vnt.

Baltymai 10,9 g
Riebalai 17,6 g
Angliavandeniai 3,6 g

Žingsnis po žingsnio pateikiamas skanus ir maistingas omleto ritinėlis su įdaru keptuvėje.

Porcijos viename konteineryje: 2 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Įdarytas omletas keptuvėje yra skanus patiekalas, kuris patiekiamas ritinio pavidalu su sūriu viduje. Daržovėms jums reikia saliero stiebo, žalios poro dalies, sunokusio raudono pomidoro ir paprikos su žolelėmis. Kviečių miltus galima pakeisti bulvių krakmolu, kad omletas taptų storesnis. Galite patiekti kiaušinienę be kieto sūrio įdaro.

Virimas atliekamas svieste. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės nelipnios keptuvės, recepto su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, samtelio ir maišytuvo ar šluotelės. Paruošimas trunka 5-7 minutes, o pats virimas trunka apie 20 minučių.

1 žingsnis

Paimkite maišytuvo indą arba bet kurį gilų dubenį, sulaužykite 4 iš anksto nuplautus kiaušinius. Maišytuvu ar šluotele pradėkite kiaušinius mušti vidutiniu greičiu, palaipsniui plona srovele pildami pieną. Tada įberkite žiupsnelį druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų. Galiausiai suberkite truputį miltų. Konsistencija turi būti vienoda, be gabalėlių.

2 žingsnis

Nuplaukite pomidorą, papriką, žoleles, grybus, porus ir salierus. Nulupkite pipirų sėklas, išimkite iš salierų tankius vilnius, nupjaukite tankų pomidorų pagrindą. Supjaustykite visus produktus mažais maždaug vienodo dydžio gabalėliais. Porams naudokite dugną. Paimkite keptuvę ir kepkite smulkintus grybus svieste, lengvai pasūdydami. Kai grybai bus beveik paruošti, suberkite smulkintas daržoves, pipirus ir kepkite ant vidutinės ugnies 3–5 minutes. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir padėkite ją į lėkštę, kad daržovės ir grybai atvėstų iki kambario temperatūros. Jei į kiaušinį dedate karštų ingredientų, jis gali sutrūkti. Kai gabalas atvės, supilkite į dubenį su kitais maisto produktais ir išmaišykite.

3 žingsnis

Paimkite kumpį ar bet kokią pasirinktą dešrą ir supjaustykite plonais, pailgais gabalėliais. Į dubenį supilkite į kitus maisto produktus ir išmaišykite.

4 žingsnis

Ant viryklės uždėkite sausą keptuvę (niekuo nereikia tepti, nes apkepus daržoves ruošinyje yra pakankamai aliejaus). Kai jis sušils, kaušeliu išpilkite dalį kiaušinių mišinio, tolygiai paskleisdami jį ant dugno.

5 žingsnis

Kai omletas sustings ir pasirodys auksinis apvadas, apverskite kitą pusę ir kepkite 1-2 minutes, kol visiškai iškeps. Šiuo metu kietąjį sūrį įdarui supjaustykite plonomis juostelėmis.

6 žingsnis

Omletą perkelkite į lėkštę ir palikite porą minučių atvėsti, tada į vidurį įdėkite supjaustytą sūrį ir suvyniokite kiaušinius. Paruoštas skanus namuose virtas uždaras omletas su įdaru keptuvėje. Patiekite suktinukus prie stalo iškart arba sveikus, arba supjaustytus smulkiais gabalėliais. Skanaus!