Lašišos kepsnys keptuvėje

Šviežios lašišos kepsnys - 3 vnt.
Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
Čili pipirai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - kepimui
Žalieji - krūva
Balti ir violetiniai svogūnai - po ½. kiekvienas
Saldžios paprikos - ½ vnt.
Pomidoras (raudonas) - 1 vnt.
Prieskoniai pagal skonį

Baltymai 21,9 g
Riebalai 19,1 g
Angliavandeniai 0,9 g

Žemiau aprašytas receptas su žingsnis po žingsnio, kai namuose gaminamas sultingas lašišos kepsnys keptuvėje.

Porcijos viename konteineryje: 3 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Lašišos kepsnys keptuvėje yra skanus patiekalas, kurį galima greitai paruošti namuose. Žuvis pirmiausia kepama keptuvėje, o po to šiek tiek troškinama su smulkiai supjaustytomis daržovėmis, tokiomis kaip pomidorai, balti ir violetiniai svogūnai, česnakai ir čili pipirai. Norėdami kepti sultingą kepsnį, turite laikytis paprastų rekomendacijų, pateiktų toliau aprašytame žingsnis po žingsnio nuotraukų recepte.

Kepimui taip pat galite naudoti sviestą, o ne augalinį aliejų, kad patiekalas gautų pieno skonį ir minkštesnę tekstūrą.

Kepsnius geriau naudoti šviežius, o ne šaldytus, kitaip kepant gabalas gali subyrėti.

1 žingsnis

Paimkite šviežią žuvį, jei reikia, nulupkite žvynus, išvalykite pilvo ertmę ir supjaustykite porcijomis. Kruopščiai nuplaukite, kad gabalų viduje neliktų tamsios plėvelės, tada nusausinkite ant popierinio virtuvinio rankšluosčio. Kai kepsniai išdžius, kiekvieną kąsnį patrinkite druska.

2 žingsnis

Nulupkite keletą česnako skiltelių ir perpjaukite per pusę. Iš raudonojo čili pašalinkite sėklas ir supjaustykite daržovę mažais žiedais. Paimkite nelimpančią keptuvę, silikoniniu šepetėliu aptepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir paskleiskite česnako puses. Po 1-2 minučių suberkite lašišos kepsnelius, česnaką iš keptuvės dugno perkelkite į žuvį ir įdėkite čili. Kepkite žuvį ant silpnos ugnies uždengę dangtį 5 minutes.

3 žingsnis

Nuplaukite papriką, žoleles ir pomidorus. Nulupkite svogūnus. Visas daržoves ir žoleles supjaustykite nedideliais gabalėliais ir suberkite į keptuvę su lašiša, pagardinkite bet kokiais prieskoniais pagal skonį. Kepsnelius apverskite į kitą pusę, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 7-10 minučių (kol suminkštės).

4 žingsnis

Konkurso ir sultingi lašišos kepsniai keptuvėje yra paruošti. Pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir patiekite karštą kartu su daržovėmis. Skanaus!