Spanguolių padažas - paprastas receptas su nuotrauka, kaip gaminti mėsą * „Crossfit“

Subrendusios spanguolės - 1 kg
Oranžinė (prinokusi didelė) - 1 vnt.
Cinamonas - 2 lazdelės
Cukranendrių cukrus - 250 g

Baltymai 0,7 g
Riebalai 0,1 g
Angliavandeniai 16,6 g

Žemiau pateikiamas lengvai paruošiamas spanguolių padažo nuotraukų receptas, puikiai tinkantis įvairiems mėsos patiekalams.

Porcijos viename konteineryje: 1.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Spanguolių padažas yra skanus priedas prie mėsos ir paukštienos, pavyzdžiui, antienos, kalakutienos, kiaulienos ar jautienos. Saldžiarūgštis padažas įdomiai paįvairina mėsos skonį, daro jį elegantiškesnį ir originalesnį. Paruošti patiekalą namuose visai nesudėtinga, svarbiausia laikytis toliau aprašytų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptų rekomendacijų.

Spanguolių-apelsinų padažas gali būti gaminamas kaip desertas, nes jis puikiai sujungia saldžius cukranendrių cukraus ir apelsino skonius su žievės ir spanguolių rūgštumu. Norėdami gaminti maistą, jums reikės sulčiaspaudės, trintuvo, troškinio, visų išvardytų ingredientų ir pusvalandžio laisvo laiko.

1 žingsnis

Pirmiausia reikia paruošti tinkamą apelsinų sulčių kiekį. Paimkite vaisių, gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Jei žievelėje yra kokių nors pažeidimų, nukirpkite juos. Produktą perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis per sulčiaspaudę, jei ne, galite išspausti sultis rankomis. Naudodamiesi seklia tarka, sutarkuokite pusės apelsino žievelę, tačiau netrinkite per stipriai ir griebkite baltąją dalį, nes padažas bus kartaus skonio.

2 žingsnis

Paruoškite savo spanguoles. Kruopščiai nuplaukite produktą tekančiu vandeniu ir nupjaukite (arba nuplėškite) visas uodegas nuo uogų pagrindo. Paimkite gilų puodą ir supilkite spanguoles, įpilkite tarkuotų žievelių ir išspaustų apelsinų sulčių.

3 žingsnis

Išmatuokite reikiamą cukranendrių cukraus kiekį (galite pridėti įprasto cukraus, bet tada padažo kalorijų kiekis padidės), pridėkite prie kitų ingredientų ir išmaišykite. Į puodą suberkite dvi sveikas cinamono lazdeles (kad vėliau būtų lengva jas gauti, nes kitaip spanguolių ir apelsinų kvapas užkimš prieskoniais).

4 žingsnis

Padėkite puodą ant viryklės ant vidutinės ugnies, užvirkite, kartais pamaišydami. Tada sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite, kol uogos suminkštės ir lengvai sprogs (bet ne mažiau kaip 10 minučių po užvirimo). Padažą nuolat maišykite, kitaip jis gali prilipti prie dugno ir pradėti degti.

Kad padažas būtų tirštas, virimo laiką reikia pailginti iki 20–25 minučių, kitaip pakanka 10-15.

5 žingsnis

Išimkite cinamono lazdeles, gerai sumaišykite padažą ir palikite 5-10 minučių pastovėti po uždaru dangčiu. Tada galite jį perkelti į konteinerį, tinkamą ilgam laikymui (visada su dangčiu, kitaip oras). Šį padažą šaldytuve galima laikyti iki 5 dienų.

6 žingsnis

Skanus, saldus spanguolių padažas mėsai, paruoštas namuose, pridedant apelsinų pagal paprastą žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą. Galima patiekti karštą arba šaltą. Jis tinka prie bet kokio patiekalo, tačiau labiausiai pabrėžia anties ir jautienos skonį. Skanaus!