Kalakutienos vyniotinis orkaitėje - receptas su virimo su džiovintomis slyvomis nuotrauka * „Crossfit“

Kalakutiena - 650–700 g (nugarinė)
Minkštas varškės sūris - 200-250 g
Minkštas varškės sūris - 200-250 g
Oranžinė - 1 vnt.
Žalieji - pagal skonį (įdarui)
Slyvos - pagal skonį (įdarui)
Augalinis aliejus pagal skonį
Lazdynas - pagal skonį (įdarui)
Prieskoniai pagal skonį

Baltymai 16,3 g
Riebalai 3,2 g
Angliavandeniai 6,6 g

Parengėme paprastą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, pagal kurį galite greitai ir lengvai paruošti kalakutienos suktinuką su sūrio įdaru orkaitėje.

Porcijos viename konteineryje: 6 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Orkaitės kalakutienos ritinėlis yra skanus ir sveikas PP patiekalas, kurį galima įtraukti į dietą laikantis bet kokios dietos. Kalakutiena yra dietinė.

Produkto nauda slypi dideliame vitaminų E ir A, mikroelementų (įskaitant magnio, fosforo, natrio, kalcio, kalio ir kitų), aukštos kokybės gyvūninių baltymų, sudėtyje. Be to, mėsoje praktiškai nėra cholesterolio.

Iškeptą kalakutienos ritinį lengva virškinti ir virškinti. Tai puikus maistingas vakarienės pasirinkimas tiems, kurie nori palaikyti formą, sportuoti ir tiesiog laikytis geros mitybos principų.

Viena iš patiekalo savybių yra tai, kad tai gali būti karštas patiekalas ar šaltas užkandis. Pradėkime namuose gaminti apetitą sukeliantį kalakutienos ritinį orkaitėje, naudodami receptą su žingsnis po žingsnio pateiktomis nuotraukomis.

1 žingsnis

Pradėti gaminti reikia ruošiant padažą, kuriame bus kepama kalakutiena. Norėdami tai padaryti, paimkite apelsiną. Kruopščiai nuplaukite. Tada perpjaukite vaisius per pusę. Po to, naudojant sulčiaspaudę (tiks įprasta, rankinė), turite išspausti sultis.

2 žingsnis

Į viryklę nusiųskite puodą su trupučiu vandens (maždaug pusę to, ką gaminate apelsinų sultimis). Ten pridėkite mėgstamų prieskonių. Pavyzdžiui, ciberžolė, džiovintos žolelės, džiovinti česnakai ir svogūnai yra puikūs. Tada supilkite į puodą ir išspaustas apelsinų sultis. Troškinkite padažą nuo penkių iki dešimties minučių ant silpnos ugnies.

3 žingsnis

Dabar į būsimą padažą reikia įdėti porą cinamono lazdelių. Tęskite virimą vieną ar dvi minutes ir išjunkite ugnį. Padažas paruoštas. Kol kas atidėkite jį į šalį.

4 žingsnis

Po to reikia pasirūpinti kalakuto įdaru. Į dubenį suberkite minkštą varškės sūrį. Gerai sutrinkite šakute, kad gautumėte vienalytę masę.

5 žingsnis

Toliau reikia nuplauti žalumynus. Galite naudoti petražoles, krapus, salotas ar kalendras. Sutelkite dėmesį į savo skonio nuostatas. Žoleles supjaustykite nedideliais gabalėliais arba smulkiai supjaustykite. Nusiųsti į dubenį sūrio. Po to, jums reikia nuplauti slyvas ir garą karštame vandenyje pažodžiui tris ar penkias minutes. Tada džiovintas slyvas reikia supjaustyti mažais gabalėliais ir taip pat įdėti į sūrio dubenį. Lazdynas turi būti nuluptas ir supilamas į indą. Neverta kapoti riešutų, tegul jie būna sveiki.

6 žingsnis

Paimkite kalakuto nugarą (arba krūtinėlę, bet jei reikia, išimkite kaulus), nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Po to, jūs turite supjaustyti filė išilgai, kad gautumėte beveik apvalų ruošinį. Padėkite mėsą ant lentos ar darbinio paviršiaus. Ant viršaus uždėkite maistinę plėvelę ir sukite kalakutą kočėlu. Turėtumėte gauti vienodo storio ruošinį.

7 žingsnis

Dabar galite nuimti maistinę plėvelę. Sukurkite įdarą ant paruoštos mėsos. Jis turėtų būti išdėstytas vienodu sluoksniu ant vieno iš mėsos kraštų.

8 žingsnis

Toliau reikia atsargiai sukti mėsą, kad gautųsi vyniotinis, o įdaras iš jos neiškristų. Tada suriškite jį virve. Norėdami tai padaryti, ruošinys pirmiausia surišamas skersai, o paskui išilgai. Sutelkite dėmesį į nuotrauką. Dėkite į kepimo indą, tinkamą orkaitėje kepti. Po to kalakutas sutepamas augaliniu aliejumi. Formą taip pat reikia lengvai patepti.

9 žingsnis

Mėsą užpilkite paruoštu prieskonių apelsinų padažu. Užvirus jis tapo tirštas. Pabandykite įsitikinti, kad padažas yra ne tik formos, bet ir visiškai padengia kalakutą. Tai sukurs skanų aukso rudą plutą.

10 žingsnis

Mėsą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite 30 min. Produkto nereikia vynioti į foliją. Padažo dėka kalakutas pasirodys sultingas ir apetiškas. Tada išimkite mėsos keptuvę ir supilkite padažą iš keptuvės ant kalakuto, kad susidarytų pluta. Tada grąžinkite mėsą atgal į orkaitę ir kepkite dar 20 minučių.

11 žingsnis

Viskas, mėsa paruošta. Jį galima išimti iš orkaitės. Leiskite maistui šiek tiek atvėsti arba visiškai atvėsti, jei planuojate jį patiekti kaip šaltą užkandį.

12 žingsnis

Belieka perkelti produktą į patiekimo lėkštę, nuimti špagatą ir supjaustyti porcijomis. Patiekalą galite papildyti virtais brokoliais ir šviežiomis spanguolėmis. Pasirodo, maistingas ir sveikas mėsos patiekalas, kuris gaminamas pagal paprastą žingsnis po žingsnio receptą namuose. Belieka patiekti kalakutienos ritinį ant stalo ir bandyti. Skanaus!