Kepti mėsos kukuliai su pievagrybiais - kepimo su padažu receptas * „Crossfit“

Kiaulienos ir jautienos faršas - 1 kg
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Duonos trupiniai - 1 puodelis
Petražolės (šviežios) - viena maža kekė
Augalinis aliejus - pagal poreikį (kepimui)
Pipirai ir druska pagal skonį
Kremas (15% riebalų) - 1 stiklinė
Pievagrybiai - 350 g

Baltymai 14,9 g
Riebalai 19,1 g
Angliavandeniai 2,7 g

Šiandien mes paruošėme jums puikų ir labai skanų keptų mėsos kukulių su pievagrybiais, kvinoja ir padažu receptą.

Porcijos po konteinerį: 10–12 porcijų

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Netrukus kepkite keptus mėsos kukulius su kreminiu grybų padažu. Mėsos kukuliai yra sultingi ir labai skanūs. Kaip garnyrą galite patiekti bulves, ryžius, grikius ar kiną. Keptų mėsos kukulių netgi galima dėti į sriubas. Kitas žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis.

1 žingsnis

Paruoškite visus ingredientus. Jei nusprendėte maltą mėsą gaminti patys, tai darykite tai iš anksto, kad vėliau negaištumėte laiko. Idealiai tiks malta kiauliena ir jautiena. Mėsos kukuliai iš jo sultingi. Bet vadovaukitės savo skoniu. Galite pridėti maltos vištienos ar kalakutienos.

2 žingsnis

Paruoškite gilų dubenį. Į jį įdėkite faršo ir duonos trupinius. Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į maltos mėsos dubenį. Ten pridėkite vieną vištienos kiaušinį. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Patarimas! Nesvarbu, ar naudosite džiūvėsėlius, ar baltą kepalą, priklauso tik nuo jūsų. Galite apsieiti be šių ingredientų. Bet jie daro mėsos kukulius sultingesnius.

Išmaišykite visus ingredientus dubenyje ir pradėkite formuoti rutulius. Geriau tai padaryti šlapiomis rankomis, kad malta mėsa neliptų prie delnų.

3 žingsnis

Padėkite keptuvę ant viryklės ir užpilkite augaliniu (geriausia - alyvuogių) aliejumi. Kai indas gerai sušils, išdėliokite mėsos kukulius ir kepkite iš visų pusių, kol suminkštės. Kol kukuliai kepa, galite paruošti kreminį grybų padažą. Tai greita ir lengva. Grybus nuplaukite ir supjaustykite. Tada šiek tiek pakepkite, užpilkite grietinėle ir druska. Troškinkite maistą 5–7 minutes - ir viskas, padažas paruoštas.

4 žingsnis

Uždėkite gatavus mėsos kukulius ant didelės lėkštės ir užpilkite kreminiu grybų padažu. Nuplaukite šviežias žoleles, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, smulkiai supjaustykite ir pabarstykite mėsos kukuliais. Gatavą patiekalą patiekite karštą. Skanaus!