Mandarinas yra citrusinis vaisius, kurio skonis yra sultingas ir saldus. Kalbant apie citrusus, visi iškart prisimena apie vitaminą C, tačiau tai toli gražu ne vienintelis vaisiaus privalumas. Vaisiai ypač naudingi rudens-žiemos laikotarpiu, kai organizme trūksta vitaminų. Dėl sultingumo produktas lengvai malšina troškulį.
Be askorbo rūgšties, vaisiuose yra daug vitaminų ir mikroelementų, juose yra pektino, gliukozės ir maistinių skaidulų. Dietiniai dietos vaisiai yra tinkami - dėl savo biologinių savybių jie negali kaupti nitratų. Mandarinas naudojamas kaip karščiavimą mažinantis ir priešuždegiminis agentas.
Norint išlaikyti sveikatą ir sustiprinti imunitetą, mandarinus rekomenduojama vartoti reguliariai, tačiau nedideliais kiekiais, kad neišprovokuotumėte alerginės organizmo reakcijos.
Vaisiai padeda numesti svorį - jie naudojami kaip sveiki ir mažai kaloringi užkandžiai. Ant mandarinų galima organizuoti pasninko dienas. Kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja visas mandarinų dietas, kurios padėtų efektyviai sulieknėti.
Kalorijų kiekis ir sudėtis
Mandarin yra daug naudingų ir maistingų medžiagų, visų pirma vitaminų A, C, B vitaminų, kalio, kalcio, geležies ir fosforo. 100 g šviežių vaisių be žievelės yra 38 kcal.
Vieno mandarino su žievele kalorijų kiekis yra nuo 47 iki 53 kcal, priklausomai nuo produkto veislės ir sunokimo laipsnio.
Mandarino žievelėje yra 35 kcal 100 g.
Kalorijų kiekis džiovintame mandarine, priklausomai nuo veislės, yra 270 - 420 kcal 100 g, džiovinto mandarino - 248 kcal.
Mandarino minkštimo maistinė vertė 100 gramų produkto:
- baltymai - 0,8 g;
- riebalai - 0,2 g;
- angliavandeniai - 7,5 g;
- maistinės skaidulos - 1,9 g;
- vanduo - 88 g;
- pelenai - 0,5 g;
- organinių rūgščių - 1,1 g
100 gramų produkto mandarino žievelės sudėtyje yra:
- baltymai - 0,9 g;
- riebalai - 2 g;
- angliavandeniai - 7,5 g.
Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis mandarino minkštime yra atitinkamai 1: 0,3: 9,4.
Vitamino mandarino sudėtis
Mandarin yra šie vitaminai:
| Vitaminas | suma | Nauda organizmui | |
| Vitaminas A | 10 mcg | Jis pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, gerina regėjimą, odos ir plaukų būklę, stiprina imuninę sistemą, reguliuoja baltymų sintezę ir normalizuoja medžiagų apykaitą. | |
| Beta karotinas | 0,06 mg | Jis sintetina vitaminą A, turi antioksidacinį poveikį, gerina regėjimą, stiprina imuninę sistemą ir skatina kaulinio audinio atsinaujinimą. | |
| Vitaminas B1 arba tiaminas | 0,06 mg | Reguliuoja angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaitą, skatina nervinį jaudulį, apsaugo ląsteles nuo toksinių medžiagų poveikio. | |
| Vitaminas B2 arba riboflavinas | 0,03 mg | Stiprina nervų sistemą, reguliuoja medžiagų apykaitą, dalyvauja formuojantis raudoniesiems kraujo kūneliams, apsaugo gleivinę. | |
| Vitaminas B4 arba cholinas | 10,2 mg | Normalizuoja nervų sistemos darbą, pašalina toksinus, atstato kepenų ląsteles. | |
| Vitaminas B5 arba pantoteno rūgštis | 0,216 mg | Dalyvauja angliavandenių ir riebalų rūgščių oksidacijoje, sintetina gliukokortikoidus, normalizuoja nervų sistemą, gerina odos būklę, dalyvauja antikūnų susidaryme. | |
| Vitaminas B6 arba piridoksinas | 0,07 mg | Jis sintetina nukleorūgštis, gerina nervų sistemos veiklą, skatina hemoglobino sintezę ir mažina raumenų spazmus. | |
| Vitaminas B9 arba folio rūgštis | 16 μg | Dalyvauja formuojantis visoms kūno ląstelėms, sintezuojant fermentus ir aminorūgštis, palaiko normalią nėštumo eigą ir vaisiaus formavimąsi. | |
| Vitaminas C arba askorbo rūgštis | 38 mg | Jis pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, stiprina imuninę sistemą, apsaugo organizmą nuo bakterijų ir virusų, reguliuoja hormonų sintezę ir kraujodaros procesus, dalyvauja kolageno sintezėje ir normalizuoja medžiagų apykaitą. | |
| Vitaminas E arba alfa-kotoferolis | 0,2 mg | Jis turi antioksidacinių savybių, lėtina ląstelių senėjimo procesą, gerina kraujagyslių tonusą ir audinių regeneraciją, mažina kūno nuovargį, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir užkerta kelią vėžinių navikų vystymuisi. | |
| Vitaminas H arba biotinas | 0,8 μg | Dalyvauja angliavandenių ir baltymų apykaitoje, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, stiprina nervų sistemą, gerina odos ir plaukų struktūros būklę, dalyvauja hemoglobino sintezėje ir normalizuoja deguonies apykaitą. | |
| Vitaminas PP arba nikotino rūgštis | 0,3 mg | Reguliuoja lipidų apykaitą, gerina nervų sistemos veiklą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. | |
| Niacinas | 0,2 mg | Išplečia kraujagysles, pagerina mikrocirkuliaciją, dalyvauja keičiantis aminorūgštimis, normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, stiprina nervų sistemą, dalyvauja hormonų sintezėje ir padeda pasisavinti augalinius baltymus. | |
Visų vitaminų, esančių mandarine, derinys daro kompleksinį poveikį organizmui, pagerina organų ir sistemų veikimą, normalizuoja medžiagų apykaitą ir stiprina imuninę sistemą. Vaisiai yra būtini siekiant užkirsti kelią virusinėms ligoms ir vitaminų trūkumui.
© bukhta79 - stock.adobe.com
Makro- ir mikroelementai
Mandarinuose yra makro- ir mikroelementų, reikalingų įvairioms ligoms gydyti ir užkirsti kelią, stiprinant imuninę sistemą ir organizmo atsparumą bakterijoms ir virusams.
100 gramų produkto yra šie makroelementai:
| Makroelementas | suma | Nauda kūnui |
| Kalis (K) | 155 mg | Skatina toksinų ir toksinų pašalinimą, normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. |
| Kalcis (Ca) | 35 mg | Suformuoja kaulų ir dantų audinius, padaro raumenis elastingus, reguliuoja nervų sistemos jaudrumą, dalyvauja kraujo krešėjime. |
| Silicis (Si) | 6 mg | Formuoja jungiamąjį audinį, gerina kraujagyslių tvirtumą ir elastingumą, normalizuoja nervų sistemą, gerina odos, plaukų ir nagų būklę. |
| Magnis (Mg) | 11 mg | Dalyvauja angliavandenių ir baltymų apykaitoje, normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, malšina spazmus. |
| Natris (Na) | 12 mg | Reguliuoja rūgščių-šarmų ir elektrolitų pusiausvyrą, normalizuoja sužadinimo ir raumenų susitraukimo procesus, gerina smegenų veiklą. |
| Siera (S) | 8,1 mg | Dezinfekuoja kraują ir padeda kovoti su bakterijomis, šalina toksinus, valo kraujagysles ir gerina kraujotaką. |
| Fosforas (P) | 17 mg | Skatina hormonų susidarymą, formuoja kaulus, normalizuoja medžiagų apykaitą, gerina smegenų veiklą. |
| Chloras (Cl) | 3 mg | Skatina druskų išsiskyrimą iš organizmo, dalyvauja lipidų apykaitoje, apsaugo nuo riebalų nusėdimo kepenyse, gerina eritrocitų sudėtį. |
Mikroelementai 100 g mandarinų:
| Mikroelementas | suma | Nauda kūnui |
| Aliuminis (Al) | 364 μg | Tai normalizuoja kaulų ir epitelio audinių augimą ir vystymąsi, aktyvina fermentus ir stimuliuoja virškinimo liaukas. |
| Boras (B) | 140 mikrogramų | Gerina kaulinio audinio stiprumą ir dalyvauja jo formavime. |
| Vanadis (V) | 7,2 μg | Dalyvauja lipidų ir angliavandenių apykaitoje, reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, stimuliuoja kraujo ląstelių judėjimą. |
| Geležis (Fe) | 0,1 mg | Dalyvauja kraujodaros procesuose, yra hemoglobino dalis, normalizuoja raumenų aparato ir nervų sistemos darbą, padeda kovoti su kūno nuovargiu ir silpnumu, didina gyvybingumą. |
| Jodas (I) | 0,3 μg | Reguliuoja medžiagų apykaitą, stimuliuoja imuninę sistemą. |
| Kobaltas (Co) | 14,1 μg | Dalyvauja DNR sintezėje, skaido baltymus, riebalus ir angliavandenius, stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių augimą ir normalizuoja adrenalino kiekį. |
| Ličio (Li) | 3 μg | Jis aktyvina fermentus ir užkerta kelią vėžinių navikų vystymuisi, turi neuroprotekcinį poveikį. |
| Manganas (Mn) | 0,039 mg | Reguliuoja oksidacijos procesus ir medžiagų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, apsaugo nuo lipidų nusėdimo kepenyse. |
| Varis (Cu) | 42 μg | Dalyvauja formuojantis raudoniesiems kraujo kūneliams ir sintezuojant kolageną, gerina odos būklę, padeda sintetinti geležį į hemoglobiną. |
| Molibdenas (Mo) | 63,1 μg | Reguliuoja fermentinį aktyvumą, sintetina vitaminus, gerina kraujo kokybę, skatina šlapimo rūgšties išsiskyrimą. |
| Nikelis (Ni) | 0,8 μg | Dalyvauja fermentų aktyvavime ir kraujodaros procesuose, reguliuoja cukraus kiekį ir sustiprina insulino veikimą, padeda išsaugoti nukleorūgščių struktūrą ir dalyvauja deguonies apykaitoje. |
| Rubidiumas (Rb) | 63 μg | Jis aktyvina fermentus, reguliuoja nervų sistemą, veikia antihistaminiškai, malšina uždegimą kūno ląstelėse. |
| Selenas (Se) | 0,1 μg | Stiprina imuninę sistemą, lėtina senėjimo procesus ir apsaugo nuo vėžinių navikų atsiradimo. |
| Stroncio (Sr) | 60 mcg | Padeda sustiprinti kaulinį audinį. |
| Fluoras (F) | 150,3 μg | Stiprina kaulus ir dantų emalį, padeda pašalinti iš organizmo radikalus ir sunkiuosius metalus, stimuliuoja plaukų ir nagų augimą, stiprina imuninę sistemą. |
| Chromas (Cr) | 0,1 μg | Dalyvauja angliavandenių ir lipidų apykaitoje, reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje. |
| Cinkas (Zn) | 0,07 mg | Normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, stiprina imuninę sistemą ir neleidžia virusams ir bakterijoms patekti į organizmą. |
Virškinami angliavandeniai:
- gliukozė - 2 g;
- sacharozė - 4,5 g;
- fruktozė - 1,6 g
Sočiosios riebalų rūgštys - 0,039 g.
Polinesočiosios riebalų rūgštys:
- omega-3 - 0,018 g;
- omega-6 - 0,048 g.
Amino rūgšties sudėtis:
| Esminės ir nepakeičiamos amino rūgštys | suma |
| Argininas | 0,07 g |
| Valine | 0,02 g |
| Histidinas | 0,01 g |
| Izoleucinas | 0,02 g |
| Leucinas | 0,03 g |
| Lizinas | 0,03 g |
| Treoninas | 0,02 g |
| Fenilalaninas | 0,02 g |
| Asparto rūgštis | 0,13 g |
| Alaninas | 0,03 g |
| Glicinas | 0,02 g |
| Glutamo rūgštis | 0,06 g |
| Proline | 0,07 g |
| Serine | 0,03 g |
| Tirozinas | 0,02 g |
Naudingos mandarino savybės
Mandarino medžio vaisiai yra aukšto skonio ir labai populiarūs. Daugelis žmonių mandariną naudoja norėdami mėgautis jo skoniu ir aromatu, nesureikšmindami naudingų vaisių savybių. Tačiau nepriklausomai nuo vartojimo tikslo, mandarinas teigiamai veikia gyvybines organizmo funkcijas.
Gydomasis ir naudingasis mandarino poveikis pasireiškia taip:
- vaisiai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir sustiprina insulino veikimą, užkertant kelią 2 tipo cukrinio diabeto vystymuisi;
- skatina svorio kritimą;
- atkuria kaulinį audinį ir padeda jį sustiprinti;
- sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi;
- stiprina kraujagysles ir gerina kraujotaką;
- turi priešuždegiminių ir antimikrobinių savybių;
- kovoja su skorbutu ir kitomis vitaminų trūkumo apraiškomis;
- stiprina nervų sistemą;
- išsaugo neuronų vientisumą;
- sumažina kancerogeninių junginių susidarymą;
- skatina sunkiųjų metalų pašalinimą iš organizmo.
Mandarinai naudingi virškinimui. Cheminė produkto sudėtis stimuliuoja žarnyno peristaltiką, gerina fermentų išsiskyrimą skrandžio sultyse ir valo virškinimo traktą nuo toksinų.
Su vaisių minkštimu organizmui tiekiamas didelis kiekis vitamino C, kuris yra būtinas imuninei sistemai stiprinti. Vaisiai ypač naudingi žiemą, kai sumažėja vitaminų atsargos iš natūralių šaltinių ir blogėja organizmo gebėjimas atsispirti virusams ir bakterijoms.
Vitaminai B, kurie yra vaisiaus dalis, normalizuoja nervų sistemą ir padeda kovoti su stresu. Šie vitaminai veiksmingai veikia kartu, o tai reiškia, kad mandarinų naudojimas teigiamai paveiks nervų sistemą.
Mandarinas tinka nėščioms moterims, kurių organizmui labai trūksta vitaminų. Folio rūgštis, kuri yra produkto dalis, teigiamai veikia moterų ir būsimo vaiko sveikatą.
Dėmesio! Nėščios moterys turi valgyti vaisius atsargiai ir ribotą kiekį. Nepaisant vitamino sudėties, produktas gali sukelti alerginę reakciją ir daugybę kitų neigiamų pasekmių. Prieš vartodami mandariną, turėtumėte pasitarti su savo gydytoju.
Mandarinas padeda sušvelninti patinimą ir uždegimą. Reguliarus vaisių vartojimas užkerta kelią vėžinių navikų vystymuisi.
Plaušienos mineralai padeda sustiprinti raumenis ir padaryti juos elastingesnius. Produktas atneš neįkainojamos naudos sportininkams. Mandarinas gali būti naudojamas kaip lengvas užkandis prieš treniruotę, kuris pripildys kūną naudingų medžiagų, padidins ištvermę ir našumą.
Privalumai moterims
Mandarinų nauda moters organizmui yra mažas vaisiaus kalorijų kiekis. Produktas padeda kovoti su nutukimu, nes viename kilograme vaisių yra 380 kcal. Mažas kalorijų kiekis mandarinuose priverčia organizmą išleisti daugiau suvartojamų kalorijų. Reguliarus vaisių vartojimas normalizuoja medžiagų apykaitą organizme ir skatina greitą riebalų deginimą. Dėl savo skonio mandarinas gali lengvai pakeisti kaloringus saldumynus.
Norėdami veiksmingai numesti svorio, ryte valgykite saldžius vaisius. Baltymų maistą rinkitės vakare. Nenorima valgyti mandarinų naktį, nes produkte yra daug angliavandenių.
Mandarinas plačiai naudojamas kosmetologijoje. Daugelis moterų įvertino produkto naudingumą palaikant sveiką išvaizdą.
Produkto sudėtyje esančios biologiškai aktyvios medžiagos teigiamai veikia odą:
- Gerina odos ląstelių regeneraciją.
- Kova su spuogais ir spuogais.
- Jie turi priešgrybelinių savybių.
- Išlygina raukšles.
- Apsaugo nuo odos senėjimo.
Yra daugybė mandarinų pagrindo kosmetikos. Namų kosmetologijoje naudojamos tinktūros ir žievelės ekstraktai, taip pat vaisiaus minkštimas. Mandarinų eterinis aliejus padeda kovoti su uždegimu, gerina veido spalvą, yra naudojamas aromaterapijai ir masažui.
© zenobillis - stock.adobe.com
Privalumai vyrams
Vyrams būdinga dažna fizinė veikla reikalauja daug energijos ir gyvybingumo. Reguliarus mandarinų vartojimas palaiko kūno gyvybingumą ir padidina efektyvumą. B grupės vitaminai malšina nervinę įtampą ir normalizuoja nervų sistemą, gerina protinę veiklą ir padeda kovoti su nemiga.
Mandarinai gerina virškinimo sistemos ir virškinamojo trakto veiklą, gerina kraujotaką, užkerta kelią naviko procesų vystymuisi, teigiamai veikia lytinį gyvenimą, gerina lytinių organų kraujotaką ir didina potenciją.
Mandarino žievelės nauda
Mandarino žievelėje, kaip ir minkštime, yra didelis kiekis maistinių medžiagų:
- pektinas;
- eterinis aliejus;
- organinės rūgštys;
- vitaminai;
- mikroelementai.
Valgydami mandariną neturėtumėte atsikratyti žievelės. Tai yra beta-karotino šaltinis, teigiamai veikiantis regėjimą ir normalizuojantis širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
Džiovintos žievelės nepraranda gydomųjų savybių. Jų galima dėti į arbatą ir kitus gėrimus, kad organizmas gautų maistinių medžiagų.
© „SawBear Photography“ - stock.adobe.com
Mandarinų plutos yra naudojamos peršalimui, bronchitui ir uždegiminiams organizmo procesams gydyti.
Mandarino žievė naudojama kaip vaistas edemai gydyti. Produktas normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą organizme ir mažina cholesterolio kiekį. Tai ne tik kvapiosios medžiagos, bet ir maisto papildas, teigiamai veikiantis sveikatą.
Vaistinės sėklų ir lapų savybės
Mandarinų sėklose yra kalio ir jos turi antioksidacinių savybių. Jie naudojami siekiant užkirsti kelią vėžiui ir užkirsti kelią kūno senėjimui.
Vitaminas A gerina regėjimo aštrumą ir stiprina regos nervus. Sėklose esantys vitaminai C, E apsaugo nuo laisvųjų radikalų susidarymo ir stiprina imuninę sistemą.
Mandarinų lapuose yra eterinio aliejaus, fitoncidų ir flavonoidų. Žalieji vartojami peršalimo ligoms gydyti - jie turi antiseptinį poveikį. Lapų pagalba galite atsikratyti žarnyno sutrikimų ir viduriavimo.
Kosmetologijoje mandarinų lapai naudojami odos uždegimams malšinti, poroms padidinti ir užkemšti, taip pat apsaugoti nuo ankstyvo odos senėjimo.
Mandarinas yra visiškai sveikas. Jį galima valgyti su sėklomis ir žievelėmis, ir tai ne tik nepakenkia organizmui, bet ir duos dvigubai daugiau naudos.
Žala ir kontraindikacijos
Bet kuris produktas, be naudingų savybių, turi daugybę kontraindikacijų. Vaisiai draudžiami žmonėms, sergantiems daugybe ligų:
- gastritas;
- hepatitas;
- cholecistitas;
- skrandžio ir žarnų pepsinė opa;
- uždegiminiai virškinamojo trakto procesai.
Citrusiniai vaisiai yra stiprus alergenas, todėl juos reikia valgyti atsargiai. Didelis kiekis mandarinų gali sukelti odos bėrimą.
Vaikams patariama mandarinus valgyti saikingai, kad nepakenktų organizmui. Vaiko dienos norma yra ne daugiau kaip du vidutinio dydžio vaisiai.
© Michailas Malyuginas - stock.adobe.com
Rezultatas
Saikingas mandarinų valgymas nepakenks jūsų sveikatai. Vaisiai padės sustiprinti imuninę sistemą ir praturtins organizmą vitaminais ir mineralais, reikalingais normaliam gyvenimui. Mandarinas veiksmingai numeta svorį ir gali lengvai pakeisti saldumynus kaip sveiką užkandį.
