Žodis „dieta“ dažnai varo žmones į depresiją. Ne visus vilioja perspektyva kasdien valgyti šviežius patiekalus, nuolat save riboti ir atsisakyti „skanaus“.
Tačiau velnias (mūsų atveju - dietinis maistas) nėra toks baisus, koks yra vaizduojamas. Savęs ribojimas ir liesas valgymas netinka visoms dietoms. Pavyzdžiui, baltymų dieta yra labai maistinga. Sustoję prie jo, jūs per trumpą laiką sumažinsite svorį, tuo pačiu nepaneigdami mūsų visų pamėgtų pieno, mėsos ir žuvies produktų.
Baltymų dietos esmė
Baltymų dietos esmė paprasta - minimalus angliavandenių ir riebalų kiekis, daugiausia baltymų kiekis. Minimumas nereiškia visiško nebuvimo. Riebalai ir angliavandeniai yra gyvybiškai svarbūs žmogaus racione. Tačiau baltymų dieta nurodo juos vartoti mažomis porcijomis kartu su prakaituojančia mėsa, žuvimi ir kitų rūšių baltymu.
Prisiminkite pagrindinę dietinės mitybos taisyklę: jokia dieta neturėtų pakenkti organizmui.
BJU vaidmuo organizme
Baltymai yra žmogaus ląstelių ir organų „pamatai ir sienos“. Jo padidėjimas dietoje stiprina kūną ir normalizuoja svorį. Tačiau norint, kad žmogaus kūno plytos tvirtai laikytųsi, jos turi būti „cementuotos“ ir „suteptos“ kitomis medžiagomis.
Geriausias „lubrikantas“ yra riebalai. Bet jie turėtų būti vartojami griežtai normalizuotu kiekiu. Dėl pertekliaus kyla įvairių problemų, kurių nutukimas nėra pats rimčiausias.
Angliavandeniai yra energijos šaltiniai. Bet jų skaičius, palyginti su baltymais, turėtų būti žymiai mažesnis. Jei kalorijos nevartojamos, jos kaupiamos kaip papildomi svarai. Jei norite būti geros formos, saugokitės saldumynų, kepinių, bananų, vynuogių, figų ir kitų angliavandenių šaltinių.
Valgymo taisyklės
Yra keletas taisyklių, kurių galima laikytis, kad bet kokia dieta būtų sėkminga.
Čia yra pagrindiniai:
- ryte tuščiu skrandžiu išgerkite stiklinę šilto vandens arba vandens su citrina;
- papusryčiaukite praėjus pusvalandžiui po pabudimo;
- ryžiai ir grūdai yra leidžiami ryte;
- citrusiniai vaisiai ir nesaldinti vaisiai leidžiami iki 14:00;
- leidžiamas tik augalinis aliejus, pora šaukštų per dieną;
- baltymų turėtų būti kiekvieno valgio metu;
- vakarienė 3 valandas prieš miegą;
- per dieną turėtų būti 5-6 valgiai;
- per dieną išgerti bent 1,5–2 litrus vandens;
- krakmolingas maistas, saldūs vaisiai, riebūs padažai yra draudžiami;
- valgykite maisto produktus žalius, keptus be padažų ir sūrio, virtus.
Dietos privalumai ir trūkumai
Kaip ir bet kuris kitas svorio metimo būdas, baltymų dieta lieknėjimui turi savo privalumų ir trūkumų.
Pliusai
Besąlygiški baltymų dietos pranašumai apima šiuos dalykus:
- Nekenksmingumas. Naudojami produktai nepakenks organizmui, jei asmuo kai kuriems iš jų netoleruoja individualiai.
- Graži figūra ir ilgalaikiai rezultatai. Vengimas angliavandenių verčia organizmą išnaudoti savo atsargas, „valgyti“ riebalų perteklių.
- Greito maisto prisotinimas. Baltyminis maistas greitai numalšina alkį. Po jos nenorėsite valgyti kažko kito.
- Gali tapti nuolatine dieta.
- Baltymų dieta + sportas pagreitins norimo rezultato priartėjimą.
Minusai
Baltymų dietos trūkumų yra daug mažiau, tačiau jie vis tiek egzistuoja:
- Ilgalaikis angliavandenių atmetimas (griežta dieta) yra susijęs su smegenų, nervų sistemos, nemalonaus kvapo ir kūno kvapo problemomis.
- Tokia dieta draudžiama, kai yra inkstų, virškinamojo trakto ir širdies bei kraujagyslių sistemos veiklos problemų.
Visa produktų lentelė
Žemiau pateikiama išsamiausia baltymų turinčių maisto produktų lentelė. Lentelėje parodytas baltymų ir riebalų kiekis 100 g produkto. Išsaugokite lentelę ir, jei reikia, atspausdinkite (ją galite atsisiųsti iš nuorodos).
Meniu parinktys
Keptas, virtas, garas, troškinys - maisto ruošimo būdai laikantis baltymų dietos. Leidžiama naudoti žalias daržoves ir vaisius. Jei pageidaujama, juos taip pat galima termiškai apdoroti.
Šio meniu patiekalai nebus nuobodūs. Svarbiausia prisiminti, kad privalomame valgyje turėtų būti 150-200 gramų baltymų. Dietos variacijos priklauso nuo dietos trukmės. Specialų režimą galima apskaičiuoti 7, 10, 14 ir 30 dienų.
7 dienų meniu
Norėdami nustatyti, ar baltymų dieta jums tinka, pirmiausia siūlome išbandyti dietos meniu savaitę. Šioje 7 dienų meniu parinktyje galite redaguoti patys, atsižvelgdami į asmenines nuostatas ar kūno toleranciją tam tikriems produktams.
| Diena 1 | Pusryčiai | neriebi varškė, arbata / kava be cukraus |
| Užkandis | 1 obuolys | |
| Vakarienė | jautienos troškinys su daržovėmis | |
| Užkandis | stiklinė paprasto kefyro ar jogurto be priedų | |
| Vakarienė | daržovių sriuba | |
2 diena | Pusryčiai | avižinių dribsnių su džiovintais vaisiais, arbata ar kava be cukraus |
| Užkandis | 1 oranžinė | |
| Vakarienė | vištienos sultinys su daržovėmis | |
| Užkandis | varškės sūris be priedų | |
| Vakarienė | kepta žuvis su žolelėmis ir prieskoniais | |
3 diena | Pusryčiai | omletas su keletu kiaušinių baltymų, arbata ar kava be cukraus |
| Užkandis | sauja uogų ar vienas vaisius | |
| Vakarienė | sriuba su brokoliais ir vištienos filė | |
| Užkandis | stiklinė kefyro | |
| Vakarienė | virta žuvis ir daržovės | |
4 diena | Pusryčiai | neriebi varškė, arbata / kava |
| Užkandis | viena stiklinė šviežiai spaustų sulčių | |
| Vakarienė | virtos žuvies su ryžiais, 100 gramų daržovių salotų | |
| Užkandis | sauja riešutų | |
| Vakarienė | daržovių sultinys | |
5 diena | Pusryčiai | du kietai virti kiaušiniai su rupia grūdų duona, arbata ar kava be cukraus |
| Užkandis | 1 keptas obuolys | |
| Vakarienė | 200 g jautienos troškinio su pupelėmis | |
| Užkandis | stiklinė kefyro ar jogurto be jokių priedų | |
| Vakarienė | keptos žuvies ir daržovių salotos | |
6 diena | Pusryčiai | 2 sūrio pyragai, arbata ar kava be cukraus |
| Užkandis | visas apelsinas arba pusė greipfruto | |
| Vakarienė | 200 g vinigretės, virtos mėsos | |
| Užkandis | du kietai virti kiaušiniai | |
| Vakarienė | garintos vištienos filė su salotomis | |
7 diena | Pusryčiai | garuose virta žuvis su šparagų garnyru, arbata / kava be cukraus |
| Užkandis | „Apple“ | |
| Vakarienė | veršiena puode su daržovėmis | |
| Užkandis | nesaldintas varškės sūris | |
| Vakarienė | mėsos kukulių sriuba |
Tai yra pavyzdinis savaitės meniu su baltymų dieta. Koreguokite jį atsižvelgdami į asmeninius pageidavimus. Internete lengva rasti daug įvairių receptų. Laikantis šios dietos, per savaitę visiškai įmanoma numesti 5–7 kilogramus.
Meniu 10 dienų
Greitus svorio metimo rezultatus garantuoja griežta vieno baltymo dieta - leidžiama valgyti tik vienos rūšies maistą per dieną, nepridėjus aliejų ir prieskonių. Būtinai gerkite apie 2 litrus vandens kasdien. Kava neleidžiama. Laikantis šios dietos, visiškai įmanoma numesti 10 kg per 10 dienų.
Apytikslė baltymų vienkartinės dietos dieta:
| 1 diena - kiaušinis | Šią dieną leidžiama vartoti tik virtus kiaušinius. |
| 2 diena - žuvis | Garuose virta arba virta žuvis yra pagrindinis patiekalas. |
| 3 diena - varškė | Neriebus varškės sūris, rekomenduojamas tūris yra iki 1 kg. |
| 4 diena - vištiena | Virta arba kepta vištienos filė be odos. |
| 5 diena - bulvė | Leidžiama vartoti tik bulves su uniformomis. |
| 6 diena - jautiena | Virta jautiena ar veršiena yra šios dienos dieta. |
| 7 diena - daržovė | Žalios, virtos, garintos daržovės yra visos dienos patiekalai. Draudžiamos tik bulvės. |
| 8 diena - vaisiška | Pageidautina pirmenybę teikti vaisiams, kurių skonis yra rūgštus. Bananai ir vynuogės yra draudžiami. |
| 9 diena - kefyras | Maistas bus neriebus arba neriebus kefyras. |
| 10 diena - erškėtuogės | Ši diena priklauso gėrimams, bent jau reikia išgerti litrą erškėtuogių sultinio. |
Po tokios dietos rezultatas bus akivaizdus. Tačiau dažnos vienkartinės dietos taip pat gali pakenkti, ypač virškinimo sistemai. Tai buvo labai geras baltymų dietos variantas. Tą pačią dešimt dienų galite valgyti panašią dietą, kaip ir savaitės svorio metimas.
Meniu 14 dienų
| Diena 1 | Pusryčiai | neriebus varškės sūris, žalioji arbata |
| Užkandis | vienas obuolys | |
| Vakarienė | troškintas triušis su virtais žirneliais arba šparaginėmis pupelėmis | |
| Užkandis | stiklinė kefyro | |
| Vakarienė | keptos žuvies ir pomidorų salotos su salotomis ir citrinos sultimis | |
| 2 diena | Pusryčiai | avižiniai dribsniai su vaisiais, arbata / kava be cukraus |
| Užkandis | pusės ar viso greipfruto | |
| Vakarienė | jautienos troškinys puode su daržovėmis | |
| Užkandis | stikline pieno | |
| Vakarienė | virta jūros žuvis, virti laukiniai (rudieji) ryžiai | |
| 3 diena | Pusryčiai | 2 virti kiaušiniai, 2 viso grūdo duonos riekės, tuščia arbata |
| Užkandis | sauja džiovintų vaisių | |
| Vakarienė | daržovių sriuba su mėsos kukuliais | |
| Užkandis | stiklinė jogurto | |
| Vakarienė | kepta vištienos filė su daržovėmis | |
| 4 diena | Pusryčiai | stiklinė kefyro ir 2 viso grūdo duonos ar dietiniai sausainiai |
| Užkandis | keptas obuolys | |
| Vakarienė | veršienos ir paprastos pomidorų ir pipirų salotos | |
| Užkandis | sauja riešutų | |
| Vakarienė | jūros gėrybių kokteilis su jūros dumbliais | |
| 5 diena | Pusryčiai | neriebus varškės sūris su džiovintais vaisiais, žalioji arbata be cukraus |
| Užkandis | visas apelsinas | |
| Vakarienė | troškinta žuvis ir pomidorai su citrinos sultimis | |
| Užkandis | stiklinė kefyro | |
| Vakarienė | virtų vištienos kotletų ir salotų | |
| 6 diena | Pusryčiai | 2 virti kiaušiniai, daržovių salotos ir arbata / kava be cukraus |
| Užkandis | vienas obuolys | |
| Vakarienė | troškinta veršiena su kopūstais | |
| Užkandis | stiklinė neriebaus pieno | |
| Vakarienė | virtos pupelės su daržovių salotomis, kefyras | |
| 7 diena | Pusryčiai | pieno košės |
| Užkandis | pora krekerių ir arbatos | |
| Vakarienė | troškintos vištienos kepenėlės su pomidorais ir paprikomis | |
| Užkandis | stiklinė kefyro | |
| Vakarienė | konservuotos žuvies ir agurkų, pipirų ir salotų salotos | |
| 8 diena | Pusryčiai | keli kepti sūrio pyragai ir arbata be cukraus |
| Užkandis | šviežių vaisių ar uogų sultys | |
| Vakarienė | virta veršiena su raugintais kopūstais | |
| Užkandis | paprastas jogurtas | |
| Vakarienė | virtų kiaušinių ir daržovių salotos, kefyras | |
| 9 diena | Pusryčiai | kepta jūros žuvis su šparagais, arbata ar kava be cukraus |
| Užkandis | bet kokių citrusinių vaisių | |
| Vakarienė | veršiena su virtais žirneliais | |
| Užkandis | varškė su riešutais | |
| Vakarienė | vinetė ir mėsos kukuliai | |
| 10 diena | Pusryčiai | avižiniai dribsniai, arbata / kava be cukraus |
| Užkandis | „Apple“ | |
| Vakarienė | vištienos dešros, salotos su kopūstais ir agurkas su citrinos sultimis | |
| Užkandis | stiklinė kefyro | |
| Vakarienė | daržovių sriuba su brokoliais | |
| 11 diena | Pusryčiai | vaisių salotos, žalioji arbata |
| Užkandis | sauja riešutų | |
| Vakarienė | jautienos troškinys, vinegretė | |
| Užkandis | varškės suflė | |
| Vakarienė | žuvis, kepta su prieskoniais, virtos daržovės | |
| 12 diena | Pusryčiai | virti kiaušiniai, viso grūdo traškučiai, arbata |
| Užkandis | daržovių šviežių | |
| Vakarienė | daržovių sriuba su vištienos krūtinėle | |
| Užkandis | neriebus varškės sūris | |
| Vakarienė | su daržovėmis troškintas triušis | |
| 13 diena | Pusryčiai | stiklinė pieno ir dietiniai sausainiai |
| Užkandis | pora rupios duonos | |
| Vakarienė | virta vištiena su ryžiais, daržovių salotos | |
| Užkandis | stiklinė paprasto jogurto | |
| Vakarienė | žuvies sriuba, pomidorų salotos | |
| 14 diena | Pusryčiai | varškė su vaisiais, arbata ar kava be cukraus |
| Užkandis | sauja šviežių ar atšildytų uogų | |
| Vakarienė | jautienos troškinys su pupelėmis | |
| Užkandis | stiklinė kefyro | |
| Vakarienė | jūros gėrybių kokteilis su daržovių salotomis |
Praleidus dvi savaites baltymų dietai, taip pat visiškai įmanoma numesti iki 10 kg. Tačiau skirtingai nei 10 dienų programa, svoris praeina sklandžiai ir organizmui tausojančiu režimu.
Mėnesio meniu
Sunkiausi žmonės gali pasirinkti 30 dienų svorio metimo programą. Principas yra panašus, tačiau reikia daug daugiau valios. Tiesa, viską kompensuoja įspūdingi rezultatai. Kai kuriems žmonėms per tokį trumpą laiką pavyksta numesti iki 20 kg.
