Cinamonas yra augalas, kilęs iš Azijos tropikų. Iš mažo amžinai žaliuojančio medžio žievės gaunamas prieskonis, kurio reikia gaminant įvairias tautas.
Be maisto ruošimo, aromatinis prieskonis yra plačiai naudojamas medicinoje ir naudojamas įvairių ligų gydymui ir prevencijai. Cinamonas stiprina imuninę sistemą, didina kūno gyvybingumą ir teigiamai veikia virškinamojo trakto organų veiklą.
Cinamone yra daug vitaminų ir mineralų. Reguliarus naudojimas prisotins kūną naudingais junginiais ir normalizuos daugumos organų ir sistemų darbą.
Cinamono kalorijų kiekis ir sudėtis
Cinamono naudą organizmui lemia turtinga jo cheminė sudėtis. Jame yra eterinių aliejų, maistinių skaidulų, įvairių vitaminų ir mineralų. 100 g produkto yra 247 kcal. Vieno arbatinio šaukštelio cinamono kalorijų kiekis yra 6 kcal.
Cinamono maistinė vertė 100 g produkto:
- baltymai - 3,99 g;
- riebalai - 1,24 g;
- angliavandeniai - 27,49 g;
- vanduo - 10,58 g;
- maistinių skaidulų - 53,1 g
Vitamino sudėtis
Cinamone yra šių vitaminų:
| Vitaminas | suma | Nauda kūnui |
| Vitaminas A | 15 mcg | Gerina odos ir gleivinių būklę, regėjimą, dalyvauja formuojant kaulinį audinį. |
| Likopenas | 15 mcg | Skatina toksinų pašalinimą. |
| Vitaminas B1 arba tiaminas | 0,022 mg | Angliavandenius paverčia energija, normalizuoja nervų sistemą ir pagerina žarnyno veiklą. |
| Vitaminas B2 arba riboflavinas | 0,041 mg | Gerina medžiagų apykaitą, saugo gleivines, dalyvauja formuojantis eritrocitams. |
| Vitaminas B4 arba cholinas | 11 mg | Reguliuoja medžiagų apykaitos procesus organizme. |
| Vitaminas B5 arba pantoteno rūgštis | 0,358 mg | Dalyvauja riebalų rūgščių ir angliavandenių oksidacijoje, gerina odos būklę. |
| Vitaminas B6 arba piridoksinas | 0,158 mg | Padeda kovoti su depresija, stiprina imuninę sistemą, skatina hemoglobino sintezę ir baltymų absorbciją. |
| Vitaminas B9 arba folio rūgštis | 6 μg | Skatina ląstelių regeneraciją, dalyvauja baltymų sintezėje. |
| Vitaminas C arba askorbo rūgštis | 3,8 mg | Skatina kolageno susidarymą, žaizdų gijimą, stiprina organizmo imuninę sistemą, atstato kremzlę ir kaulinį audinį. |
| Vitaminas E | 2, 32 mg | Apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, pašalina toksinus. |
| Vitaminas K | 31,2 mcg | Dalyvauja kraujo krešėjimo procese. |
| Vitaminas PP arba nikotino rūgštis | 1,332 mg | Normalizuoja cholesterolio kiekį, reguliuoja lipidų apykaitą. |
Cinamone yra alfa ir beta karotino, liuteino ir betaino. Visų prieskonyje esančių vitaminų derinys padeda stiprinti imuninę sistemą ir kompleksiškai veikia organizmą. Produktas padeda esant vitaminų trūkumui ir yra naudojamas siekiant užkirsti kelią įvairioms ligoms.
Makro- ir mikroelementai
Prieskonių augalas yra prisotintas makro- ir mikroelementų, reikalingų visapusiškai aprūpinti gyvybinius žmogaus kūno procesus. 100 g cinamono yra šie makroelementai:
| Makroelementas | Kiekis, mg | Nauda kūnui |
| Kalis (K) | 431 | Pašalina toksinus ir toksinus, normalizuoja širdies veiklą. |
| Kalcis (Ca) | 1002 | Stiprina kaulus ir dantis, daro raumenis elastingesnius, prisideda prie normalaus nervų sistemos veikimo, dalyvauja kraujo krešėjime. |
| Magnis (Mg) | 60 | Reguliuoja baltymų ir angliavandenių apykaitą, skatina cholesterolio išsiskyrimą, gerina tulžies išsiskyrimą, malšina spazmus. |
| Natris (Na) | 10 | Užtikrina rūgščių-šarmų ir elektrolitų pusiausvyrą organizme, reguliuoja sužadinimo ir raumenų susitraukimo procesus, palaiko kraujagyslių tonusą. |
| Fosforas (P) | 64 | Dalyvauja medžiagų apykaitoje ir hormonų susidaryme, normalizuoja smegenų veiklą, formuoja kaulinį audinį. |
Mikroelementai 100 gramų produkto:
| Mikroelementas | suma | Nauda kūnui |
| Geležis (Fe) | 8, 32 mg | Tai yra hemoglobino dalis, dalyvauja kraujodaros procese, normalizuoja raumenų ir nervų sistemos darbą, kovoja su nuovargiu ir kūno silpnumu. |
| Manganas (Mn) | 17, 466 mg | Dalyvauja oksidaciniuose ir metaboliniuose procesuose, normalizuoja cholesterolio kiekį, apsaugo nuo riebalų nusėdimo kepenyse. |
| Varis (Cu) | 339 μg | Dalyvauja formuojantis raudoniesiems kraujo kūneliams ir sintezuojant kolageną, gerina odos būklę, skatina geležies absorbciją ir jos perėjimą prie hemoglobino. |
| Selenas (Se) | 3,1 mcg | Tai stiprina imuninę sistemą, lėtina senėjimo procesus, užkerta kelią vėžinių navikų vystymuisi ir turi antioksidacinį poveikį. |
| Cinkas (Zn) | 1,83 mg | Dalyvauja insulino gamyboje, riebalų, baltymų ir vitaminų apykaitoje, stimuliuoja imunitetą, apsaugo organizmą nuo infekcijų. |
© nipaporn - stock.adobe.com
Cheminės sudėties rūgštys
Cheminė aminorūgščių sudėtis:
| Nepakeičiamos amino rūgštys | Kiekis, g |
| Argininas | 0, 166 |
| Valine | 0, 224 |
| Histidinas | 0, 117 |
| Izoleucinas | 0, 146 |
| Leucinas | 0, 253 |
| Lizinas | 0, 243 |
| Metioninas | 0, 078 |
| Treoninas | 0, 136 |
| Triptofanas | 0, 049 |
| Fenilalaninas | 0, 146 |
| Nepakeičiamos amino rūgštys | |
| Alaninas | 0, 166 |
| Asparto rūgštis | 0, 438 |
| Glicinas | 0, 195 |
| Glutamo rūgštis | 0, 37 |
| Proline | 0, 419 |
| Serine | 0, 195 |
| Tirozinas | 0, 136 |
| Cisteinas | 0, 058 |
Sočiosios riebalų rūgštys:
- kaprizas - 0, 003g;
- lauras - 0, 006 g;
- miristinis - 0, 009 g;
- palmitikas - 0, 104g;
- margarinas - 0, 136;
- stearinas - 0, 082 g.
Mononesočiosios riebalų rūgštys:
- palmitoleinas - 0, 001 g;
- omega-9 - 0, 246g.
Polinesočiosios riebalų rūgštys:
- omega-3 (alfa linolo) - 0,011 g;
- omega-6 - 0, 044 g.
Naudingos cinamono savybės
B grupės vitaminai yra skirti normalizuoti nervų sistemos veikimą, o prieskonyje yra beveik visi šios grupės vitaminai. Todėl cinamono mėgėjai patiria mažiau streso. Reguliarus prieskonio vartojimas palengvina nemigą ir depresiją, gerina nuotaiką.
Iš širdies ir kraujagyslių sistemos aromatinis prieskonis padeda normalizuoti kraujospūdį, stiprina kraujagysles ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo. Cinamonas tinka vyresnio amžiaus žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos ir kitų širdies ligų. Sportininkams naudinga naudoti intensyvių treniruočių metu širdies ritmui normalizuoti.
Prieskonis turi teigiamą poveikį virškinamojo trakto organų veiklai. Padeda palengvinti viduriavimą, vidurių užkietėjimą ir vidurių pūtimą.
Cinamonas normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Tai veiksminga priemonė aterosklerozės profilaktikai.
Produktas padeda pašalinti toksinus iš organizmo, turi riebalų deginimo savybių ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Todėl cinamonas dažnai naudojamas liekninant įvairias dietas.
Cinamonas pasižymi antimikrobinėmis ir antiseptinėmis savybėmis, kovoja su šlapimo pūslės infekcijomis. Jis naudojamas nuo kosulio ir peršalimo. Prieskonis skatina insulino absorbciją, valo kepenis ir tulžies pūslę.
Prieskonis padidina imuninę būklę, užkerta kelią daugelio ligų vystymuisi, prisotina kūną naudingais elementais.
Privalumai moterims
Cinamono nauda moterims yra didelis antioksidantų ir taninų kiekis, kurie sudaro prieskonį. Jis plačiai naudojamas kosmetologijoje kuriant odos priežiūros produktus. Žolelių ingredientai palengvina uždegimą, valo ir maitina odą. Produktas naudojamas plaukų lūžinėjimui gydyti.
Prieskonyje esantys eteriniai aliejai leidžia jį naudoti aromaterapijoje. Cinamono kvapas atpalaiduoja ir malšina nerimą, normalizuoja nervų sistemos veiklą ir teigiamai veikia smegenų veiklą.
Augalas normalizuoja mėnesinių ciklą ir malšina skausmą kritinėmis dienomis.
Priešgrybelinės cinamono savybės buvo naudojamos kovojant su pienligėmis ir kitomis grybelinėmis ligomis.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Kiekviena moteris galės įvertinti cinamono poveikį savo patirčiai. Prieskonis ne tik stiprina sveikatą, bet ir pagerina išvaizdą, padeda išlaikyti jaunystę ir grožį.
Privalumai vyrams
Kiekvienam vyrui reikia nuolat stiprinti imunitetą dėl dažno fizinio aktyvumo ir aktyvaus gyvenimo būdo. Cinamono nauda vyro organizmui yra dėl to, kad yra būtinų vitaminų ir mineralų, kurie teigiamai veikia visus organus ir sistemas.
Prieskonis skatina seksualinį potraukį ir teigiamai veikia potenciją. Augalas gerina kraujotaką, o tai teigiamai veikia erekciją.
Baktericidinės ir priešuždegiminės prieskonio savybės reikalingos gydant ir užkertant kelią urogenitalinės sistemos ligoms, tokioms kaip uretritas, cistitas, prostatitas ir prostatos adenoma.
Cinamonas sumažina sužalojimų, mėlynių ir raumenų patempimų skausmą ir uždegimą.
Vyrai dažnai patiria stresą. Cinamonas malšina nervinį ir emocinį stresą dėl savo B komplekso.
Žala ir kontraindikacijos
Platus naudingų cinamono savybių spektras nereiškia, kad augalas neturi kontraindikacijų. Kaip ir bet kuris kitas maistas, prieskonis gali būti kenksmingas organizmui. Jis turėtų būti vartojamas nedideliais kiekiais. Pernelyg didelė cinamono dozė dirgins skrandžio gleivinę.
Verta susilaikyti nuo prieskonių vartojimo paūmėjus skrandžio ir žarnyno opoms, padidėjusiam skrandžio rūgštingumui, lėtinėms kepenų ir inkstų ligoms.
Augalas gali sukelti alerginę reakciją, ypač jei jis naudojamas lokaliai.
Gydant vaistais, rekomenduojama nutraukti cinamono vartojimą, nes nėra žinoma, kokią reakciją prieskonis sukelia vaistų komponentams.
© nataliazakharova - stock.adobe.com
Rezultatas
Apskritai cinamonas yra saugus ir sveikas produktas, naudingas visoms sistemoms ir organams. Kompozicija, kurioje gausu vitaminų ir eterinių aliejų, naudojama kaip priemonė užkirsti kelią daugeliui ligų ir naudojama odos ir plaukų priežiūrai. Reguliarus cinamono vartojimas vidutinėmis dozėmis nepakenks sveikatai, priešingai, padidins imunitetą, padarys kūną stipresnį ir atsparesnį infekcijoms.
