Vištienos ir daržovių troškinys

Konservuoti kukurūzai - 150-200 g
Šviežios petražolės - 1 kekė
Svogūnai (raudoni arba balti) - 1 vnt.
Cukinijos (jaunos) - 1 vnt.
Vištienos filė - 2-3 vnt.
Adjika (pomidorų padažas) - 200-300 g
Lavašas (plonas) - 4 vnt.
Kietasis sūris - 200 g
Grietinė (10% riebalų) - 50 g
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Valgoma druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį

Baltymai 11,5 g
Riebalai 3,2 g
Angliavandeniai 5,6 g

Vienas iš geriausių ir paprasčiausių dietinių žingsnis po žingsnio receptų su troškinio su vištiena ir daržovėmis nuotrauka yra aprašytas žemiau.

Porcijos: 8

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Krosnies vištienos ir daržovių troškinys yra skanus patiekalas, tinkantis sveikai ir tinkamai maitintis (PP), taip pat besilaikantiems dietos. Puodai yra mažai kaloringi ir sveiki. Patiekalą lengva pasigaminti namuose, o kad jis būtų sultingas, laikykitės recepto rekomendacijų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kurios aprašytos toliau. Gaminimo procesą galima pagreitinti šiek tiek verdant vištienos filė. Lavašą galima naudoti ir įsigytą, ir naminį.

Patarimas! Paimkite grietinę su mažu riebalų kiekiu, galima naudoti majonezą, bet tik virtą savo rankomis alyvuogių aliejuje.

1 žingsnis

Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Išpylę skysčio, išmatuokite reikiamą kukurūzų kiekį. Nulupkite svogūnus, nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite daržovę vidutinio dydžio kubeliais. Nuplaukite petražoles, nuimkite tankius stiebus ir supjaustykite žoleles dideliais gabalėliais. Paimkite kietą sūrį ir sutarkuokite stambia tarka.

2 žingsnis

Paimkite cukiniją, nuplaukite ir apipjaustykite tankius pagrindus iš abiejų pusių. Jei ant odos yra pažeistų dėmių, jas nupjaukite. Daržoves sutarkuokite stambia tarka. Geriau nenaudoti seklios trintuvo pusės, kad kepant cukinijos nevirstų koše.

3 žingsnis

Ant viryklės uždėkite gilią keptuvę aukštomis pusėmis, ant dugno užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir tolygiai paskirstykite jį ant paviršiaus silikoniniu šepetėliu. Kai keptuvė įkaista, suberkite smulkintą svogūną. Nulupkite porą česnako skiltelių ir daržoves perleiskite per presą, galite tiesiogiai į keptuvę. Kepkite maistą ant vidutinės ugnies porą minučių, kol svogūnai suminkštės.

4 žingsnis

Vištienos filė turi būti smulkiai supjaustyta ir sumalta arba susmulkinta maišytuvu. Mėsą galima šiek tiek išvirti, kad ji būtų sultingesnė. Paruoštą faršą suberkite į keptuvę su svogūnu ir česnaku ir išmaišykite. Kepkite ant vidutinės ugnies 5-7 minutes.

5 žingsnis

Paimkite naminį pomidorų padažą arba adžiką (galite paimti įprastą pomidorų pastą, bet natūralaus produkto skonis yra geresnis) ir į keptuvę įpilkite kitų ingredientų, kruopščiai išmaišykite. Troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.

6 žingsnis

Į ingredientus įpilkite konservuotų kukurūzų ir išmaišykite. Tęskite ant silpnos ugnies dar 5 minutes.

7 žingsnis

Į keptuvę suberkite tarkuotas cukinijas, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite. Troškinkite 7-10 minučių ant silpnos ugnies, uždengę.

8 žingsnis

Praėjus nustatytam laikui, į ruošinį įdėkite susmulkintų žolelių ir sumaišykite. Išjunkite viryklės šilumą ir uždenkite keptuvę dangčiu. Palikite 15–20 minučių atvėsti.

9 žingsnis

Paimkite kepimo indą. Inventorius su nuimamais kraštais yra geriausias, kad būtų lengviau pasiekti puodą. Bet jei taip nėra, nesijaudinkite, bet koks konteineris bus tinkamas. Formos dugną ir kraštus išklokite kepimo popieriumi (nereikia tepti).

10 žingsnis

Ant formos dugno uždėkite ploną pita duoną, kad jos kraštai uždengtų indo sienas - tai bus troškinimo pagrindas, kurio dėka ji išlaikys savo formą.

11 žingsnis

Padalinkite ruošinį į tris dalis. Pirmąjį ant pitos duonos uždėkite lygiu sluoksniu, išlyginkite šaukšto galu, kad nepradurtų pitos duonos.

12 žingsnis

Ant viršaus uždėkite dar vieną lavašą (tuo galite nupjauti kraštus, svarbiausia, kad jis padengtų visą įdarą, bet neperžengtų pelėsių) ir išdėliokite antrąją ruošinio dalį. Pakartokite šį procesą dar kartą, paskleisdami trečdalį ant grotelių keptų daržovių su vištiena. Paimkite tarkuoto sūrio riekelę (apie trečdalį) ir ant viršaus uždėkite įdaro.

13 žingsnis

Sulenkite pyrago formą, sulenkite duonos kraštus į vidų ir uždenkite kitu lakštu. Viršutinę dalį tolygiai paskirstykite riebia grietine.

14 žingsnis

Paimkite likusį kietą sūrį ir tolygiai paskleiskite jį pitos duonos paviršiumi, išteptu grietine.

15 žingsnis

Įdėkite formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20-30 minučių (kol suminkštės). Viršuje turėtų pasirodyti auksinė pluta, o troškinys turėtų tapti tankesnis. Praėjus nustatytam laikui, išimkite indą iš orkaitės, palikite 10 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Išimkite troškintuvą iš formos (jei sienos neatsisegs, tada ištraukite ją, laikydamiesi pergamentinio popieriaus) ir atsargiai atskirkite pergamentą, kad nepakenktumėte pitos duonos vientisumui.

16 žingsnis

Skanus, sultingas dietinis troškinys su vištiena ir daržovėmis, paruoštas. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite karštus. Papuoškite šviežiomis žolelėmis arba salotų lapais. Skanaus!