Vargu ar yra žmogus, kuris nenorėtų turėti idealios figūros. Ir dažniausiai, norint tai pasiekti, reikia atsikratyti perteklinio riebalinio audinio nuosėdų. Žinoma, galite kankintis sporto salėje, kol nualpsite, arba galėsite nuolat sėdėti prie visų rūšių dietų, rengti pasninko dienas ar praktikuoti dalinius valgius.
Tačiau visi, susidūrę su antsvorio problema, žino, kaip sunku numesti kilogramus ir kaip greitai jie grįžta. Laimei, yra gana lengvas būdas numesti svorį visam laikui - tai vadinamoji tinkama mityba. Be to, ją lengva modifikuoti tiek metant svorį, tiek nustatant svorį ar net priaugant, jei reikia.
Mitybos esmė ir pagrindai
Taigi, kas yra tinkama mityba? Tai praktiškai visa pasaulėžiūra, paremta tikslingu požiūriu į valgymą. Nebus jokių griežtų tabu ar apribojimų, tačiau yra keletas principų, kurie padės geriau suprasti šią maisto sistemą:
- Termodinamikos principas. Atrodytų, kur terminas iš mokyklos fizikos programos? Kaip bebūtų keista, tačiau žmogaus įstatymai taip pat laikosi šių dėsnių. Taigi tinkama mityba reiškia griežtą taisyklės laikymąsi: žmogus turėtų gauti tik tiek energijos, kurią galima išnaudoti.
- Cheminio suderinamumo principas. Taip, taip, ir chemijos pamokos taip pat nebuvo veltui. Tokiu atveju reikėtų atsižvelgti į individualias kiekvieno organizmo savybes. Be abejo, juk daugelis susidūrė su fizine netolerancija tam tikrų dietų ar „sveikų“ maisto produktų, tokių kaip egzotiniai vaisiai ar net banalūs citrusiniai vaisiai ir kiaušiniai. Laikantis tinkamos dietos, reikia valgyti tik tai, ką jūsų kūnas „myli“. Todėl, jei špinatus ir brokolius staiga pykina, tačiau banalios pupelės eina su trenksmu be jokių pasekmių, tuomet šie dietiniai maisto produktai turėtų būti neįtraukti į dietą ir palikti tokius ankštinius augalus, prisotintus polisacharidų.
- Dalinės mitybos principas. Kiekvienas, kuris kada nors laikėsi dietos ar galvojo apie sveiką mitybą, žino šį principą. Tačiau nedaugelis žmonių žino, kuo tai pagrįsta. Faktas yra tas, kad kūnas negali sugerti daugiau nei penkis šimtus kalorijų vienu metu. Viskas iš viršaus bus „nusėdusi“ problemiškiausiose jūsų kūno vietose. Štai kodėl sveikiausia valgyti penkis – šešis kartus per dieną. Be to, jei kūnas ilgai neliks be maisto, „alkanam laikui“ neturės noro „šiek tiek atidėti į atsargą“.
Taisyklės ir dieta
Taigi, mes išsiaiškinome pagrindinius tinkamos mitybos principus. Kitas klausimas, kuris dažniausiai kelia nerimą tiems, kurie nori sulieknėti: nuo ko pradėti. Galbūt teisingiausia būtų kreiptis į savo gydytoją ir atlikti tyrimą, kad išsiaiškintumėte, ar jūsų organizme nėra jokių medžiagų, ir išsiaiškinti visas galimas sveikatos problemas. Tai leis jums pasirinkti tinkamiausią dietą.
Maisto kiekis ir kokybė
Kitas žingsnis - laikytis tinkamos mitybos taisyklių, kol pasieksite norimą svorį:
- Kasdienis kalorijų suvartojimas. Tinkamai maitinantis svorį, dienos kalorijų kiekis turėtų būti sumažintas vidutiniškai 15-20 procentų. Bet jokiu būdu nenusileiskite žemiau 1500. Nes mokslininkų tyrimai parodė, kad ilgalaikis mažesnės energijos naudojimas kenkia organizmui. Tai ypač pasakytina apie moteris, nes ji yra kupina hormoninių sutrikimų.
- Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis. Norint normaliai funkcionuoti organizme, būtina vartoti baltymus ir riebalus su angliavandeniais. Tačiau atsižvelgiant į gyvenimo būdo ir profesijos aktyvumą, jų skaičius gali skirtis. Ir nors 1 dalies baltymų ir vienos riebalų bei trijų dalių angliavandenių santykis laikomas klasikiniu santykiu, būtų protingiau apskaičiuoti individualų suvartojimo lygį. Internete yra daugybė panašių internetinių skaičiuoklių.
- Vanduo. Normali kūno funkcija neįmanoma be pakankamo skysčių kiekio. Geriausia, jei tai būtų stalo mineralinis vanduo arba išgrynintas (mažiausiai pusantro litro per dieną). Geriau nevartoti saldžių ir gazuotų gėrimų arba sumažinti jų kiekį. Stenkitės skysčio srautą tolygiai paskirstyti visą dieną. Vienintelė išimtis yra rytas, kurį reikėtų pradėti nuo dviejų ar trijų stiklinių vandens. Kai kurie į juos prideda citrinos sulčių su medumi. Tačiau tai tinka tik tiems, kurie neturi problemų dėl pepsinių opų ar rūgštingumo.
Maitinimo režimas
- Dieta. Kaip minėta pirmiau, dienos metu neturėtumėte valgyti penkių kartų. Tai pagreitins jūsų medžiagų apykaitą ir sumažins riebalų nusėdimo tikimybę, tačiau pasistenkite kalorijas paskirstyti taip, kad jų būtų daugiausiai per pirmąjį valgį, o mažiausiai - paskutinį.
- Meniu įvairovė. Tinkama mityba grindžiama visų reikalingų mikroelementų vartojimu iš maisto. Todėl patartina reguliariai keisti naudojamus produktus ir iš jų pagamintus patiekalus. Nebijokite eksperimentuoti. Be to, tokie „pakeitimai“ leis daug greičiau priprasti prie naujos elektros sistemos.
- Gaminimo būdai. Tinkama mityba džiugina tai, kad tai leidžia įvairiai paruošti maistą. Svarbiausia, pabandykite sumažinti kepto maisto kiekį. Duokite pirmenybę kepimui orkaitėje ar garuose. Be to, yra daug skanių receptų. Dėl prieskonių ir įvairių padažų maistas bus skanesnis (daugiau žr. Toliau).
- Valgių „iškrovimas“. Tikrai sunku atsisakyti senų valgymo įpročių. Taip, ir tik kartais norisi tokių kenksmingų ir kaloringų „gėrybių“. Ši psichologinė kliūtis dažniausiai yra sunkiausia įveikiama. Taigi, jei negalite, tiesiog leiskite sau kelis kartus per savaitę valgyti ką nors panašaus, o ne vieną patiekalą. Bet pasistenkite, kad šis priėmimas nebūtų vakare.
- Miegoti. Režimas yra būtinas ne tik valgant maistą, bet ir miegant. Nes esant reguliariam miego trūkumui organizmas pradeda gaminti streso hormonus, kurie sukelia nesveiką svorio augimą.
- Sportas. Tinkama mityba yra tiesiog neįmanoma be fizinio aktyvumo. Net jei neturite laiko ar galimybės eiti į sporto salę, paskirkite bent 20–30 minučių per dieną banaliam apšilimui, pavyzdžiui, kūno kultūros pamokoms mokykloje. Tai vėl padės pagreitinti medžiagų apykaitą, be to, tai leis jūsų odai ir raumenims išlikti įtemptiems, nepaisant to, kad prarandate masę.
- Svorio metimo tempas. Tinkama dieta svorio metimui nėra aiški dieta. Tai leidžia jį naudoti net maitinančioms motinoms. Tačiau turėtumėte atsižvelgti į tai, kad numesti ne daugiau kaip du kilogramus per savaitę yra laikoma sveika. Taigi, prašau, būkite kantrūs. Bet tokiu greičiu išvengsite nukarusių odos raukšlių su dideliu pradiniu svoriu.
Ką galima ir ko negalima valgyti?
Taigi mes sužinojome, kokius maisto produktus galima valgyti tinkamai maitinantis svorį. Ir jūs būsite patenkintas šiuo sąrašu. Nes draudimų kaip tokių yra labai mažai. Galima valgyti net druską, nors vis tiek patartina palaipsniui mažinti jos kiekį arba naudoti maltus dumblius.
Daržovės ir vaisiai
Daugelis dietų priešinasi vaisių vartojimui dėl juose esančios fruktozės. Tinkamai maitinantis tokių apribojimų nėra. Bet jūs pats turėtumėte suprasti, kad tai nereiškia leidimo nekontroliuojamai valgyti tuos pačius bananus ar vynuoges. Tiesiog pabandykite tai padaryti kaip atskirą valgį. Geriausia juos valgyti prieš šešiolika valandų. Tuomet gautą gliukozę organizmas spės visiškai suvartoti.
Riešutai yra labai kaloringi maisto produktai, tačiau tuo pat metu jie yra labai naudingi. Riešutuose yra seleno, juose gausu vitaminų ir maistinių medžiagų. Taigi nebandykite jų atsisakyti. Tiesiog nustatykite taisyklę valgyti ne daugiau kaip saujelę.
Tačiau daržoves galima valgyti visą dieną. Juose esančios skaidulos gerina virškinimą, o žalios arba kepamos išlaiko maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Žinoma, galite jų troškinti, o kartais net kepti, tačiau kai kuriuos jų patartina valgyti žalius bent kartą per dieną.
Daug ginčų tarp sveiko gyvenimo būdo šalininkų sukelia bulvės. Daugiausia dėl to, kad jame yra gana didelis krakmolo kiekis. Bet tai nereiškia, kad griežtai draudžiama jį valgyti, jei nuspręsite mesti svorį. Jei bulvės yra verdamos odose, kalorijų kiekis yra gana mažas. Pavyzdžiui, keptos bulvės be aliejaus turi tik 60 kalorijų.
Žaliuosius galima valgyti saugiai ir be jokių apribojimų. Pasirinkite ką nors pagal savo skonį ir įdėkite į salotas, sriubas arba tiesiog sumaišykite su jogurtu skaniems padažams. Ankštiniai augalai yra gana specifinis produktas dėl didelio jų kiekio polisacharidų. Tai jie išprovokuoja pilvo pūtimą. Be to, jie yra tik augalinių baltymų ir naudingų mikroelementų sandėlis. Todėl sutelkite dėmesį į savo kūno reakciją.
Mėsa ir žuvis
Tinkama mityba leidžia vartoti beveik visų rūšių mėsą. Vienintelės išimtys yra riebios veislės. Nors čia viskas priklauso nuo kepimo būdo. Pavyzdžiui, kepant ant grotelių, riebalų perteklius nutekės ir sumažės bendras kalorijų kiekis. Bet jei iš pradžių antsvoris yra per didelis, tada geriau apsiriboti lengvomis ir dietinėmis veislėmis. Idealiai tinka vištienos krūtinėlė, triušis, putpelės ar veršiena.
Kalbant apie žuvų naudojimą tinkamai maitinantis, tada kai kuriuose šaltiniuose galite rasti informacijos, kad norint sulieknėti būtina atsisakyti riebios žuvies. Bet tai iš esmės neteisingas teiginys. Kadangi šie riebalai yra būtini fosfolipidų sintezei, be kurių neįmanoma normaliai veikti smegenų. Taigi žuvį galima ir reikia valgyti. Paprasčiausiai patartina jį virti ar kepti, o ne kepti aliejuje.
Jūros gėrybėms būdinga tai, kad jose esančius baltymus organizmas absorbuoja beveik 80 proc. Jie tikrai yra dietinis produktas. Bet tai netaikoma įvairiems iš jų pagamintiems užkandžiams.
Grūdai ir makaronai
Košės yra dar vienas organizmui būtinas produktas, kuris gali prisotinti vadinamųjų ilgųjų angliavandenių. Skirtingai nei „greiti kolegos“, jie ilgai virškinami ir įsisavinami, leidžiantys nejausti alkio. Štai kodėl avižinius dribsnius pusryčiams taip mėgsta sveikos gyvensenos šalininkai.
Jūs taip pat galite valgyti makaronus. Ir nenustebk. Čia yra tik nedidelis niuansas. Jie turi būti pagaminti iš kietųjų kviečių. Todėl prieš pirkdami atidžiai perskaitykite ant pakuotės esančią kompoziciją. Tokie makaronai kartu su grūdais yra ilgųjų angliavandenių šaltiniai ir juose yra skaidulų. Tą patį galima pasakyti ir apie itališkus makaronus. Jei kalbėsime apie tas pačias fettuccini, tada jose, be kita ko, yra vitaminų ir naudingų mikroelementų.
Kepimas ir tešla
Žinoma, miltų gaminiai toli gražu nėra naudingiausi ar reikalingiausi organizmui produktai. Taigi stenkitės, kad jų būtų kuo mažiau. Idealiu atveju ne dažniau kaip vieną ar du kartus per savaitę. Ir vėl nepamirškite, kad kaloringus maisto produktus patartina valgyti iki 16.00 val.
Istorija su saldumynais yra tokia pati kaip su miltų gaminiais: visi juos mėgsta, tačiau praktiškai tarp jų nėra naudingų. Vienintelė išimtis yra juodasis šokoladas. Pabandykite jų atsisakyti arba pakeisti medumi ir saldžiais vaisiais. Beje, šiandien internete galite rasti daugybę sveikų „saldumynų“ receptų, pavyzdžiui, keptų obuolių su medumi ar vaisių salotų su jogurtu.
Riebalai
Tie, kurie pirmą kartą pradeda įsitraukti į kalorijų skaičiavimą, dažnai visiškai atsisako augalinių riebalų dėl labai didelio kalorijų kiekio. Tačiau nepamirškite, kad be jų neįmanoma pasisavinti vitaminų, tokių kaip A, E ar D. Tačiau čia yra keletas niuansų. Jei stengiatės kuo labiau padėti kūnui atsikratyti perteklinių „sankaupų“, tuomet naudokite polinesočiuosius aliejus. Tai apima šalto spaudimo alyvuogių aliejų, sėmenų aliejų, sezamų aliejų ir kt.
Gyvūniniuose riebaluose yra cholesterolio. Bet neišsigąsk. Tai nepakeičiamas produktas, iš kurio „pastatomos“ mūsų indų ląstelės. Bet susidaro nežinomos „plokštelės“ dėl jos pertekliaus ir mažo mobilumo. Todėl visiškai atsisakyti gyvūninių riebalų yra neprotinga, tiesiog būtina kontroliuoti jų vartojimą ir nepamiršti fizinio aktyvumo poreikio.
Pieno ir fermentuoti pieno produktai
Čia neturėtumėte turėti didelių sunkumų. Žinoma, geriau atsisakyti grietinėlės ir rinktis liesą pieną. Tas pats pasakytina apie jogurtus, kefyrą ir varškę. Kuo mažesnis kalorijų kiekis, tuo geriau. Ir būtinai pažiūrėkite į galiojimo laiką. Viskas, ką jie žada „sutaupyti“ ilgiau nei dvi savaites, yra nepageidautina. Bet kokiu atveju nieko nevartokite, jei nuo paleidimo praėjo daugiau nei 2–3 dienos. Kalbant apie sūrį, tai yra gana kaloringas produktas. Todėl geriau atsisakyti tų pačių minkštųjų veislių. Pabandykite pasirinkti nesūdytą avies sūrį ar veisles, kurių riebumas ne didesnis kaip 45%. Nepageidautina atsisakyti sūrių, nes jie yra galingas kalcio šaltinis organizmui.
Dauguma žmonių yra įpratę maistą gardinti įvairiais padažais. Taip pat gerai, jei tai tik kečupas, o ne majonezas. Natūralu, kad tai nėra geriausias dietos pasirinkimas. Pomidorų padažuose ar garstyčiose stenkitės nenaudoti jokių konservantų. Jų kolegos majonezo pagrindu turi būti išmesti. Jei tai yra labai sunku, tuomet juos galima pakeisti padažais jogurto pagrindu (straipsnio apačioje galite rasti keletą mažai kalorijų turinčių receptų).
Alkoholis
Kitas populiarus produktas, kurio naudoti nepageidautina, jei norite numesti svorio. Ir šiuo atveju nereikėtų kreiptis į lieknus prancūzus, kurie neįsivaizduoja valgymo be taurės vyno. Nes posovietinėje erdvėje retai kas apsiriboja ta garsiąja viena taure. Be to, bet kokie „išlaisvinimai“ ne tik sutrikdo žarnyno judrumą ir išplauna vitaminus bei mineralus, bet ir lydimi gausių vaišių ar užkandžių ir traškučių vartojimo.
Mitybos ypatybės liekninant
Tinkamos mitybos supratimas svorio metimui nebus išsamus, jei neatsižvelgsite į kai kuriuos vyrų ir moterų meniu rengimo skirtumus. Tai nereiškia, kad jis bus kardinaliai kitoks, tačiau vis dėlto reikėtų atsižvelgti į kai kuriuos niuansus. Šie skirtumai daugiausia grindžiami priešingų lyčių fiziologinėmis ir hormoninėmis savybėmis. Pažvelkime į šią situaciją atidžiau.
Vyrai
Galbūt niekam ne paslaptis, kad vyrai turi daugiau raumenų, o medžiagų apykaitos procesai dažnai būna greitesni. Viena vertus, tai yra gerai, nes tai leidžia greitai prarasti „sukauptas“ kalorijas. Tačiau yra ir nelabai malonių pasekmių. Taigi, pavyzdžiui, vyrų riebalinis audinys daugiausia nusėda viršutinėje pilvo dalyje, o tai laikui bėgant gali sukelti organų nutukimą ir širdies priepuolį.Todėl vyrams ypač svarbu stebėti savo svorį.
Kalbant apie tinkamą vyrų mitybą, verta atkreipti ypatingą dėmesį į skaidulų ir baltymų kiekį maiste. Ir jei pageidautina padidinti pirmojo kiekį, nes dauguma stipriosios pusės atstovų retai mėgsta valgyti daržoves, tada baltymų geriau nevartoti daugiau nei 1-1,5 gramo kilogramui svorio. Išimtis yra didelis fizinis aktyvumas. Priešingu atveju yra pavojus pakenkti inkstų ir (arba) kepenų veiklai.
Moterys
Apie moterų svorio metimo problemas buvo parašyta labai daug straipsnių. O dažniausia problema yra greitas dietų metu prarasto svorio „sugrįžimas“. Taip yra dėl moters organizmo hormoninių savybių, kai dėl aštraus suvartotų kalorijų kiekio apribojimo kyla stresas. O tai savo ruožtu provokuoja kūną "" kaupti atsargas ", jei kažkas panašaus pasikartotų. Antroji dažna problema yra hormoniniai sutrikimai iki nevaisingumo dėl per mažo riebalų ir pagrindinių dietos medžiagų.
Štai kodėl tinkama mityba moterims yra racionaliausias metimo metodas. Nebus staigaus streso ar mikroelementų trūkumo. Žinoma, svorio metimas, deja, bus šiek tiek lėtesnis nei vyrams, visi kiti dalykai bus lygūs, tačiau nebus nei suglebusios odos, nei isteriško noro valgyti ką nors skanaus.
Nepamirškite, kad riebalus valgyti tiesiog būtina, o bandymai sumažinti dienos kalorijų kiekį žemiau pusantro tūkstančio gali padėti pagreitinti svorio metimo procesą, tačiau jie nepadidins sveikatos ar įtvirtins gautus rezultatus.
Savaitės meniu
Kaip minėta pirmiau, svorio netekimui nėra griežtos dietos ar meniu. Savo nuožiūra galite pakeisti maisto produktus labiau mėgstamais, prieinamais ar reikalingais organizmui. Bet kokiu atveju pabandykite per pirmuosius tris valgymus valgyti kaloringesnį ir angliavandenių turtingesnį maistą, baltymų ir „lengvesnę“ dalį palikdami vakarui.
pusryčiai | pietus | vakarienė | popietės arbatėlė | vakarienė | |
1 diena | visa avižinė košė su riešutais ir džiovintais vaisiais, pagardinta jogurtu | įdaryti baklažanai su sūriu | Graikų sriuba su pomidorais ir lęšiais (žr. Receptą žemiau) | varškės troškinys | jūros gėrybių kokteilis (žr. receptą žemiau) |
2 diena | rudieji ryžiai su žalių daržovių salotomis, pagardinti citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir garstyčiomis | kepti obuoliai su riešutais, medumi ir cinamonu | jūros gėrybių sriuba su pora pilno grūdo duonos riekelių | virta vištiena su lengvu padažu (žr. receptą žemiau) + pomidoras arba agurkas | varškė, pagardinta žolelėmis su jogurtu |
3 diena | vištienos kiaušinių omletas su žolelėmis, grybais ir pomidorais + stiklinė šviežiai spaustų sulčių | guliašas, papuoštas nešlifuotais ryžiais | Ukrainos barščiai | žalių daržovių salotos | folijoje keptos vištienos gabalas su aštriu padažu (žr. receptą žemiau) |
4 diena | žalioji arbata su karštu viso grūdo duonos sumuštiniu su kumpiu ir sūriu | vištienos pastroma su žalių daržovių salotomis | marinuoti mėsos sultinyje + gabalėlis liesos mėsos | Troškinys | garo kotletas + vidutinio dydžio pomidoras + stiklinė kefyro |
5 diena | avižiniai dribsniai su uogomis, cinamonu ir medumi + virtas kiaušinis | kalmarai, troškinti su paprikomis, pomidorais ir svogūnais | kreminė špinatų sriuba su grybais vištienos sultinyje + viso grūdo duonos riekė | šviežių kopūstų salotos su pomidorais ir agurkais | lašišos kepsnys su salotomis |
6 diena | alyvuogių aliejumi pagardinta vinigretė su viso grūdo duonos riekele | veršienos kepsnys + žalumynai + du pomidorai | ausis | garuose paruošti kotletai su bet kokiomis žaliomis daržovėmis | graikiškos salotos |
7 diena | varškės troškinys su razinomis + stiklinė šviežiai spaustų sulčių | folijoje kepta jūros žuvis su garnyru iš durum makaronų | grybų sriuba + rugių skrebučiai | ant grotelių keptos daržovės su pikantišku padažu (žr. receptą žemiau) | kiaušinių baltymų omletas su žolelėmis |
Sveiki receptai
Pabandėme rasti keletą įdomių ir skanių receptų, kurie paįvairins tinkamos mitybos meniu, norint numesti svorio. Beje, į juos įtraukti produktai yra keičiami. Tai yra, mėsą galite iškeisti į žuvį ar salierą į petražolių šaknį ar selerą. Svarbiausia, kad net sveikas maistas gali būti skanus maistas.
Padažo receptai
Kaip žadėta, žemiau yra keli jogurto pagrindo padažai, kurie padės majonezo ir rūkytos mėsos mėgėjams lengviau pereiti prie tinkamos mitybos. Viena sąlyga yra ta, kad jogurtas turi būti natūralus ir turintis mažai kalorijų:
- Aštrus mėsos padažas... Jums reikės stiklinės jogurto, česnako skiltelės ir po pusę arbatinio šaukštelio kario ir maltos paprikos. Norint gaminti maistą, reikia susmulkinti česnaką su trupučiu druskos ir prieskonių, palaipsniui įpilant jogurto. Tik šaukštas tokio padažo pakeis švelniausios mėsos skonį, net tik garintą be jokių priedų.
- Lengvas padažas daržovių salotoms... Jums reikės stiklinės jogurto, šaukštelio garstyčių ir šiek tiek citrinos sulčių. Visi komponentai turi būti kruopščiai sumaišyti ir daržovių padažas yra paruoštas. Beje, jis labai tinka prie žuvies patiekalų. Pagrindinis jo pranašumas yra tai, kad jis yra visiškai savarankiškas net ir be druskos.
- „Vasaros“ padažas ant keptos žuvies ar daržoviųe. Šiam padažui sumaišykite jogurtą su nedidele česnako skiltele ir tarkuota saliero šaknimi. Galite įberti žiupsnelį druskos.
- Aštrus padažas daržovėms ir mėsai. Ši padažo versija taip pat gali būti naudojama kaip marinatas kepant. Tačiau jis tinka ir su daržovėmis. Norėdami tai padaryti, tiesiog sumaišykite šaukštelį medaus su šaukštu balzamiko acto, porą šaukštų prancūziškų garstyčių ir alyvuogių aliejumi.
Graikiška sriuba su pomidorais ir lęšiais
Ingridientai:
- veršiena - 300 gramų;
- saldieji pipirai - 4 vnt;
- vienos morkos;
- vienas svogūnas;
- pusės stiklinės lęšių;
- šaukštelio ciberžolės;
- 4 dideli pomidorai;
- žalumynai pagal skonį;
- aitriosios paprikos pagal skonį;
- alyvuogių aliejus;
- citrina;
- jūros druska.
Paruošimas:
- Veršieną supjaustykite plonomis juostelėmis ir nusiųskite virti.
- Nuplaukite lęšius ir nusiųskite į veršienos sultinį.
- Susmulkinkite paprikas ir svogūnus.
- Nuimkite pomidorų odeles ir sumalkite jas per sietą.
- Morkas sutarkuokite rupia tarka.
- Sumalkite čili pipirus.
- Paskirstykite svogūną šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- Siųskite svogūnus ir daržoves į sriubą.
- Pagardinkite druska ir ciberžole.
Sriuba turi būti tiršta kaip ukrainietiški barščiai. Patiekite porcijomis, įdėdami smulkintų žolelių ir išspauskite šiek tiek citrinos sulčių.
Vištienos pastroma
Ingridientai:
- viena vištienos krūtinėlė;
- neriebus pienas;
- jūros druska;
- šaukštas natūralaus medaus;
- maža česnako skiltelė;
- du šaukštai alyvuogių aliejaus;
- maltos paprikos;
- muskato riešutas;
- aitriosios paprikos pagal skonį.
Paruošimas:
- Įdėkite visą filė į indą ir užpilkite sūdytu pienu.
- Palikite mėsą marinade mažiausiai keturioms valandoms. Galima padaryti naktį.
- Išdžiovinkite krūtinę ir kelis kartus pasukite ją virvele, suteikdami „dešros“ formą.
- Tepkite medaus, česnako, prieskonių ir aliejaus mišiniu.
- Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą bent 250 laipsnių temperatūroje.
- Po dvidešimties minučių išjunkite ugnį.
- Palaukite, kol orkaitė visiškai atvės, tada išimkite mėsą.
Patiekite porcijomis su šviežių daržovių salotomis.
Jūros gėrybių kokteilis
Ingridientai:
- žuvies filė - 200 gramų;
- nuluptos krevetės - 100 gramų;
- nulupta kalmarų skerdena - 100 gramų;
- midijos - 100 gramų;
- alyvuogių aliejus;
- česnako skiltelė;
- maltų juodųjų pipirų;
- sausas bazilikas;
- citrina;
- žalumynai pagal skonį.
Paruošimas:
- Supjaustykite žuvies filė ir kalmarus griežinėliais.
- Sumaišykite pusės citrinos sultis, šaukštelį maltų bazilikų, pagal skonį juodųjų pipirų, druskos ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- Sumaišykite jūros gėrybes su gautu marinatu ir palikite 15-20 minučių.
- Įkaitintoje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pakepinkite jame smulkintą česnaką, kol gausis gausus česnako aromatas.
- Išimkite česnaką iš keptuvės.
- Įdėkite jūros gėrybes į keptuvę ir kepkite, kartais maišydami 7-10 minučių.
Gatavą kokteilį pabarstykite žolelėmis pagal skonį ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Atsiliepimai ir patarimai
Jei nuspręsite perskaityti atsiliepimus internete apie tinkamos mitybos įtaką svorio metimo procesams ir visam kūnui, tuomet jus maloniai nustebins vienbalsis, kurį šiuo klausimu rodo ir gydytojai, ir paprasti žmonės:
- tinkama mityba neturi kontraindikacijų;
- jis gali būti naudojamas net žindymo laikotarpiu;
- gerėja bendra sveikata;
- dingsta odos, plaukų ir nagų problemos;
- celiulitas mažėja;
- nėra laiko apribojimų;
- tai vienintelė mitybos sistema, kurią galima naudoti visą gyvenimą nepakenkiant sveikatai;
- iš pradžių labai sunku atsisakyti baltų miltų produktų ir laikyti saldumynus, tačiau po dviejų ar trijų savaičių skonio pomėgiai pradeda keistis link sveikesnio maisto;
- internete tiesiog gausu ne tik sveikų, bet ir tikrai skanių patiekalų, todėl „suskirstymo“ rizika yra gana maža;
- tinkama mityba tinka visai šeimai, be amžiaus apribojimų;
- sportinė veikla žymiai pagerina rezultatą;
- turite būti kantrūs, nes greitų rezultatų nebus.
Kaip valgyti numetus svorį?
O dabar svarbiausias klausimas: kiek laiko turėtų trukti tinkama mityba norint numesti svorį? Jums patiks atsakymas, nes galite laikytis visų taisyklių nerizikuodami sveikata, kol pasieksite norimą svorį. Po to pakanka tik neviršyti dienos kalorijų. Štai kodėl nėra griežtų taisyklių, leidžiančių tinkamai maitintis. Verčiau reikėtų pasakyti, kad iš principo neturėtumėte jo palikti.)
Bet jei vis tiek nuspręsite grįžti prie senų valgymo įpročių, tiesiog laikykitės standartinės visų dietų sistemos. Kai kaloringi, miltai ir konditerijos gaminiai į dietą įvedami palaipsniui. Kuo lėčiau vyksta šis procesas, tuo geriau bus užfiksuoti gauti rezultatai.
Ir galiausiai norėčiau pakartoti aukščiau užrašytus žodžius, kad tinkama mityba nėra tik dar viena dieta, bet visa pasaulėžiūra.
Nes neįmanoma pradėti sveikos mitybos ir tiesiog sustoti. Paprastai po to žmonės pradeda aktyviau sportuoti ir iš esmės jiems sekasi. Ir esmė net ne numesti kilogramai, o tai, kad sveikas žmogus yra daug laimingesnis, stipresnis ir tikslingesnis.