Bulvių salotos - klasikinis receptas su kepimo su svogūnais nuotrauka * „Crossfit“

Jaunos bulvės - 400 g
Svogūnai (violetiniai arba raudoni) - 1 vnt.
Bulgarijos raudonieji pipirai - ½ vnt.
Bulgarijos geltonieji pipirai - ½ vnt.
Bulgariški apelsinų pipirai - ½ vnt.
Pagal skonį alyvuogių aliejus
Natūralus jogurtas arba grietinė (10-15%) - 50-70 g
Druska pagal skonį
Džiovintos žolelės (prieskoniai) - 1 šaukštelis.

Baltymai 2,8 g
Riebalai 6,2 g
Angliavandeniai 15,6 g

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas, kaip paruošti skanias vasarinių bulvių salotas su daržovėmis be majonezo, aprašytas žemiau

Porcijos viename inde: 4-6 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Bulvių salotos su svogūnais ir varpelėmis - tai klasikinių vokiškų salotų, paruoštų iš natūralaus jogurto ar grietinės padažo, kuriame yra mažai riebalų, ir šiek tiek augalinio aliejaus, variantas. Norėdami gaminti patiekalą namuose, turite įsigyti jaunas vidutinio dydžio bulves, kurios bus virtos sveikos. Daržovių salotas galima patiekti šaltas arba šiltas. Pirmuoju atveju bulves galima išvirti iš anksto, o antruoju - išvirti prieš pat salotų susidarymą.

Pagal šį receptą paruošto patiekalo su nuotrauka kalorijų kiekis yra mažas, tačiau geriau jį naudoti ryte.

1 žingsnis

Kruopščiai nuplaukite jaunas bulves tekančiu vandeniu, kad ant odos neliktų nešvarumų. Užpilkite daržoves šaltu vandeniu ir virkite jų odelėse, kol suminkštės. Tada nupilkite karštą vandenį ir įpilkite šalto vandens, kad bulvės greičiau atvėstų. Nupilkite vandenį ir paskleiskite daržoves ant lygaus paviršiaus, kad išdžiūtų odelės. Iškirpkite bulves per pusę, kaip nuotraukoje, jei šaknys yra mažos, ir į keturias dalis, jei didelės. Perkelkite bulves į gilų dubenį ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.

2 žingsnis

Paprikas nuplaukite, perpjaukite pusiau, nulupkite ir nuimkite uodegą. Supjaustykite daržoves vidutinio dydžio kubeliais. Nulupkite svogūnus, nuplaukite vaisius tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Į bulves į indą įpilkite druskos ir natūralaus jogurto (arba grietinės), maišykite šaukštu, kad bulvės būtų susmulkintos. Į preparatą įpilkite smulkintų daržovių.

3 žingsnis

Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, įpilkite šaukštelį džiovintų žolelių ir vėl išmaišykite. Pabandykite įdėti druskos arba pridėti norimų prieskonių. Jei norite patiekti salotas šaltas, dubenį padėkite į šaldytuvą maždaug 30–40 minučių, kad sustingtų.

4 žingsnis

Paruoštos paprastos ir skanios bulvių salotos su pipirais ir raudonaisiais svogūnais. Indą supilkite į porcijuotas lėkštes ir patiekite. Ant porcijos pabarstykite džiovintomis arba šviežiomis smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Skanaus!