Daržovių troškinys su brokoliais, grybais ir paprika

Brokoliai - 120-150 g
Konservuoti kukurūzai - ½ skardinės
Mažo riebumo grietinė arba natūralus jogurtas - 150 ml
Kietas sūris - 100-150 g
Paprika (raudona ir geltona) - 1 vnt.
Grybai (švieži) - 300-350 g
Augalinis aliejus - pelėsių tepimui
Valgomoji druska - pagal skonį
Prieskoniai pagal skonį
Žalieji pagal skonį

Baltymai 12,9 g
Riebalai 9,1 g
Angliavandeniai 4,9 g

Paprastas žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas, kaip namuose paruošti dietinį daržovių troškinį su brokoliais, grybais ir paprikomis.

Porcijos viename inde: 4-6 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Daržovių troškinys yra paprastas, bet skanus ir sveikas dietinis valgis, tinkantis tiek suaugusiems, tiek vaikams. Kepkite troškintuvą be mėsos ir kiaušinių orkaitėje pagal toliau aprašytą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis visai nesunku. Patiekalas gali būti įtrauktas į dietą žmonėms, kurie laikosi dietos ar sveikai maitinasi (PP).

Padažui troškinti rekomenduojama naudoti natūralų jogurtą be jokių maisto priedų ar kvapiųjų medžiagų. Jei ne, galite nusipirkti neriebios grietinės ir šiek tiek praskiesti išgrynintu vandeniu.

1 žingsnis

Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, nuplaukite žalumynus, nusiskuskite drėgmės perteklių ir supjaustykite petražoles smulkiais gabalėliais, pašalinę tankius stiebus. Į gilų dubenį supilkite natūralų jogurtą arba grietinę (praskiestą vandeniu santykiu atitinkamai nuo 2 iki 1), pasūdykite, įberkite bet kokius pasirinktus prieskonius ir susmulkintas žoleles. Kruopščiai sumaišykite. Pasukite orkaitę, kad pašildytumėte iki 180 laipsnių.

2 žingsnis

Išimkite konservuotus kukurūzus iš stiklainio ir išmeskite į kiaurasamtį. Kruopščiai nuplaukite papriką, grybus ir brokolius tekančiu vandeniu. Nupjaukite viršų nuo paprikos, o vidurį nulupkite nuo sėklų, brokolius padalykite į žiedynus, o grybams, jei tokių yra, nupjaukite tankų pagrindą ir pažeistus odos gabalėlius. Supjaustykite pipirus dideliais gabalėliais, grybus kartu su koja - griežinėliais. Kietąjį sūrį sutarkuokite negilioje tarkavimo pusėje.

3 žingsnis

Paimkite kepimo indą ir silikoniniu šepetėliu lengvai apatinę dalį ir šonus aptepkite augaliniu aliejumi. Į pirmą sluoksnį dėkite grybus ir brokolius, lengvai supilkite padažą. Tada suberkite nusausintą kukurūzą ir smulkintas paprikas.

4 žingsnis

Ant ingredientų užpilkite likusį padažą, kad visos daržovės būtų padengtos skysčiu. Kepimo skardą įdėkite į įkaitintą orkaitę 20 minučių.

5 žingsnis

Praėjus nurodytam laikui, išimkite formą ant darbinio paviršiaus, ant viršaus uždėkite lygų tarkuoto sūrio sluoksnį ir grąžinkite indą kepti dar 5–10 minučių (kol suminkštės).

6 žingsnis

Skanus daržovių troškinys yra paruoštas. Prieš naudojimą indą palikite 10 minučių pastovėti kambario temperatūroje, tada supjaustykite porcijomis ir patiekite. Viršutinę dalį galite papildomai papuošti žalumynais. Skanaus!