Polifenoliai yra cheminiai junginiai, kuriuose vienoje molekulėje yra daugiau nei viena fenolio grupė. Dažniausiai jų yra augaluose. Pagreitinkite natrio metamizolo, chlorpromazino, kurie veikia kraujo krešėjimą, sintezę.
Pagrindinė polifenolių savybė yra jų antioksidacinis poveikis - jie sumažina laisvųjų radikalų aktyvumą ir padeda pašalinti toksinus iš organizmo.
Veikimas ant kūno
- Jie turi antioksidacinį poveikį. Dėl netinkamos mitybos, nepalankių aplinkos sąlygų, streso, organizme kaupiasi laisvieji radikalai, kurie sunaikina sveikas ląsteles. Polifenoliai neutralizuoja jų veikimą ir pašalina juos iš organizmo, užkertant kelią daugelio ligų vystymuisi.
- Stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra polifenolių, vartojimas padeda sumažinti ligų, susijusių su sutrikusia širdies veikla ir kraujagyslių pablogėjimu, riziką.
- Jie turi priešuždegiminį poveikį. Veikiant infekcijoms, organizme atsiranda oksidacinis stresas, dėl kurio išsivysto uždegimas. Tai yra įprastas imuninės sistemos atsakas, tačiau jam susilpnėjus uždegimas gali tapti lėtinis ir sukelti rimtų negalavimų. Polifenoliai padeda sumažinti uždegimą ir neleidžia jam tapti lėtiniu.
- Apsaugo nuo kraujo krešulių atsiradimo. Polifenoliai, esantys raudonų uogų ar natūralaus sauso raudono vyno odose, blokuoja kraujo krešulių susidarymą.
- Sumažina navikų riziką. Antocianinai, flavanoliai, flavanonai ir fenolio rūgštys slopina vėžinių ląstelių aktyvumą, neleisdami joms augti ir vystytis.
- Reguliuokite cukraus kiekį plazmoje. Polifenoliai dalyvauja išskiriant insuliną, kuris padeda išvengti cukraus kiekio kraujyje padidėjimo ir sumažina 2 tipo diabeto riziką.
Maisto turinys
Polifenoliai patenka į kūną kartu su augaliniu maistu.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Jų kiekis maiste parodytas žemiau esančioje lentelėje, tačiau reikia suprasti, kad šie skaičiai yra gana savavališki, nes tose pačiose daržovėse ir vaisiuose, atsižvelgiant į jų auginimo sąlygas ir įvairovę, gali būti skirtingi polifenolių kiekiai.
| Produktas | 100 gramų kiekis, ME |
| Briuselio kopūstai | 980 |
| Slyva | 950 |
| Liucernos daigai | 930 |
| Brokolių žiedynai | 890 |
| Burokėliai | 840 |
| Apelsinai | 750 |
| Raudonos vynuogės | 739 |
| paprika | 710 |
| vyšnia | 670 |
| Lemputė | 450 |
| Javai | 400 |
| Baklažanas | 390 |
| Slyvos | 5,8 |
| Razinos | 2,8 |
| Mėlynė | 2,4 |
| Gervuogė | 2 |
| Balti kopūstai | 1,8 |
| Špinatai | 1,3 |
| Braškių | 1,5 |
| Avietė | 1,2 |
Polifenolio papildai
Polifenolio galima įsigyti vaistinėse kaip sudėtinių antioksidantų papildų dalį. Plataus asortimento vitaminų galima rasti populiariuose internetiniuose prekybos tinkluose, kurie siūlo įvairių rūšių papildus.
Kai kurie iš populiariausių polifenolio papildų yra:
- Jarrow formulės, mėlynės + vynuogių odos polifenoliai.
- Gyvenimo pratęsimas, „Apple Wise“, polifenolio ekstraktas.
- Rezervo mityba, vynuogių sėklų ekstraktas.
- Planetos žolelės, visas spektras, pušies žievės ekstraktas.
Papildų kaina svyruoja apie 2000 rublių.
Šalutinis polifenolio papildų poveikis
Reikalingą polifenolio kiekį rekomenduojama gauti iš daržovių ir vaisių, naudojamų maiste. Polifenolio papildai gali būti skiriami esant tam tikroms sąlygoms. Jų nekontroliuojamas suvartojimas gali sukelti:
- sumažėjusi geležies absorbcija,
- žarnyno gleivinės dirginimas,
- skydliaukės hormonų gamybos sumažėjimas.
