- Baltymai 0,9 g
- Riebalai 0,1 g
- Angliavandeniai 3,9 g
Paprastas receptas su žingsnis po žingsnio skanios klasikinės daržovių tyrės sriubos su cukinijomis paruošimo nuotraukomis.
Porcijos viename konteineryje: 4 porcijos.
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Daržovių tyrės sriuba yra dietinis, liesas patiekalas, gaminamas namuose iš šviežių daržovių, nepridėjus mėsos. Sriuba pagal šį receptą su nuotrauka pasirodo lengva ir skani, todėl ją galima saugiai paruošti ne tik suaugusiam, bet ir vaikui. Tinka svorio metimui. Sriubai gaminti galite naudoti bet kokius prieskonius, atsižvelgdami į savo skonio nuostatas. Cukinija turi būti paimta jauna, o pomidoras - subrendęs. Žirnius reikėtų pirkti šaldytus, bet ne konservuotus. Petražolės ir krapai gerai tinka su žolelėmis. Mėgstantys aštrų skonį į sriubą gali įdėti kalendros. Kad sultinys būtų labiau patenkintas ir maistingas, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus.
1 žingsnis
Paruoškite visas daržoves. Kruopščiai nuplaukite cukinijas, pomidorus ir papriką po tekančiu vandeniu. Nulupkite morkas. Atšildykite žaliuosius žirnelius. Pomidorą perpjaukite per pusę, nuimkite pagrindą ir supjaustykite daržovę dideliais griežinėliais. Nupjaukite tankų moliūgo pagrindą. Jei yra odos pažeidimų, nulupkite cukinijas. Daržoves supjaustykite nedideliais gabalėliais (apie 1–2 cm). Nupjaukite paprikos uodegą ir iš vidurio išvalykite sėklas. Daržoves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Susmulkinkite morkas mažais kubeliais, kaip nuotraukoje. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite daržovę mažais gabalėliais.
© SK - stock.adobe.com
2 žingsnis
Visas paruoštas daržoves perkelkite į gilų puodą ar troškinį, užpilkite vandeniu, druska, įpilkite šviežių kapotų petražolių ir šaukštą augalinio aliejaus. Virkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps, kol visos daržovės suminkštės.
© SK - stock.adobe.com
3 žingsnis
Rankiniu trintuvu supjaustykite daržoves tiesiai į keptuvę, kol konsistencija taps tiršta. Jei virimo metu puode liko daug skysčių, kai kuriuos išpilkite į atskirą indą ir, jei reikia, įpilkite į sriubą. Paruošta skani vegetariškų daržovių tyrės sriuba be bulvių. Patiekite ant stalo karštą arba šaltą, pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
© SK - stock.adobe.com
