„Croque Madame“ sumuštinis - žingsnis po žingsnio receptas su maisto gaminimo nuotrauka prancūzų kalba * „Crossfit“

Duona - 4 skiltelės
Prancūziškos garstyčios - pagal skonį
Kietas sūris - 4 skiltelės
Dešra - 4 vnt
Augalinis aliejus pagal skonį
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Žalieji - pagal skonį (dekoravimui)

Baltymai 11,8 g
Riebalai 9,4 g
Angliavandeniai 26,2 g

Žemiau pateikiamas vizualus ir lengvai atliekamas namuose žingsnis po žingsnio „Crock Madame“ nuotraukų receptas, kuris yra apetiškas sumuštinis su sūriu, dešra ir kiaušiniu.

Porcijos viename konteineryje: 2 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

„Croque Madame“ yra puiki klasikinių prancūziškų pusryčių versija, maloniai stebinanti sodriu skoniu ir sotumu. Patiekalas yra traškus sumuštinis su sūriu ir dešra.

Pagrindinis patiekalo privalumas yra tas, kad jį greitai ir lengvai paruošiama. Be to, jis ilgą laiką suteikia energijos ir leidžia pamiršti alkio jausmą. „Croque Madame“ gali būti puikus užkandžių pasirinkimas sportininkams, metantiems svorį ir tinkamos mitybos šalininkams, tačiau reikia rinktis natūralią dešrą. Kompozicijoje nėra kitų kenksmingų ingredientų. Beje, geriau teikti pirmenybę pilno grūdo arba sėlenų duonai, kuri yra sveikesnė nei kviečių atitikmuo.

Tai yra įdomu! Jei praleidote papuošti sumuštinį su virtu kiaušiniu viršuje, gausite kitą prancūzišką sumuštinį, pavadintą „Croque Monsieur“. Patiekalas pavadinimą „croc-madam“ gavo dėl to, kad kiaušinis labai primena ponios kepurę.

Kaip namuose gaminti „croque madame“? Vykdykite toliau pateiktą vaizdinį nuotraukų receptą, kad pašalintumėte klaidos galimybę.

1 žingsnis

Pradėkime prancūziško „Croque Madame“ sumuštinio paruošimą nuo duonos paruošimo. Supjaustykite jį vidutinio storio (apie 1–1,5 centimetro) griežinėliais. Tada ant duonos užtepkite šiek tiek prancūziškų garstyčių.

2 žingsnis

Dabar paruoškite sūrį ir dešrą. Ingredientai turėtų būti supjaustyti plonais griežinėliais. Ant dviejų iš keturių duonos riekelių uždėkite dvi dešros ir sūrio riekeles, prieš tai jas sulenkę per pusę.

3 žingsnis

Uždenkite būsimus originalius sumuštinius su antromis duonos riekelėmis viršuje.

4 žingsnis

Nusiųskite keptuvę su trupučiu augalinio aliejaus į viryklę ir palaukite, kol švytės. Po to išdėliokite sumuštinius ir kepkite juos iš kiekvienos pusės, kol pagels. Klasikinius prancūziškus sumuštinius švelniai apverskite mentele.

5 žingsnis

Dabar paimkite maistinę plėvelę. Sutepkite jį silikoniniu šepetėliu su trupučiu augalinio aliejaus.

6 žingsnis

Toliau plėvelė turi būti padėta virš puodelio. Įmuškite vištienos kiaušinį ir nedelsdami suriškite plastiką. Atlikite tą patį su antruoju kiaušiniu.

7 žingsnis

Nusiųskite puodą su vandeniu į viryklę ir leiskite jam užvirti. Po to padėkite maišelius su vištienos kiaušiniais ir virkite, kol pusė iškeps. Balta spalva turi būti visiškai paruošta, o trynys - šiek tiek tekantis.

8 žingsnis

Gatavus vištienos kiaušinius reikia išimti iš keptuvės šaukštu.

9 žingsnis

Belieka visiškai surinkti sumuštinį. Norėdami tai padaryti, paimkite porcijuotą plokštelę, įdėkite į ją skrudintą sumuštinį. Tada atsargiai atidarykite maišelį su kiaušiniu, išimkite produktą, padėkite jį ant duonos ir perpjaukite per vidurį, leidžiant tryniui išsekti.

10 žingsnis

Viskas, yra paruoštas skanus ir apetitą keliantis sumuštinis „crock-madam“, pagamintas namuose pagal žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą. Jis gali būti dekoruotas žalumynais. Šis patiekalas bus puikus pusryčių pasirinkimas. Skanaus!