Fettuccine Alfredo

Fettuccine makaronai - 1 pakelis
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Šoninė - 1 pakelis
Cukinijos - 1 vnt.
Alyvuogių aliejus - pagal poreikį
Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
Kremas (mažai riebalų) - 150 ml
Parmezanas - pagal skonį
Druska pagal skonį
Provanso žolelės - nebūtina
Šviežios žolelės - dekoravimui

Baltymai 8,1 g
Riebalai 12 g
Angliavandeniai 12,1 g

Fettuccine „Alfredo“ yra klasikinis itališkas patiekalas, kurį labai lengva paruošti namuose pagal receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Maisto vargu ar galima pavadinti dietiniu, nes šoninės ir grietinėlės derinys toli gražu nėra patiekalas PP. Bet jei valgote mažomis porcijomis, tada kartais galite palepinti save tokiu skaniu!

Porcijos viename inde: 6-8 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Fettuccine makaronai „Alfredo“ yra labai skanus patiekalas. Yra daug maisto ruošimo galimybių, pavyzdžiui, galite rasti fettuccine su vištiena, jūros gėrybėmis (pavyzdžiui, krevetėmis), grybais. Į patiekalą galima įdėti viską, kas jums patinka. Šiandien siūlome išbandyti makaronus su lašiniais ir cukinijomis. Paruošti patiekalą yra labai paprasta, o jo paruošimas trunka ne ilgiau kaip valandą. Fettuccine yra puikus valgis visai šeimai. Laikykitės paprasto recepto su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

1 žingsnis

Svogūnus reikia nulupti ir nuplauti tekančiu vandeniu. Nuvalykite daržoves popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Paimkite česnako galvą ir atskirkite dvi skilteles. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Plonus šoninės gabalėlius reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais. Paruoštus ingredientus atidėkite į šalį.

2 žingsnis

Cukinijas reikia nuplauti ir supjaustyti plonais griežinėliais, naudojant specialų prietaisą. Paprastai daržovės oda yra minkšta ir gali būti palikta.

3 žingsnis

Paimkite didelę keptuvę aukštomis pusėmis, nes mes maišysime joje gatavą patiekalą. Supilkite alyvuogių aliejų į indą. Kai keptuvė šilta, į ją suberkite smulkintus svogūnus ir česnaką. Įjunkite vidutinę ugnį ir troškinkite daržoves.

4 žingsnis

Kai svogūnai bus skaidrūs, į keptuvę suberkite smulkintą šoninę. Maišykite maistą ir palikite 3-4 minutes. Paimkite didelį puodą, užpilkite vandeniu, druska ir padėkite ant ugnies. Kai skystis užvirs, nusiųskite fettuccine į indą. Virkite makaronus iki minkštumo ir išmeskite į kiaurasamtį.

5 žingsnis

Tuo tarpu išimkite miltus. Šis produktas yra būtinas, kad padažas taptų tirštesnis. Kai šoninė ir svogūnai lengvai paruduos, į keptuvę įpilkite 1 šaukštą kvietinių miltų.

6 žingsnis

Po miltų į šoninę ir svogūną įpilkite grietinėlės. Pasirinkite mažiau riebalų turintį produktą, kad sumažintumėte kalorijų kiekį.

7 žingsnis

Sumaišykite visus ingredientus, druską ir pagal skonį pridėkite Provanso žolelių. Išbandykite padažą. Jei nėra pakankamai druskos ar prieskonių, tada įpilkite dar šiek tiek.

8 žingsnis

Dabar atėjo laikas pridėti plonas cukinijos riekeles.

9 žingsnis

Kol troškinsis troškinys, parmezaną sutarkuokite ir taip pat suberkite į keptuvę. Išmaišykite visus ingredientus, troškinkite dar 1-2 minutes.

10 žingsnis

Dabar reikia sumaišyti iš anksto paruoštus makaronus ir padažą. Tai galima padaryti keptuvėje su padažu. Kruopščiai išmaišykite visus ingredientus.

11 žingsnis

Viskas, fettuccine "Alfredo" yra paruoštas. Patiekalas pasirodo labai skanus ir sotus. Palepinkite save ir savo artimuosius kvapniais makaronais su lašiniais ir cukinijomis. Skanaus!