Vitaminas D yra 6 riebaluose tirpių medžiagų derinys. Cholekalciferolis pripažįstamas kaip aktyviausias jo komponentas, kuris iš tikrųjų turi visą tą naudingą vitaminui būdingą poveikį.
XX amžiaus 30-aisiais metais mokslininkai ištyrė kiaulienos odos struktūros komponentinę sudėtį ir rado joje 7-dehidrocholesterolio. Ekstrahuota medžiaga buvo apšvitinta ultravioletiniais spinduliais, todėl susidarė unikalūs milteliai, kurių cheminė formulė C27H44O. Jie nesėkmingai bandė jį ištirpinti vandenyje, kol atskleidė jo ypatumą ištirpinti tik esant medžiagoje riebalų rūgštims. Šie milteliai buvo pavadinti vitaminu D.
Vėlesni tyrimai parodė, kad žmogaus odoje šis vitaminas sintetinamas iš lipidų, veikiamas saulės spindulių. Po to cholekalciferolis nunešamas į kepenis, o tai savo ruožtu pats koreguoja savo sudėtį ir paskirsto jį visame kūne.
Charakteristika
Daugelis žmonių žino, kad vitaminas D padidina kalcio ir fosforo absorbciją, normalizuoja jų koncentraciją organizme ir yra jų viduląstelinis laidininkas.
Visiems žmogaus audinių tipams, taip pat vidaus organams, reikalingas vitaminas D. Be pakankamo jo kiekio kalcis negali praeiti pro ląstelės membraną ir neišsiurbiamas iš organizmo. Prasideda kaulų ir jungiamojo audinio problemos.
Vitamino D veikimas
- sumažina nervinį dirglumą;
- gerina savijautą ir palaiko gerą kūno formą;
- normalizuoja miegą;
- stiprina kraujagyslių sieneles;
- kontroliuoja astmos priepuolius;
- sumažina diabeto riziką;
- padeda absorbuoti kalcį ir fosforą;
- padeda stiprinti griaučių ir raumenų karkasus;
- pagreitina medžiagų apykaitos procesus;
- padidina natūralią organizmo apsaugą;
- apsaugo nuo tam tikrų neoplazmų rūšių atsiradimo;
- yra aterosklerozės profilaktinis agentas;
- turi teigiamą poveikį lytinei ir reprodukcinei funkcijai;
- apsaugo nuo vaikų rachito.
Vitamino norma (naudojimo instrukcijos)
Vitamino D poreikis priklauso nuo amžiaus, geografinės padėties, odos spalvos ir reguliaraus fizinio aktyvumo.
Vaikystėje ir senatvėje vitaminas D paprastai nėra pakankamai sintetinamas. Nuo to prasideda kalcio trūkumas, kuris padidina lūžių ir išnirimų riziką, taip pat gali sukelti vaikų rachitą, o suaugusiems - sąnarių ir kaulų ligas.
Žmonės, turintys tamsią odą, turėtų prisiminti, kad vitamino poreikis yra daug didesnis nei šviesiaodžių, nes ultravioletiniai spinduliai praeina sunkiai.
Naujagimiams vitaminas D yra gyvybiškai svarbus formuojant griaučių raumenis ir užkertant kelią rachitui. Tačiau kūdikiams paprastai pakanka vitamino, kuris sintetinamas dienos pasivaikščiojimų metu. Dėl papildomo priėmimo reikia susitarti su pediatru.
Saulėtų regionų gyventojams paprastai nereikia papildomai vartoti vitamino D, tačiau žiemą centrinėje Rusijos dalyje gyvenantiems žmonėms reikia ne tik aktyviai vartoti vitaminų turinčius produktus ir valandą pasivaikščioti, bet ir papildyti savo mitybą specialiais priedais.
Ekspertai nustatė vidutinę asmens normos sampratą. Reikėtų suprasti, kad tai gana sąlyginė, suaugusiam žmogui, kuris dieną retai išeina į lauką ir gauna mažai ultravioletinių spindulių, reikia papildomai vartoti vitamino D.
| Amžius | |
| Nuo 0 iki 12 mėnesių | 400 TV |
| Nuo 1 iki 13 metų | 600 TV |
| 14-18 metų | 600 TV |
| Nuo 19 iki 50 metų | 600 TV |
| Nuo 50 metų | 800 TV |
Vitamino poreikis nėščioms moterims buvo nustatytas atskirai, jis svyruoja nuo 600 iki 2000 TV, tačiau papildus galima vartoti tik gavus gydytojo leidimą. Didžioji vitamino dalis turi būti gaunama natūraliai.
Svarbu! 1 TV vitamino D: biologinis ekvivalentas 0,025 mcg cholekalciferolio.
Vitaminų D šaltiniai
Tikrai visi yra girdėję tokį dalyką kaip „degintis saulėje“. Jie turi būti paimti prieš 11 val. Ir po 16 val. Vasarą. Tai yra buvimas atvirų kūno vietų saulėje nenaudojant apsauginių priemonių su ultravioletiniais barjerais. Šviesiai odai pakanka 10 minučių per dieną, o tamsioms - 20–30 minučių.
Žiemą, dieną, taip pat vyksta vitaminų sintezė, nors ir nedideliais kiekiais. Patartina saulėtomis dienomis išeiti į lauką, kad gautumėte savo sveikatai reikalingą ultravioletinių spindulių dozę.
© alfaolga - stock.adobe.com
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitamino D:
Žuvies produktai (mcg 100 g) | Gyvūniniai produktai (mcg 100 g) | Žolelių produktai (mcg 100 g) | |||
| Otų kepenys | 2500 | Vištienos kiaušinio trynys | 7 | Voveraitės | 8,8 |
| menkės kepenėlės | 375 | Vištienos kiaušinis | 2,2 | Moreliai | 5,7 |
| Žuvų taukai | 230 | Jautiena | 2 | Vesheneki | 2,3 |
| Aknė | 23 | Sviestas nuo 72% | 1,5 | Žirniai | 0,8 |
| Šprotai aliejuje | 20 | Jautienos kepenys | 1,2 | Balti grybai | 0,2 |
| Silkė | 17 | Kietasis sūris | 1 | Greipfrutas | 0,06 |
| Skumbrė | 15 | Natūralus varškės sūris | 1 | Pievagrybiai | 0,04 |
| Juodieji ikrai | 8,8 | Natūrali grietinė | 0,1 | Petražolės | 0,03 |
| Raudonieji ikrai | 5 | Riebus pienas | 0,05 | Krapai | 0,03 |
Kaip matome iš lentelės, maisto produktai, kuriuose yra daug vitaminų, yra tik gyvūninės kilmės. Be to, vitaminas D absorbuojamas tik riebalų turinčioje aplinkoje ir apima vienkartinį riebaus maisto vartojimą, kuris kategoriškai netinka specialių dietų šalininkams. Esant nepakankamai saulės spinduliams, tokiems žmonėms rekomenduojami vitaminų papildai.
Vitamino D trūkumas
Vitaminas D yra dažniausiai skiriamas maisto papildas ir yra skirtas net naujagimiams. Be jo, pažeidimas įvyksta gyvybiškai svarbių organizmo procesų metu, kuris yra kupinas rimtų pasekmių.
Trūkumo simptomai:
- trapūs nagai;
- nuobodūs plaukai;
- dantų problemų atsiradimas;
- odos dirginimo, spuogų, sausumo ir pleiskanojimo, dermatito atsiradimas;
- greitas nuovargis;
- sumažėjęs regėjimo aštrumas;
- dirglumas.
Vitaminų trūkumas kūdikiams gali sukelti rimtą ligą - rachitą. Jos simptomai paprastai yra padidėjęs ašarojimas, pernelyg didelis nepagrįstas nerimas, lėtas fontanelle sugriežtinimas, sumažėjęs apetitas. Tokiais atvejais turėtumėte susisiekti su savo pediatru.
Vitamino perteklius
Vitaminas D nesugeba kauptis organizme, jis vartojamas čia ir dabar, todėl natūraliai perdozuoti jo yra gana sunku. Tai įmanoma tik tuo atveju, jei viršijamos esamos maisto papildų normos, taip pat jei nesilaikoma saulės poveikio taisyklių.
Tokiais atvejais gali atsirasti:
- pykinimas;
- silpnumas;
- galvos svaigimas;
- staigus svorio netekimas iki anoreksijos;
- visų vidaus organų sutrikimas;
- slėgio šuoliai.
Su nedideliu simptomų pasireiškimu pakanka paprasčiausiai atšaukti papildų vartojimą; sudėtingesniems ir ilgalaikiams simptomams, kurie neišnyksta, reikia medicininės intervencijos.
Vitaminas sportininkams
Žmonėms, turintiems reguliarų fizinį krūvį, vitaminas D yra ypač svarbus. Dėl savo savybių jis užkerta kelią kalcio išplovimui iš kaulų, kuris padeda juos sustiprinti ir išvengti lūžių tikimybės. Vitaminas stiprina ne tik kaulus, bet ir raiščius su kremzle dėl kalcio pompų įjungimo. Tai padeda kūnui greičiau atsigauti po rimto streso, suteikia ląstelėms papildomos energijos, padidindama jų atsparumą.
Teigiamai veikiantis kraujagyslių sieneles, jis leidžia jiems prisitaikyti prie treniruočių ritmo, išlaikant pernešto deguonies ir maistinių medžiagų kiekį.
Vitaminas D padeda daugeliui kitų vitaminų ir mineralų patekti į ląstelę, o tai padeda tinkamai funkcionuoti. Tai pagreitina regeneracijos procesus, o tai ypač svarbu esant įvairiems sužalojimams, įskaitant blogai gyjančius.
Kontraindikacijos
Griežtai draudžiama vartoti vitamino D papildus esant atvirai tuberkuliozės formai, esant ligoms, susijusioms su dideliu kalcio kiekiu.
Gulintiems pacientams vitaminas turėtų būti vartojamas tik prižiūrint gydančiam gydytojui.
Jį reikia vartoti atsargiai, esant esamoms virškinamojo trakto, inkstų, kepenų ir širdies ligoms. Vaikams, nėščioms ir pagyvenusiems žmonėms maisto papildus reikia patikrinti pas sveikatos priežiūros specialistus.
Sąveika su kitomis medžiagomis
Vitaminą D rekomenduojama vartoti kartu su kalciu, nes tai yra tiesiogiai sąveikaujančios medžiagos. Vitamino dėka mikroelementą geriau absorbuoja kaulų ir audinių ląstelės.
Didėjant vitamino D lygiui, magnis vartojamas intensyviau, todėl būtų teisinga derinti ir jų suvartojimą.
Vitaminai A ir E taip pat geriau absorbuojami veikiant vitaminui D, jie apsaugo nuo hipervitaminozės pertekliaus.
Nerekomenduojama derinti vitamino D su vaistais, kurių veikla siekiama sumažinti cholesterolio kiekį, jie blokuoja jo patekimą į ląstelę.
Vitamino D papildai
| vardas | Gamintojas | Dozavimas | Kaina | Pakavimo nuotrauka |
| Vitaminas D-3, labai stiprus | Dabar maistas | 5000 TV, 120 kapsulių | 400 rublių | |
| Vitaminas D3, natūralus uogų skonis | Vaiko gyvenimas | 400 TV, 29,6 ml | 850 rublių | |
| Vitaminas D3 | Sveika kilmė | 10 000 TV, 360 kapsulių | 3300 rublių | |
| „Calcium Plus“ vitaminas D vaikams | Gummi karalius | 50 TV, 60 kapsulių | 850 rublių |
