Citrina - gydomosios savybės ir žala, sudėtis ir kalorijų kiekis

Citrina yra vienas naudingiausių vaisių žmogaus sveikatai. Vaisiai ne tik valgomi, bet ir naudojami medicinos bei kosmetikos reikmėms. Citrina padės numesti svorį ir atsigaivinti po mankštos sporto salėje. Vaisiuose yra daug mineralų ir vitaminų, o pirmiausia vitamino C.

Citrina yra mažai kalorijų turintis produktas, kurį galite ir turėtumėte valgyti dietos metu, nes jis pagreitina medžiagų apykaitą. Reguliarus vaisių vartojimas stiprina imuninę sistemą ir sumažina infekcinių ligų riziką.

Citrinų sudėtis ir kalorijų kiekis

Cheminėje citrinų sudėtyje yra daug vitaminų, makro- ir mikroelementų, kurie gali prisotinti kūną, neatsižvelgiant į vartojimo būdą: savo pavidalu - sulčių su vandeniu, arbatos su vaisių griežinėliais ar patiekalų su citrinos sulčių padažu. Citrinų kalorijų kiekis yra mažas ir yra 29 kcal 100 g.

Energinė citrinų sulčių vertė 100 g yra 16,1 kcal, o vaisių žievelėse kalorijų kiekis yra 15,2 kcal. Citrinos be žievelės kalorijų kiekis yra atitinkamai 13,8 kcal 100 g. Saulėje džiovintos citrinos kalorijų kiekis yra didelis, tai lygus 254,3 kcal 100 g. Jei į stiklinę vandens įpilsite apie 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių, tada gėrimo kalorijų kiekis be medaus arba cukraus bus 8,2 kcal 100 g.

Pastaba: vidutiniškai 1 citrinos svoris yra 120–130 g, o tai reiškia, kad kalorijų kiekis yra 1 vnt. - 34,8-37,7 kcal.

100 g nuluptos citrinos maistinė vertė:

• angliavandeniai - 2,9 g;
• baltymai - 0,9 g;
• riebalai - 0,1 g;
• vanduo - 87,7 g;
• organinės rūgštys - 5,8 g;
• pelenai - 0,5 g.

BZHU santykis 100 g citrinos yra atitinkamai 1: 0,1: 3,1.

Cheminė vaisių sudėtis 100 g pateikiama lentelės forma:

Be to, citrinoje yra fruktozės - 1 g, sacharozės - 1 g, gliukozės - 1 g 100 gramų produkto. Taip pat polinesočiųjų riebalų rūgščių, tokių kaip omega-6 ir omega-3.

© tanuk - stock.adobe.com

Nauda sveikatai

Naudingos citrinos savybės yra susijusios ne tik su imuniteto stiprinimu šaltuoju metų laiku, bet ir su pagalba liekninant. Akivaizdžiausia vaisių nauda sveikatai yra tokia:

1. Citrina pirmiausia naudojama kaip patiekalų sudedamoji dalis, kuri yra labai naudinga organizmui prisotinti vitaminais, kurie yra produkto sudėtyje. Be to, vaisiai skatina leukocitų gamybą, dėl to sustiprėja imuninė sistema ir organizmas išvalomas nuo toksinų.
2. Reguliarus vaisių minkštimo ar citrinos sulčių vartojimas yra naudingas sąnariams, nes citrina gali padėti sumažinti artrito uždegimą.
3. Citrina veikia kraujagyslių būklę, stiprina kapiliarus ir gerina kraujotaką, dėl to sumažėja slėgis ir sumažėja rizika susirgti varikoze.
4. Vaisiai naudingi žmonėms, dirbantiems nervingą darbą arba turintiems padidėjusį dirglumą, nes citrina apsaugo nuo nuotaikos pokyčių ir sumažina emocinių sutrikimų tikimybę. Be to, citrinų eterinis aliejus turi antistresinių savybių. Vaisiai teigiamai veikia smegenų funkciją ir užkerta kelią degeneracinių ligų vystymuisi.
5. Citrina turi teigiamą poveikį kvėpavimo sistemai ir padeda kovoti su infekcinėmis ligomis, tonzilitais, astma ir kitomis kvėpavimo sistemos patologijomis. Vaisiai malšina gerklės ir burnos skausmus.
6. Sistemingas produkto naudojimas padeda gydyti tokias ligas kaip hepatitas C. Be to, citrinų sultys padeda sustabdyti kepenų padidėjimo procesą.
7. Citrina naudinga inkstų ir šlapimo pūslės veiklai. Tai veiksminga profilaktinė priemonė nuo podagros, hipertenzijos, inkstų akmenų, inkstų nepakankamumo.
8. Citrinų sultys sumažina paraudimą ir dirginimą, kurį sukelia vabzdžių įkandimai ar kontaktas su nuodingais augalais, tokiais kaip dilgėlės.

Citrina naudojama kovojant su vėžiu: tam tikru mastu ji prisideda prie krūties, inkstų ar plaučių vėžio metastazių sunaikinimo. Be to, vaisių sultis sportininkams rekomenduojama vartoti prieš fizinę treniruotę ir po jos, nes tai skatina greitą atsistatymą.

Pastaba: sušaldyta citrina beveik visiškai išlaiko vitaminų ir makroelementų sudėtį, todėl žmogaus organizmui turi tą patį teigiamą poveikį kaip ir švieži vaisiai.

Gydomosios citrinos savybės

Dėl didelio askorbo rūgšties kiekio citrinose produktas turi gydomųjų savybių, jis dažnai naudojamas liaudies medicinoje. Dažniausiai naudojamos citrinos:

1. Peršalimo metu į karštą arbatą dedama citrinos minkštimo ir valgoma atskirai. Naudojant citriną kartu su karštu skysčiu į organizmą patenka daugiau vitaminų A ir C, kurie padeda kovoti su infekcinėmis ligomis. Galite užvirinti arbatą su citrinos lapais.
2. Sistemingas vaisių vartojimas normalizuoja virškinimo sistemą ir palengvina vidurių užkietėjimą dėl skaidulų buvimo produkte. Gydant vidurių užkietėjimą, masažas skiriamas naudojant citrinos eterinį aliejų.
3. Produktas padeda normalizuoti kraujospūdį. Dėl kraujyje esančios geležies, kuri yra citrinos dalis, pagreitėja raudonųjų kraujo kūnelių atsiradimo procesas, todėl vaisius rekomenduojama į dietą įtraukti žmonėms, sergantiems mažakraujyste.
4. Dėl priešuždegiminių savybių vaisiai veiksmingai gydo gerklės skausmą. Citriną rekomenduojama valgyti tiek savo forma, tiek skalauti citrinos sultimis.

Medvilnės kamuoliuko drėkinimas citrinų sultimis, praskiestomis vandeniu, gali padėti pašalinti paraudimą nuo nudegimų.

Liekninantis citrininis vanduo

Daugelis žmonių žino, kad rytą reikia pradėti užgeriant stikline vandens. Norint, kad procedūra ne tik paruoštų skrandį pirmajam valgymui, bet ir pagreitintų medžiagų apykaitą, norint paspartinti lieknėjimo procesą būtina gerti vandenį su citrina.

Norintiems sulieknėti patariama gerti kambario temperatūros vandenį su keliais šaukštais citrinos sulčių ryte nevalgius ir naktį, maždaug valandą prieš miegą. Ryte į tokį gėrimą galite įpilti pusę arbatinio šaukštelio natūralaus medaus.

Citrinų sultis, minkštimą ir žievelę naudinga įdėti ruošiant įvairius patiekalus, pavyzdžiui, salotas, košes, arba kaip padažą patiekiant žuvį.

Stiklinė vandens su citrinos sultimis, išgerta tuščiu skrandžiu, padidina organizmo rūgštingumą, kuris skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą ir pagreitina medžiagų apykaitą. Sportuojant taip pat rekomenduojama gerti vandenį su pridėtomis sultimis, kad pagreitėtų lieknėjimo procesas.

Yra daug citrinų dietų, tačiau mitybos specialistai nerekomenduoja laikytis griežtų dietų, nuo kurių sunku teisingai išeiti, tačiau pakeisti dietą ir padidinti suvartojamo skysčio kiekį per dieną iki 2–2,5 litro.

Mokslininkai įrodė, kad citrinų eterinis aliejus sumažina alkį ir slopina apetitą nutraukdamas kitus skanius maisto kvapus. Jis taip pat naudojamas kūno įvyniojimams ir masažo procedūroms, siekiant paspartinti svorio netekimą.

© „Wako Megumi“ - stock.adobe.com

Kosmetinis vaisių pritaikymas

Citrina plačiai naudojama kaip kosmetika namuose:

1. Plaukus galite pašviesinti citrinos sultimis, sumaišytomis su kokosų aliejumi. Mišinį reikia patepti plaukais ir saulėtą dieną išeiti pasivaikščioti.
2. Citrina padės nusidažyti veido ir kūno strazdanoms, taip pat senatvinėms dėmėms. Norėdami tai padaryti, pamirkykite vatos diskelį su citrinos sultimis ir užtepkite atitinkamas odos vietas.
3. Norėdami palengvinti veido odą, į drėkintuvą dedama citrinos sulčių.
4. Citrinų sultys sustiprins nagus. Padarykite rankų vonią su citrinos minkštimu ir alyvuogių aliejumi.
5. Citrinų sultys palengvins pleiskanas įmasažuodamos jas į galvos odą.

Sultys sėkmingai naudojamos kaip veido tonikas spuogams malšinti.

Žala kūnui

Valgyti citriną nuo alergijos ar valgyti nekokybišką produktą gali būti žalinga.

Kontraindikacijos dėl vaisių vartojimo yra šios:

• skrandžio opa ar bet koks uždegiminis procesas virškinimo trakte;
• gastritas;
• pankreatitas;
• inkstų liga;
• individuali netolerancija.

Svarbu! Nerekomenduojama gerti neskiestų citrinų sulčių, nes gėrimas yra rūgštus ir gali pakenkti skrandžiui. Kilus problemų su virškinamuoju traktu, taip pat nerekomenduojama gerti vandens su citrina tuščiu skrandžiu.

Kontraindikacijos naudoti šaldytą citriną yra tokios pačios kaip šviežių vaisių. Žievė gali neigiamai paveikti kūną tik tuo atveju, jei jis yra sugadintas.

© Christianas Jungas - stock.adobe.com

Rezultatas

Citrina yra sveikas, mažai kaloringas vaisius, kuris gali padėti ne tik paįvairinti mitybą, bet ir numesti svorį. Vaisiai plačiai naudojami liaudies medicinoje ir namų kosmetologijoje. Produktas teigiamai veikia sveikatą, stiprina imuninę sistemą ir turi minimalų kontraindikacijų skaičių.

Žiūrėti video įrašą: Augalai ir jų sultys sveikatai (Lapkritis 2024).