Pirmą kartą vitaminas D2 buvo susintetintas iš menkių riebalų 1921 m., Ieškant rachito panacėjos, po kurio laiko jie išmoko jį gauti iš augalinio aliejaus, prieš tai pastarąjį apdoroję ultravioletiniais spinduliais.
Ergokalciferolis susidaro dėl ilgos transformacijų grandinės, kurios pradinis taškas yra medžiaga ergosterolis, kurį galima gauti tik iš grybų ir mielių. Dėl tokios ilgos transformacijos susidaro daug šalutinių medžiagų - skilimo produktų, kurie vitamino pertekliaus atveju gali pasirodyti toksiški.
Ergokalciferolis yra bespalviai ir bekvapiai kristaliniai milteliai. Medžiaga netirpi vandenyje.
Vitaminas D2 padeda absorbuoti kalcį ir fosforą, taip pat veikia kaip hormonas per receptorius, turinčius įtakos vidaus organų veiklai.
Vitaminas D2 yra tirpus aliejuje, todėl dažnai yra aliejaus kapsulių pavidalu. Skatina fosforo ir kalcio absorbciją iš plonosios žarnos, paskirsto juos trūkstamose kaulinio audinio vietose.
Nauda kūnui
Ergokalciferolis daugiausia yra atsakingas už fosforo ir kalcio absorbciją organizme. Be to, vitaminas turi daugybę kitų svarbių savybių:
- reguliuoja teisingą kaulų griaučių formavimąsi;
- aktyvina imuninių ląstelių sintezę;
- kontroliuoja antinksčių, skydliaukės ir hipofizės hormonų gamybą;
- stiprina raumenis;
- dalyvauja baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitoje;
- turi antioksidacinių savybių;
- normalizuoja kraujospūdį;
- kontroliuoja insulino gamybą;
- sumažina prostatos vėžio riziką.
© timonina - stock.adobe.com
Vartojimo indikacijos
Ergokalciferolis skiriamas vaikų rachito profilaktikai. Vartojimo indikacijos yra šios ligos:
- osteopatija;
- raumenų distrofija;
- odos problemos;
- vilkligė;
- artritas;
- reumatas;
- hipovitaminozė.
Vitaminas D2 skatina ankstyvą lūžių, sportinių traumų ir pooperacinių randų gijimą. Jis vartojamas pagerinti kepenų funkciją, palengvinti menopauzės simptomus, skydliaukės sutrikimus ir polinkį į padidėjusį cukraus kiekį kraujyje.
Kūno poreikis (naudojimo instrukcijos)
Dienos vartojimo norma priklauso nuo amžiaus, gyvenimo sąlygų ir žmogaus sveikatos būklės. Nėščioms moterims reikia minimalaus vitamino kiekio, o vyresnio amžiaus žmonėms ar profesionaliems sportininkams - papildomų šaltinių.
| Amžius | Reikia, IU |
| 0-12 mėn | 350 |
| 1–5 metų | 400 |
| 6-13 metų | 100 |
| Iki 60 metų | 300 |
| Vyresni nei 60 metų | 550 |
| Nėščia moteris | 400 |
Nėštumo metu vitaminą reikia vartoti labai atsargiai, nes jis gali prasiskverbti per placentą ir turėti žalingą poveikį vaisiaus vystymuisi.
Žindymo metu papildomas vitamino vartojimas paprastai nėra skiriamas.
Kontraindikacijos
Ergokalciferolio papildų vartoti negalima, jei:
- Sunki kepenų liga.
- Uždegiminiai procesai ir lėtinės inkstų ligos.
- Hiperkalcemija.
- Atviros tuberkuliozės formos.
- Žarnyno opa.
- Širdies ir kraujagyslių ligos.
Nėščios moterys ir pagyvenę žmonės gali vartoti priedą tik prižiūrėdami gydytoją.
Maisto turinys (šaltiniai)
Maisto produktuose yra nedidelis vitamino kiekis, išskyrus riebiųjų veislių giliavandenes žuvis, tačiau jie nėra įtraukti į dietą kiekvieną dieną. Dauguma D grupės vitaminų patenka į organizmą iš toliau išvardytų maisto produktų.
| Produktai | 100 g (mcg) kiekis |
| Žuvų taukai, otų kepenys, menkių kepenys, silkės, skumbrės, skumbrės | 300-1700 |
| Konservuoti lašišos, liucernos daigai, vištienos kiaušinio trynys | 50-400 |
| Sviestas, vištienos ir putpelių kiaušiniai, petražolės | 20-160 |
| Kiaulienos kepenys, jautiena, ūkio grietinė, grietinėlė, pienas, kukurūzų aliejus | 40-60 |
Reikėtų prisiminti, kad vitaminas D2 netoleruoja ilgalaikio šilumos ar vandens apdorojimo, todėl rekomenduojama gaminti produktus, kurių sudėtyje yra jo, renkantis greičiausius švelnius receptus, pavyzdžiui, kepant folijoje ar garinant. Užšaldžius kritiškai nesumažėja vitamino koncentracija, svarbiausia, kad maistas nebūtų stipriai atitirpinamas mirkant ir ne iškart panardinamas į verdantį vandenį.
© alfaolga - stock.adobe.com
Sąveika su kitais elementais
Vitaminas D2 puikiai dera su fosforu, kalciu, vitaminu K, cianokobalaminu. Kenkia vitaminų A ir E pralaidumui.
Barbitūratų, cholestiramino, kolestipolio, gliukokortikoidų, vaistų nuo tuberkuliozės vartojimas blogina vitamino absorbciją.
Bendras priėmimas su jodo turinčiais vaistais gali sukelti oksidacinius procesus, susijusius su ergokalciferoliu.
D2 ar D3?
Nepaisant to, kad abu vitaminai priklauso tai pačiai grupei, jų veikimas ir sintezės metodai šiek tiek skiriasi.
Vitaminas D2 sintetinamas tik iš grybų ir mielių; jo galite gauti pakankamai vartodami tik sustiprintą maistą. Vitaminas D3 organizmas gali pats sintetinti. Šis procesas yra trumpalaikis, o ne ilgalaikis, priešingai nei vitamino D2 sintezė. Pastarųjų virsmo etapai yra tokie ilgi, kad juos įgyvendinant susidaro toksiški skilimo produktai, o ne kalcitriolis, kuris neleidžia susidaryti vėžinėms ląstelėms, kaip skaidant vitaminą D3.
Siekiant išvengti rachito ir sutvirtinti kaulus, rekomenduojama vartoti vitaminą D3 dėl jo saugumo ir greito absorbcijos.
Vitamino D2 papildai
| vardas | Gamintojas | Išleidimo forma | Dozavimas (gr.) | Priėmimo būdas | kaina, patrinti. |
| Deva Vitaminas D veganas | DEVA | 90 tablečių | 800 TV | 1 tabletė per dieną | 1500 |
| Vitaminas D Didelis efektyvumas | „NowFoods“ | 120 kapsulių | 1000 TV | 1 kapsulė per dieną | 900 |
| Kaulai su kalcio citratu | JarrowFormulos | 120 kapsulių | 1000 TV | 3 kapsulės per dieną | 2000 |
