Vištiena su baklažanais ir pomidorais orkaitėje - žingsnis po žingsnio receptas kepant filė * „Crossfit“

Pomidorai - 2 vnt.
Baklažanai - 1 vnt.
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
Pienas - 2 šaukštai. l.
Džiūvėsėliai pagal skonį
Kviečių miltai - pagal skonį
Augalinis aliejus pagal skonį
Bazilikas - pagal skonį
Kietasis sūris - 100 g
Vištienos filė - 600–700 g (galima pakeisti krūtine)

Baltymai 12,9 g
Riebalai 6,2 g
Angliavandeniai 2,1 g

Jūsų dėmesiui pateikiame vizualų ir lengvai atliekamą namuose žingsnis po žingsnio vištienos su baklažanais ir pomidorais nuotraukų receptą.

Porcijos viename konteineryje: 6 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Vištiena su baklažanais ir pomidorais yra lengvai paruošiamas ir sotus maistas, kuris gali suteikti energijos ir ilgam pamiršti alkį. Siūlome orkaitėje gaminti keptus vištienos kotletus su baklažanais, pomidorais ir sūriu. Pasirodo, ir patenkina, ir sveika.

Vištienos mėsoje yra didelis kiekis aminorūgščių ir baltymų, todėl produktas dažnai pasirodo tų, kurie laikosi tinkamos mitybos principų, meniu. Be to, vištienos mėsoje yra daug mikro- ir makroelementų (ypač fosforo, magnio, geležies ir kalio), vitaminų (ypač A, E ir B grupės). Pažymėtina, kad produkte praktiškai nėra angliavandenių, o tai yra svarbus privalumas sportininkams ir tiems, kurie lieknėja, o produktas taip pat normalizuoja medžiagų apykaitą.

Verta žinoti! Vištienoje yra glutamino. Tai yra aminorūgštis, skatinanti greitesnį ir geresnį raumenų augimą. Siekdami šio pranašumo, sportininkai, ypač kultūristai, dažnai įtraukia vištieną į savo įprastą mitybą.

Pradėkime vištieną su baklažanais ir pomidorais gaminti namuose. Kad būtų patogiau, rekomenduojame atidžiai sekti patarimus, pateiktus žingsnis po žingsnio nuotraukų recepte.

1 žingsnis

Maistą reikia pradėti ruošiant daržoves. Pirma, jūs turėtumėte kruopščiai nuplauti pomidorus ir baklažanus tekančiu vandeniu. Tada nusausinkite. Pomidorus reikia supjaustyti plonais griežinėliais, o mėlyną - plonomis juostelėmis.

2 žingsnis

Dabar reikia paruošti vištienos mėsą. Mums reikia filė ar krūtinės (pirmiausia nuvalykite ją nuo plėvelių ir kaulų, jei tokių yra). Pasirinktą mėsą reikia nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti dalimis, supjaustyti išilgai, kad gautumėte ruošinius, pavyzdžiui, į karbonadus.

3 žingsnis

Tada paimkite nedidelį indą ir įkiškite vieną vištienos kiaušinį. Po to nulupkite 3-4 skilteles česnako, nuplaukite ir nusausinkite. Česnako presu išspauskite daržovę į kiaušinių indą. Jei tokio virtuvės prietaiso nėra, česnaką teks smulkiai supjaustyti aštriu peiliu.

4 žingsnis

Į indą su česnaku ir kiaušiniu įpilkite du šaukštus pieno. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Pasirodo, duonai skirtas mišinys, vadinamas tešla.

5 žingsnis

Paruoškite dar du indus. Viename jų reikia pilti kvietinius miltus, o kitame - duonos trupinius. Duonos vištiena miltuose, gerai apvoliojama mišinyje.

6 žingsnis

Po to įmerkite ruošinį į kiaušinių ir pieno tešlą.

7 žingsnis

Paskutinė mėsa apvoliojama duonos trupiniuose.

8 žingsnis

Tuo pačiu metu turite rūpintis baklažanais, supjaustytais plonomis juostelėmis. Padėkite juos ant plokštelės ir iš abiejų pusių aptepkite daržovių gabalėlius augaliniu aliejumi.

9 žingsnis

Į viryklę nusiųskite keptuvę ar troškinį. Įkaitinus išdėliokite mėlynus ir kepkite, kol pagels. Į kepimo indą aliejaus pilti nereikia, nes daržovės juo jau suteptos.

10 žingsnis

Tada kepkite karbonadus tešloje iki auksinės rudos spalvos, į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir palaukite, kol jis švytės. Atneškite vištieną beveik paliesdami. Po kiekvienos karbonados porcijos galite įpilti šiek tiek augalinio aliejaus.

11 žingsnis

Dabar orkaitėje turite pasiimti karščiui atsparų kepimo indą. Paruoštą vištieną padėkite ant dugno. Kiekvienam gabalui dedama kepto baklažano riekė, o ant viršaus - du pomidorų apskritimai.

12 žingsnis

Tada paimkite šviežią baziliką, gerai nuplaukite ir nusausinkite. Tada supjaustykite žalumynus į atskirus lapus ir padėkite juos ant kiekvieno vištienos ruošinio.

13 žingsnis

Belieka tarkuoti sūrį ant vidutinio tarka. Ant kiekvieno mėsos gabalėlio pabarstykite nedidelį kiekį ingrediento.

14 žingsnis

Vištieną su baklažanais ir pomidorais nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, kepkite penkiolika – dvidešimt minučių. Praėjus nurodytam laikui, formą išimkite iš orkaitės. Palikite jį ant stalo penkioms dešimt minučių.

15 žingsnis

Užkandžiusi vištiena su baklažanais ir pomidorais yra paruošta. Norėdami efektyviau patiekti, karbonadus paskirstykite ant salotų lapų. Be to, patiekalą galite papuošti šviežiais baziliko lapeliais. Pasigaminti sveiką PP valgį namuose naudojant žingsnis po žingsnio pateikiamą nuotraukų receptą yra taip pat lengva, kaip ir kriaušes nulupti. Skanaus!