Moliūgas - naudingos savybės ir žala

Moliūgas yra sveika ir skani daržovė, kuri valgoma įvairiausiomis formomis. Dėl savo cheminės sudėties moliūgas yra nepaprastai populiarus tarp tų, kurie laikosi dietos ar tiesiog laikosi tinkamos dietos, o sportininkams ši daržovė tėra dievobaiminga. Moliūgų minkštimas greitai absorbuojamas, o tai leidžia valgyti beveik bet kuriuo paros metu. Tačiau ši melionų kultūra turi kontraindikacijų vartoti.

Straipsnyje mes apsvarstysime, kas gali valgyti moliūgą, o kas kategoriškai nerekomenduojamas, ir sužinosime, kokių naudingų medžiagų turtinga ši melionų kultūra.

Moliūgų maistinė vertė ir sudėtis

Moliūgų minkštimo sudėtis ir maistinė vertė priklauso nuo konkrečios augalų veislės. Bet kurią veislę pasirinksite, ji visada bus sveika ir maistinga.

Moliūgas yra 90% vandens. Tai didelis pliusas tiems, kurie seka savo figūrą. Nepaisant to, joje yra didžiulis kiekis maistinių medžiagų ir mikroelementų. Išsiaiškinkime šio vitaminų sandėlio sudėtį. Žemiau yra lentelė, kurioje parodytos visos daržovių derliaus maistinės savybės ir cheminė sudėtis (lentelėje pateiktos 100 g klasikinio maisto moliūgo vertės):

Kaip matote iš lentelės, daržovėje yra daug naudingų dalykų. Kalbant apie moliūgų kalorijų kiekį, viskas priklauso nuo to, kaip jis buvo paruoštas. Pavyzdžiui, virtas moliūgas turi 20 kcal, keptas - šiek tiek daugiau - 22 kcal. Kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo to, kas bus dedama į moliūgą. Jei norite ant daržovės užpilti medų ar cukrų, jo energinė vertė gali padidėti iki 50 kcal 100 g.

Moliūgas yra universalus produktas, leidžiantis jį valgyti ryte, popiet ir vakare.

Reikia pasirinkti gerą ir skanų moliūgą. Pirkdami daržoves, pirmenybę teikite tankioms ir mėsingoms ryškiai oranžinės spalvos veislėms: tai vaisiai, kurie bus skanūs ir saldūs. Blyškios veislės yra pašarai. Tokios daržovės yra švelnaus skonio. Nepirkite moliūgų, kuriuose yra įlenkimų ar įtrūkimų: daržovės lukštas jau sulaužytas, o tai reiškia, kad viduje gali prasidėti irimo procesas.

© bozhdb - stock.adobe.com

Moliūgų nauda žmonėms

Moliūgas ypač naudingas moters organizmui. Didelis vitamino E kiekis turi teigiamą poveikį odai, nagams ir plaukams. Ginekologai rekomenduoja valgyti rudeninę daržovę, kad padidėtų nėštumo tikimybė, nes vitaminas E dalyvauja naujų sveikų ląstelių formavime. Tačiau tiems, kurie jau pasiekė menopauzę, moliūgai taps geru antidepresantu, kuris padės atsikratyti diskomforto šiuo laikotarpiu.

Iškepęs, užviręs ar paraudęs moliūgas išlaiko naudingas savybes.

Moliūguose galima valgyti ne tik minkštimą, bet ir sėklas. Juose yra daug magnio, cinko ir baltymų. Tačiau sėklų energinė vertė yra daug didesnė nei minkštimo. 100 g sėklų yra 556 kcal, todėl jas reikia atsargiai įtraukti į racioną. Pavyzdžiui, jie gamina aliejų, kurį galima įdėti į salotas, tokiu pavidalu šis produktas atneš daugiau naudos.

Daugelis vyrų taip pat domisi moliūgų nauda. Stipriosios lyties atstovai turėtų atkreipti dėmesį į sėklas, nes jose yra daug cinko, o būtent jis dalyvauja gaminant testosteroną. Reguliarus moliūgų sėklų vartojimas apsaugo vyrus nuo prostatito. Taip pat vyrai turėtų gerti moliūgų sultis, nes jos labai gerai atjaunina. Tai yra puiki galimybė po sunkių treniruočių užpildyti degalus.

Moliūgų nauda žmogaus organizmui yra tokia:

1. Jis turi diuretikų poveikį (atminkite, kad tai yra 90% vandens), kuris padeda žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų problemų. Žalias moliūgas rekomenduojamas žmonėms, sergantiems inkstų nepakankamumu, taip pat tuberkuliozės profilaktikai.
2. Kadangi moliūgas yra stiprus antioksidantas, tai yra, jis yra naudingas užkertant kelią bet kokiems patogeniniams procesams ląstelių lygiu.
3. Nutukusiems ar kovojantiems su antsvoriu moliūgas yra tikras nelaimėlis, nes jis padeda greičiau virškinti maistą.
4. Nuolat naudojant moliūgų minkštimą, kraujospūdis normalizuojasi. Sportuojantiems žmonėms (dabar ypač populiarios aktyvios riebalų deginimo treniruotės, dėl kurių padidėja kraujospūdis), keli minkštimo gabalai padės normalizuoti kraujospūdį.
5. Nors moliūgas neturi tiek vitamino A, jis taip pat teigiamai veikia regėjimą.
6. Moliūguose yra daug vitamino C, kuris palaiko imuninę sistemą. Prasidėjus rudeniui stenkitės kuo dažniau valgyti daržovę - mažiau sirgsite.

Mokslininkai pastebėjo, kad reguliariai naudojant šį rudens grožį miegas normalizuojasi, todėl kenčiantiems nuo nemigos neabejotinai turėtų į savo mitybą įtraukti moliūgą.

Ši melionų kultūra gerai veikia virškinamąjį traktą (virškinamąjį traktą). Todėl žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, patariama iš šviežio moliūgo pasidaryti košę. Toks skanėstas valgomas pusryčiams ir geriau nevalgius. Nesijaudinkite dėl diskomforto skrandyje, jo nebus, nes moliūgas gerai ir greitai virškinamas (nesvarbu, ar jis virtas, ar ne). Be to, žalias moliūgas bus naudingas tiems, kurie turi kepenų problemų - tik tokiu atveju geriau jį naudoti pietums ar vakarienei.

Žmonių sveikata yra sudėtingas mechanizmas, kurį reikia atidžiai stebėti, o moliūgas yra puikus pagalbininkas šiuo klausimu. Jei šios daržovės visą laiką yra jūsų dietoje, jūsų sveikata pagerės, o jūsų sistemos ir organai veiks sklandžiai.

Kadangi moliūgas yra rudens dovana ir neauga ištisus metus. Bet jį galima paruošti, pavyzdžiui, užšaldant gabalais arba visiškai pastatant į šaltą ir tamsų rūsį. Moliūgas pasižymi puikia laikymo kokybe ir galimybė jį gabenti dideliais atstumais.

Privalumai stiprumo treniruotėms

Moliūgų sėklos bus naudingiausios jėgos treniruotėms. Sportininkams jie bus naudingesni nei minkštimas, nes būtent sėklose yra didžiausias vitamino E kiekis ir sumažėja raumenų audinio sužalojimo tikimybė fizinio krūvio metu (tai ypač pasakytina apie žmones, kurie sporto salėje pakelia daug svorio).

Tiems, kurie užsiima sunkiu sportu, moliūgų sėklos padės "sukurti" ir neprarasti raumenų masės. Tai įmanoma dėl vitaminų E ir C. Esant intensyviam krūviui, raumenys gali plyšti (daugelis tai vadina „galvos svaigimu“, bet iš tikrųjų raumenų skausmas reiškia, kad skaidulos yra suplyšusios), tai yra normalu, jei sportininkas intensyviai ar stipriai treniruojasi. Tačiau svarbu, kad pluoštai greitai ir gerai atsigautų. Čia į pagalbą ateina vitaminai C ir E, kurie padeda greitai atsigauti. Vitaminas E yra atsakingas už elastingumą ir padeda raumenims gerai išsitempti ir tinkamai „išgydyti“ po fizinio krūvio. Moliūgų minkštimo ir sėklų naudojimas palaiko kūno gerą formą, neleidžia raumenims „rūdyti“ ir sustingti. Vyrams patariama mėnesį suvalgyti stiklinę sėklų per dieną, tada daryti pertrauką tam pačiam laikotarpiui.

© amy_lv - stock.adobe.com

Tik žalios sėklos laikomos naudingomis. Jei jie bus kepti, iš jų nebus jokios naudos, tik papildomos kalorijos. Kompetentingas sėklų naudojimas bus naudingas, nepaisant didelio kalorijų kiekio, nes mankštinantis išleidžiama daug jėgų ir energijos.

Moterys, užsiimančios kultūrizmu, priešingai, turėtų teikti pirmenybę moliūgų minkštimui, nes jame nėra tokio didelio kalorijų kiekio (deja, moters organizmas greičiau absorbuoja perteklių).

Be teigiamo poveikio žmogaus raumenims, moliūgai dažnai naudojami svorio metimui, ypač moterims. Šį klausimą verta suprasti išsamiau.

Svorio metimo nauda

Svorio metimui ir kūno valymui moliūgas yra nepakeičiamas produktas. Merginos, siekdamos lieknos figūros, renkasi įvairius metodus, o ne išimtį, ir moliūgų dietas. Tačiau geriausia dieta yra tinkama mityba. Tik tinkamai suformuota mityba ir fizinis aktyvumas padės pasiekti gerų rezultatų.

Jei nusprendėte moliūgą naudoti dietos metu, metant svorį, pirmenybę teikite patiekalams, pagamintiems iš šviežių daržovių. Pavyzdžiui, šviežios salotos ir šaltos grietinėlės sriubos yra puikūs variantai. Moliūgų kokteiliai ir kokteiliai yra geras vitaminų šaltinis po treniruotės, todėl su savimi pasiimkite iš anksto paruoštų šviežių sulčių. Be moliūgo, pasirinkite mėgstamus vaisius ir daržoves.

Mes jau anksčiau minėjome, kad moliūgai teigiamai veikia žarnyną, todėl svorio metimo stadijoje daržovė naudojama kaip valymo komponentas, vartojamas nevalgius.

Svarbiausia prisiminti, kad laikantis moliūgų dietos galima gerti tik žaliąją arbatą, moliūgų sultis ir vandenį be dujų.

© M.studio - stock.adobe.com

Jei negalite atsisakyti kavos, gerkite gėrimą ne dažniau kaip kartą per dieną. Kavą, kaip ir arbatą, rekomenduojama gerti be cukraus.

Bet kaip vartoti moliūgą svorio metimui? Reikia atsiminti keletą taisyklių:

• kasdien reikia išgerti stiklinę (200 ml) moliūgų sulčių tuščiu skrandžiu, geriausia 20 minučių prieš valgį;
• prieš valgį išgerti stiklinę vandens ar žaliosios arbatos visą dieną;
• dietos metu iš dietos neįtraukite saldžių vaisių;
• jei jaučiate alkį, valgykite moliūgą - pakaks kelių gabaliukų;
• negalima valgyti po šešių vakaro.

Pagrindinį patiekalą rinkitės tokius javus kaip grikiai. Be to, kiekvieno valgio metu reikia suvalgyti kelis daržovių gabalėlius. Moliūgų sriubos, troškiniai ir kita yra alternatyva įprastiems patiekalams.

Moliūgų dieta duoda gerų rezultatų, svarbiausia laikytis režimo.

Žala ir kontraindikacijos

Kam produktas yra kontraindikuotinas, ir jo vartojimas turėtų būti ribotas arba visiškai neįtraukiamas į jūsų dietą:

• Diabetikai. Moliūguose yra daug krakmolo, kaitinamas jis suyra ir geriau absorbuojamas organizme, todėl glikemijos indeksas gali būti didesnis nei žalio produkto. Dėl to kepamas, virtas ir virtas moliūgas padidins cukraus kiekį kraujyje. Jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu, galite valgyti tik žalią moliūgą ir tada ribotą kiekį.
• Žmonės, sergantys virškinimo trakto ligomis ūminėje stadijoje, taip pat turėtų mesti moliūgų.
• Tie, kurie kenčia nuo gastrito, turėtų būti atsargūs su sėklomis: jie gali tik pabloginti būklę, nes juose yra salicilo rūgšties, dirginančios gleivinę.
• Nėštumo metu turėtumėte nustoti valgyti moliūgų sėklas, nes jos gali išprovokuoti ankstyvą gimdymą.

Būkite atsargūs su moliūgų sultimis, nes tai gali sukelti pykinimą ir vidurių pūtimą, o kai kuriais atvejais sukelti viduriavimą. Sulčių geriau negerti vakare.

Svarbu! Moliūgas turi choleretinį poveikį, todėl žmonės, turintys tulžies pūslės problemų, turėtų būti atsargesni su daržove.

Nauda ir žala visada eina kartu, būdami ant geros linijos. Tačiau vieną dalyką reikia pasakyti užtikrintai: jei moliūgą naudosite saikingai, tada nieko baisaus nenutiks.

Išvada

Moliūgas yra unikalus vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Ne kiekvienas produktas gali pasigirti tiek daug maistinių medžiagų. Šios daržovės naudojimas jau seniai peržengė kulinarijos pagrindus; moliūgai naudojami kosmetikos ir farmacijos pramonėje. Protingai valgant moliūgą, tai teigiamai paveiks jūsų sveikatą.

Žiūrėti video įrašą: Helovino moliūgo drožinėjimas (Lapkritis 2024).