Kiaulienos karbonadai tešloje

Liesa kiauliena - 70 g
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Druska pagal skonį
Pipirų mišinys (žirniai) - pagal skonį
Duonos trupiniai (arba sausa duona) - pagal mėsos kiekį
Alyvuogių aliejus - pagal poreikį

Baltymai 13 g
Riebalai 19,7 g
Angliavandeniai 4 g

Kiaulienos karbonadai tešloje yra nepaprastai skanus patiekalas, kurį nesunku kepti namuose. Norėdami tai padaryti, pakanka atidžiai perskaityti geriausią mūsų pasiūlytą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Porcijos viename inde: 6–7 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Siūlome keptuvėje paruošti minkštus ir minkštus kiaulienos kotletus. Mėsa yra sultinga, jos minkštumo paslaptis slypi tešloje. Naudosime ne miltus, o duonos trupinius, kurie patiekalą padarys tobulą. Neturėtumėte ilgai atidėti skanaus ir pasitenkinimą teikiančio patiekalo ruošimo. Peržiūrėkite mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą ir įsitikinkite, kad visi produktai yra po ranka.

1 žingsnis

Pradėkime gaminti ruošdami maistą. Nuplaukite kiaulieną, supjaustykite 1/2 colio griežinėliais ir plakite plaktuku. Susmulkinkite pipirų kukurūzų mišinį kočėlu ir paruoškite džiūvėsėlius.

Patarimas! Galite naudoti duoną, kuri jau šiek tiek pagulėjo ir tapo sausa. Sumalkite jį patogiu būdu - ir gausite dar geresnius duonos trupinius nei parduotuvėje.

Paimkite kiaušinius ir suskaidykite juos į atskirą plokštelę. Kiaušinių mišinį išplakite iki šiek tiek purumo. Pagal skonį pabarstytą mėsą pabarstykite druska ir pipirais.

2 žingsnis

Padėkite keptuvę ant viryklės, užpilkite alyvuogių aliejumi ir leiskite dubeniui gerai sušilti. Kai aliejus bus šiltas, galite pradėti gaminti. Dabar paimkite mėsą ir panardinkite ją į kiaušinių tešlą, o tada į duonos trupinius. Pabandykite visą mėsą padengti skrebučiais. Nusiųskite karbonadus į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol pagels. Pirmiausia uždėkite gatavus karbonadus ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių, tada perkelkite į patogų indą.

3 žingsnis

Virtus kiaulienos kotletus patiekite tešloje su šviežiomis daržovėmis ar košėmis, tokiomis kaip avižiniai dribsniai ar grikiai. Pabandykite gaminti šį patiekalą namuose ir iš savo patirties įsitikinkite, kad mėsa yra sultinga ir skani. Skanaus!