Itališki makaronai su daržovėmis

Vyšniniai pomidorai - 3 vnt.
Alyvuogės - 6 vnt.
Makaronai (lankai) - 200 g
Saulėgrąžų sėklos (nuluptos) - 20 g
Juodieji pipirų grūdeliai - 3 vnt.
Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
Jūros druska pagal skonį
Sviestas - 15 g
Rukola - 20-30 g

Baltymai 11,9 g
Riebalai 1,9 g
Angliavandeniai 63,1 g

Toliau aprašytas paprastas žingsnis po žingsnio receptas su skanių makaronų su daržovėmis gaminimo italų kalba nuotrauka.

Porcijos viename konteineryje: 2 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Makaronai su daržovėmis italų kalba yra skanus patiekalas, kurį lengva namuose paruošti savo rankomis. Makaronai kepimui turi būti imami iš viso grūdo miltų, tokių kaip farfalle ar bet kurios kitos jūsų pasirinktos formos.

Saulėgrąžų sėklas galima pakeisti sėmenų sėklomis. Galima naudoti bet kokius nenurodytus prieskonius, įskaitant itališkas žoleles. Rukola turi būti imama šviežia, be sausų galų ir pažeistų lapų.

Norėdami gaminti maistą, jums reikės recepto su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, visais išvardytais ingredientais, puodo, keptuvės ir 20 minučių laiko.

1 žingsnis

Paruoškite visus reikalingus ingredientus ir padėkite priešais save ant savo darbinio paviršiaus. Atskirkite reikiamą kiekį alyvuogių ir įdėkite į atskirą indą, kad nutekėtų skystis. Nuplaukite saulėgrąžų sėklas ir taip pat palikite išdžiūti atskiroje plokštelėje. Sviestas turi būti minkštas, todėl išimkite maistą iš šaldytuvo, o kai suminkštės, sutrinkite šakute.

2 žingsnis

Paimkite česnaką, atskirkite 1 arba 2 skilteles (pagal skonį), perpjaukite per pusę ir nuimkite tankų stiebą nuo centro. Gvazdikėlius supjaustykite nedideliais gabalėliais.

3 žingsnis

Nuplaukite vyšninius pomidorus ir supjaustykite vienodo dydžio apskritimais. Rūšiuokite rukolą, jei reikia, pašalinkite per ilgus stiebus ir nupjaukite išdžiūvusius ar suminkštėjusius kraštus.

4 žingsnis

Paimkite alyvuoges ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pasirinkite alyvuogių skaičių pagal savo skonio nuostatas, tačiau vidutiniškai vienoje porcijoje yra 3-4 daiktai.

5 žingsnis

Užpildykite puodą vandens, skysčio tūris turėtų būti dvigubai didesnis nei pastos. Kai vanduo užvirs, įpilkite jūros druskos ir juodųjų pipirų grūdelių. Taip pat galite pridėti kitų pasirinktų prieskonių. Įpilkite makaronų, virkite keletą minučių (3-5), kai vanduo vėl pradės virti. Pastos vidus turi likti šiek tiek tvirtas, kad lankai išlaikytų savo formą.

6 žingsnis

Paimkite keptuvę ir padėkite ją ant viryklės. Ant dugno uždėkite šiek tiek sviesto ir smulkinto česnako. Po minutės suberkite rukolą ir vyšninius pomidorus. Ingredientus reikia tik lengvai užpilti šiluma, todėl gerai išmaišykite ir po minutės nuimkite keptuvę nuo viryklės. Į lėkštę suberkite porciją makaronų ir pagardinkite sviestu virtomis daržovėmis. Skanūs itališki makaronai su daržovėmis yra paruošti, patiekite karštus. Galima apibarstyti plonu tarkuoto kietojo sūrio sluoksniu. Skanaus!