Spagečiai su vištiena ir grybais

Spagečiai - 300 g
Morkos (didelės) - 1-2 vnt.
Baltasis svogūnas (didelis) - 1 vnt.
Žalieji pagal skonį
Vištienos filė - 1-2 vnt.
Augalinis aliejus - kepimui
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Kietasis sūris - 50 g
Kremas 10-15% - 50 ml
Pievagrybiai - 200 g

Baltymai 12,8 g
Riebalai 7,6 g
Angliavandeniai 18,2 g

Žemiau aprašytas lengvai stebimas receptas su gardžių spagečių su vištiena ir grybais žingsnis po žingsnio, keptų keptuvėje su pipirais ir daržovėmis.

Porcijos viename konteineryje: 4 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Spagečiai su vištiena ir grybais yra skanus patiekalas iš paukštienos filė su grybais, morkomis, svogūnais ir ilgais, plonais makaronais, pagamintais iš viso grūdo miltų ir pagardintas grietinėle.

Kad patiekalas būtų priskirtas sveikai ir tinkamai maitintis (PP), saulėgrąžų aliejų būtina pakeisti alyvuogių aliejumi ir vartoti jį mažesniais kiekiais. Grietinoje turėtų būti mažai riebalų.

Jei pageidaujate, spagečius galima pasigaminti savo rankomis. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės keptuvės, aukščiau išvardytų produktų, troškinio, recepto su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir pusvalandžio laisvo laiko.

1 žingsnis

Nulupkite svogūnus, nuplaukite daržoves tekančiu vandeniu ir supjaustykite į 4 dalis. Kiekvieną ketvirtį smulkiai supjaustykite, kad susidarytų pailgi gabalėliai. Paimkite keptuvę aukštomis pusėmis, padėkite ją ant ugnies ir užpilkite augaliniu aliejumi.

2 žingsnis

Kai aliejus bus karštas, suberkite svogūnus ir porą minučių patroškinkite ant vidutinės ugnies, kol daržovė taps aukso spalvos. Šiuo metu paimkite morkas, nulupkite ir sutarkuokite daržovę ant rupios tarka. Į keptuvę su svogūnais suberkite morkas ir toliau kepkite 2-3 minutes.

3 žingsnis

Nuplaukite vištienos filė, nupjaukite riebalų krešulius, jei tokių yra. Supjaustykite mėsą maždaug vienodo dydžio smulkiais gabalėliais ir suberkite į keptuvę su keptomis daržovėmis. Užpildykite puodą vandens taip, kad skysčio kiekis būtų 2 kartus didesnis už spagečių kiekį. Kai vanduo užvirs, pagardinkite druska ir sausais makaronais. Virkite iki al dente. Kol verda spagečiai, padarykite grybus. Kruopščiai nuplaukite grybus tekančiu vandeniu, nupjaukite kojų pagrindą ir supjaustykite grybus vidutinio dydžio gabalėliais. Į keptuvę suberkite grybus su kitais ingredientais, išmaišykite, druskos ir pipirų pagal skonį. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.

4 žingsnis

Spagečius nusausinkite kiaurasamtyje, kad nutekėtų drėgmės perteklius. Jei ant makaronų pakuotės nurodoma, kad juos užplikius reikia nuplauti, tada darykite tai. Į keptuvę įpilkite šiek tiek grietinėlės, gerai išmaišykite ir dar kelias minutes troškinkite ant silpnos ugnies, tada supilkite spagečius.

5 žingsnis

Paimkite žalumynus, tokius kaip žalieji svogūnai ir bazilikas, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Į spagečius suberkite smulkintas žoleles ir ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio sluoksniu.

6 žingsnis

Skanūs spagečiai su vištiena ir grybais, virti keptuvėje su daržovėmis kreminiame padaže, yra paruošti. Prieš patiekdami pamaišykite arba paguldykite žnyplėmis, neleisdami makaronams visiškai pakeisti spalvos. Skanaus!