Avokadas yra nepaprastai sveikas vaisius. Jo minkštime yra beveik visi žmogaus organizmui reikalingi vitaminai. Šiame vaisiuje gausu mineralų ir mononesočiųjų riebalų, kuriuos organizmas lengvai pasisavina ir tuo pačiu ilgam suteikia sotumo jausmą. Dėl savo sudėties avokadas tapo populiariu dietiniu produktu. Tai tinka tiek svorio metimui, tiek sportinei mitybai.
Avokadai naudingi tiek moterims, tiek vyrams. Į dietą rekomenduojama įtraukti žmonėms, turintiems problemų dėl padidėjusio kraujospūdžio ar širdies ligų. Virškinimo sistemai avokadai yra nepakeičiama priemonė, mažinanti rūgštingumą ir padedanti susidoroti su vidurių užkietėjimu.
Išsiaiškinkime išsamiau, koks tai vaisius - avokadas.
Avokado kalorijų kiekis, cheminė sudėtis ir maistinė vertė
Avokadas turi turtingą cheminę sudėtį ir didelę maistinę vertę. Kalbant apie įvairias maistines medžiagas, mitybos specialistai mano, kad šis vaisius yra labiausiai subalansuotas. Kalbant apie BZHU kalorijų kiekį ir sudėtį, ši informacija pateikiama išsamiau žemiau:
| Maistinė vertė | 100 g avokado yra |
| Baltymas | 2 g |
| Riebalai | 14,7 g |
| Angliavandeniai | 8,5 g |
Tuo pačiu metu žaliavinio produkto be duobių ir žievelių energinė vertė 100 g yra 160 kcal. 1 avokado kalorijų kiekį sunku apskaičiuoti, nes kiekvieno vaisiaus svoris skiriasi, tačiau iš vidutinių skaičiavimų daroma išvada, kad viename avokade yra 200 g, tai yra maždaug 320 kcal.
Produkto kalorijų kiekis gali skirtis, ir yra veislių, kuriose iki 212 kcal 100 g. Toks energijos skirtumas tiesiogiai priklauso nuo veislės ir vietos, kurioje vaisiai buvo užauginti. Daugelį sunerimsta aukšta figūra riebalų stulpelyje. Tačiau avokadų riebalai yra nekenksmingi organizmui, jie yra augaliniai ir greitai absorbuojami, paliekant sotumo jausmą.
Taip pat yra žinoma, kad 100 g avokado yra 73,23 g vandens, o vaisiuose taip pat gausu skaidulų, kurios teigiamai veikia žarnyną. Avokade yra 6,7 g šio komponento, todėl vaisiai yra ypač naudingi virškinamajam traktui.
Šiame vaisiuje gausu vitaminų.
| Vitaminai | 100 g avokado yra |
| Vitaminas A | 7 μg |
| Beta karotinas | 62 μg |
| Alfa karotinas | 24 μg |
| Vitaminas E | 2,1 mg |
| Vitaminas K | 21 μg |
| Vitamino C | 10 mg |
| Vitaminas B1 | 0,1 mg |
| Vitaminas B2 | 0,1 mg |
| Vitaminas B3 | 1,7 mg |
| Vitaminas B4 | 14,2 mg |
| Vitaminas B5 | 1,4 mg |
| Vitaminas B6 | 0,3 mg |
| Vitaminas B9 | 81 μg |
Taigi, avokade yra daug beta-karotino - riebaluose tirpaus vitamino, galingo antioksidanto, kuris sintetina vitaminą A. Daug vitaminų K ir B9. Pirmasis yra nepaprastai naudingas žmonėms ir yra atsakingas už kraujo krešėjimą, o B9 (arba folio rūgštis) turi teigiamą poveikį emociniam žmogaus fonui, išlygina nervinius sutrikimus ir pašalina depresiją.
Kiekvieną dieną žmogui reikia daugiau nei 100 mg būtinų mineralų, todėl daugelio būtinų medžiagų yra avokaduose.
| Mineralai | 100 g avokado yra |
| Kalcis | 12 mg |
| Geležis | 0,6 mg |
| Magnis | 29 mg |
| Fosforas | 52 mg |
| Kalis | 485 mg |
| Natris | 7 mg |
| Cinkas | 0,6 mg |
| Varis | 0,2 mg |
| Manganas | 0,1 mg |
| Selenas | 0,4 μg |
| Fluoras | 7 μg |
Kalis reguliuoja vandens balansą ir normalizuoja širdies ritmą. Kadangi avokade yra daug šio mineralo, vaisiai rekomenduojami žmonėms, turintiems širdies problemų.
Avokadai turi mažai kontraindikacijų, tačiau jie turi daug naudingų savybių, kurias mes išsamiai aptarsime kitame skyriuje.
Nauda žmogaus organizmui
Avokadų naudą žmogaus organizmui lemia darnus jame esančių vitaminų, mineralų ir naudingų riebalų rūgščių derinys.
Pažvelkime į šį klausimą atidžiau:
- Teigiamas šio produkto poveikis širdžiai dėl didelio kalio, magnio ir kelių kitų širdies ir kraujagyslių sistemai svarbių maistinių medžiagų kiekio. Gydytojai rekomenduoja valgyti avokadus kaip profilaktinę insulto ir aterosklerozės priemonę.
- Žmonėms, kurių hemoglobino lygis yra žemas, šie vaisiai taip pat turėtų tapti nuolatiniai racione. Geležies kiekis visiškai atitinka dienos normą, kurios reikia žmogui.
- Palengvina virškinimo sistemos problemas ir vidurių užkietėjimą.
- Oleino rūgštis, kuri yra vaisiaus dalis, padeda skaidyti cholesterolį ir apsaugo nuo jo susidarymo.
- Vitaminas B6 normalizuoja kepenų funkciją.
- Avokadai yra tiek pat naudingi akims, kiek padeda išlaikyti regėjimo aštrumą. Gydytojai rekomenduoja vaisius naudoti siekiant išvengti kataraktos.
- Vitaminas E teigiamai veikia odą ir plaukus: jis naudojamas veido ir plaukų kaukėms.
- Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, avokadai yra būtini. 30 g vaisių yra tik 3 g angliavandenių ir ne daugiau kaip 1 g gliukozės, todėl diabetu sergantiems žmonėms nereikia jaudintis dėl staigaus cukraus šuolio. Be to, avokaduose yra daug skaidulų ir riebalų, jie gerai absorbuojami, tačiau virškinami lėtai, o tai taip pat reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
Svarbu! Visos naudingos savybės, kurias turi avokadas, išsaugomos tik žaliaviniame produkte. Termiškai apdorojus vaisius, juose praktiškai nieko naudingo neliks. Galite valgyti džiovintus avokadus: tokiame produkte išlieka dalis maistinių medžiagų.
Avokadų aliejus taip pat naudingas, bet labiau kosmetikos tikslais: jis naudojamas kaukėms, kremams, šampūnams ir kitoms odos priežiūros priemonėms paruošti. Jis taip pat dedamas į masažo aliejų ir naudojamas aromaterapijoje. Šis produktas apsaugo nuo raukšlių ir amžiaus dėmių atsiradimo. Avokadų aliejus drėkina ir maitina veido ir kūno odą. Šis produktas suteikia tvirtumo plaukams ir nagams.
Tačiau avokadų kauliukai ir žievelės kenkia žmogaus sveikatai. Juose yra tokių medžiagų kaip persinas ir taninas, kurie sukelia virškinimo sistemos sutrikimus, o kai kuriose situacijose gali sukelti alerginę reakciją. Todėl neturėtumėte valgyti šio vaisiaus branduolių, juolab kad jie yra kartaus skonio.
© olyina - stock.adobe.com
Moterims avokadas yra naudingas ne tik kaip kosmetikos komponentas. Kai kurie gydytojai mano, kad šis produktas turėtų būti naudojamas kaip prevencinė priemonė nuo krūties vėžio.
Vyrai taip pat neturėtų atsisakyti avokado, nes tai teigiamai veikia potenciją: sustiprina libido, veikia kaip natūralus afrodiziakas. Be to, šis nuostabus produktas yra prevencinė priemonė prieš prostatos vėžį.
Kiek avokado valgote per dieną, kad gautumėte pakankamai maistinių medžiagų? Gydytojų rekomenduojama dozė yra 100 g per parą. Kalbant apie tai, kaip tiksliai vartoti šį vaisių, viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Galite valgyti kaip užkandį arba kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies.
Žmonėms, kurie praktikuoja dietinį maistą ir sveiką gyvenimo būdą, avokadai yra nepakeičiamas produktas.
Avokadas sporto mityboje ir dietoje
Bet kuriai dietai reikia kompetentingo požiūrio, todėl svarbu, kad meniu būtų maistingas ir sveikas. Tai ypač svarbu sportininkams. Siekdami gražaus kūno, vyrai ir moterys daug laiko praleidžia salėse, tuo pačiu praleisdami daug energijos. Tik subalansuota mityba gali išspręsti sveikimo problemą. Taigi, avokadas turi būti sporto meniu. Ypač rekomenduojama jį valgyti po fizinio krūvio, nes vaisiai suteikia sotumo jausmą. Be to, jo polinesoieji riebalai visiškai absorbuojami.
Dietiniai mitybos avokadai jau seniai užima garbingą vietą. Jo beveik neįmanoma pakeisti kitu vaisiu, nes jo sudėtis nėra lygi.
Tačiau gydytojai primygtinai pataria moterims nepraktikuoti vienkartinių dietų. Norint numesti svorio, nevalgykite tik avokadų. Pirma, jame yra didelis kalorijų kiekis, antra, dieta turi būti teisinga, kad kūnas nepatirtų streso. Norint pasiekti tvarų rezultatą, mitybos specialistams patariama iš raciono pašalinti visus miltų produktus, juos pakeisti avokadais.
Ne kiekvienoje dietoje gali būti avokadų. Pavyzdžiui, laikantis dietos „Ducan“ ir „Protasov“ šis produktas yra draudžiamas dėl didelio riebalų kiekio. Kremlio dietoje leidžiama naudoti avokadus, tačiau čia negalima viršyti dienos dozės.
Geriausias avokadų pasirinkimas yra keto dieta, kurioje atsižvelgiama į vaisių naudą, pavyzdžiui, į didelį kiekį skaidulų ir polinesočiųjų riebalų.
Jei negalite iš karto suvalgyti visų vaisių, laikykite juos šaldytuve. Kambario temperatūroje avokadų mėsa taps tamsi ir nepatiks.
Avokadas turi neutralų skonį, todėl jį galima naudoti įvairiausiuose patiekaluose. Šis vaisius puikiai dera su daržovėmis, žuvimi ir mėsa, taip pat su citrusiniais vaisiais. Kaip naudoti avokadą dietoje? Jį galima supjaustyti griežinėliais arba sutrinti, svarbiausia neleisti termiškai apdoroti, kitaip produktas neteks visų naudingų medžiagų.
© „9dreamstudio“ - stock.adobe.com
Žala sveikatai
Nepaisant visų naudingų savybių, šis vaisius taip pat turi trūkumų:
- Avokadai turi daug kalorijų. Jei jus apims jo naudojimas, negalėsite numesti svorio, priešingai, prasidės aštrus papildomų svarų rinkinys. Todėl svarbu kontroliuoti suvalgytą kiekį.
- Tai pavojingas vaisius žmonėms, kurie yra alergiški lateksui. Kaip bebūtų keista, tačiau šiame produkte yra minimalus latekso kiekis, kuris gali būti problema alergiškiems žmonėms. Todėl valgant vaisius būtina atkreipti dėmesį į kūno reakciją: jei atsiranda nosies užgulimas, kosulys, niežėjimas, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
- Kita avokadų valgymo pasekmė yra viduriavimas. Produktas gali ir gydyti vidurių užkietėjimą, ir išprovokuoti viduriavimą, jei suvalgote per daug vaisių. Kontroliuokite kiekį.
- Turėkite omenyje, kad avokadų sėklos ir luobelės kenkia jums. Šerdyje yra toksinės medžiagos, galinčios sukelti skrandžio ir net kraujo krešėjimo problemų. Beje, tanino yra daugelyje neprinokusių vaisių, todėl jų skonis toks aštrus ir kartus.
Individualiai netoleruojantis avokadų aliejus taip pat gali pakenkti sveikatai.
Minėtos kontraindikacijos taikomos tiek vyrams, tiek moterims. Tačiau jei teisingai įvesite produktą į dietą, problemų nekils, o sveikata tik pagerės.
© photopitu - stock.adobe.com
Rezultatas
Avokadas yra unikalus vaisius, kuris tikrai nusipelno dėmesio. Jame yra daug vitaminų, mineralų ir jo maistinė vertė yra didelė. Produktas teigiamai veikia odą, plaukus ir nagus, padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemų funkcionavimą.
Dietos besilaikantiems ar sportuojantiems šis vaisius tėra tik malonė, nes jis prisotina kūną visomis naudingomis medžiagomis ir suteikia sotumo jausmą dėl sudėtyje esančių kompleksinių angliavandenių.
Su visais privalumais ir trūkumais gerą rezultatą gali garantuoti tik kompetentingas produkto naudojimas. Pabandykite kontroliuoti savo mitybą, padaryti ją įvairią - tada kūnas padėkos jums puikia sveikata!
