Pomidorų spagečių padažas - receptas su nuotrauka, kaip gaminti iš pomidorų * „Crossfit“

Spagečiai - 300 g
Pomidorai - 2-3 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Bulgarų pipirai - 1 vnt.
Druska pagal skonį
Prieskoniai pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus - kepimui
Žalieji - neprivaloma

Baltymai 3,5 g
Riebalai 12,1 g
Angliavandeniai 21,9 g

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas, kaip paruošti skanų pomidorų spagečių padažą su česnaku.

Porcijos viename konteineryje: 2 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Spagečių pomidorų padažas yra lengvas daržovių priedas prie makaronų, harmoningai papildantis patiekalo skonį. Namuose pasigaminti padažą iš pomidorų, paprikų, svogūnų ir česnakų visai nesunku, jei laikysitės toliau pateiktoje nuotraukoje pateiktų receptų rekomendacijų. Pomidorai turi būti subrendę, giliai raudonos spalvos. Paprikas reikia pirkti žalias arba geltonas. Svogūnus galima naudoti tiek baltus, tiek violetinius.

Spagečius patartina pirkti iš kietų veislių, nes jie yra ne tik sveikesni už paprastus, bet ir po virimo jie bus tankesnės struktūros.

1 žingsnis

Paruoškite visus ingredientus, kurių reikia pomidorų padažui gaminti, ir padėkite priešais save ant savo darbinio paviršiaus.

2 žingsnis

Užpildykite puodą šaltu vandeniu, kad skysčio kiekis būtų dvigubai didesnis už makaronų kiekį. Kai vanduo užvirsta, įpilkite druskos, įpilkite porą lašų augalinio aliejaus ir įpilkite spagečių. Virkite pagal instrukcijas ant pakuotės.

3 žingsnis

Išimkite gatavus spagečius iš puodo žnyplėmis ir išmeskite į kiaurasamtį, kad stiklinėje liktų visas drėgmės perteklius.

4 žingsnis

Dabar galite gaminti padažą. Paimkite papriką, nuplaukite, nupjaukite uodegą ir nulupkite sėklų vaisius. Tada supjaustykite daržovę maždaug vienodo dydžio mažais gabalėliais.

5 žingsnis

Nulupkite svogūnus, nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite daržovę maždaug tokio pat dydžio griežinėliais kaip pipirai.

6 žingsnis

Nuplaukite pomidorus tekančiu vandeniu, perpjaukite pusiau ir nuimkite tankų stiebo pagrindą. Galite palikti odą. Daržoves supjaustykite plonais pusžiedžiais.

7 žingsnis

Ant viryklės uždėkite keptuvę aukštomis pusėmis, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Kai karšta, įpilkite svogūno ir patroškinkite ant vidutinės ugnies, kol daržovė suminkštės. Tada suberkite smulkintus pomidorus ir paprikas.

8 žingsnis

Pagardinkite druska ir pipirais, suberkite visus mėgstamus prieskonius ir kruopščiai išmaišykite. Troškinkite ant silpnos ugnies 7-15 minučių, kol daržovės visiškai suminkštės ir pomidorai išsiskirs sultimis.

9 žingsnis

Paruoštas skanus pomidorų spagečių padažas, virtas su pomidorais ir česnakais. Įdėkite spagečius į gilų dubenį, ant viršaus užpilkite padažą, papuoškite šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip bazilikas, ir patiekite. Skanaus!