Alyvuogių aliejus - sudėtis, nauda ir žala žmogaus sveikatai

Alyvuogių aliejus yra nepakeičiamas produktas sveikos mitybos šalininkų racione. Be to, aliejus ilgą laiką buvo naudojamas moterų kosmetikos reikmėms, kad oda būtų gaivi, švelni ir elastinga. Produkto pagalba po sunkaus fizinio pasirengimo galite numesti svorį ir pripildyti kūną energijos, o tai ypač vertinga sportininkams. Dėl savo sudėties alyvuogių aliejus pelnytai laikomas universaliu ir sveiku produktu, prisotintu riebalų rūgščių, mikroelementų ir vitaminų.

Tačiau norint pasiekti norimą rezultatą, reikia žinoti, kokį aliejų perkate - rafinuotą ar nerafinuotą, kam abu naudojami, kaip teisingai laikyti produktą ir kam kategoriškai draudžiama vartoti alyvuogių aliejų. Apie visa tai skaitykite mūsų straipsnyje.

Kalorijų kiekis alyvuogių aliejuje ir cheminė sudėtis

Kalorijų kiekis alyvuogių aliejuje 100 g yra 897,8 kcal, o cheminė sudėtis turi daug riebalų rūgščių ir turi platų teigiamo poveikio žmogaus organizmui sąrašą.

Cheminė nerafinuoto aliejaus sudėtis 100 g lentelės pavidalu:

Perdirbimo procese alyvuogių aliejus iššvaisto daug naudingų elementų, todėl nerafinuotą aliejų geriausia naudoti kosmetikos ar medicinos tikslais.

Maistinė alyvuogių aliejaus vertė 100 g:

• angliavandeniai - 0 g;
• riebalai - 98,9 g;
• baltymai - 0 g;
• maistinės skaidulos - 0 g;
• vanduo - 1,1 g

BZHU santykis yra atitinkamai 0/1/0. 1 šaukšto aliejaus kalorijų kiekis yra 152,6 kcal, 1 arbatiniame šaukštelyje - 44,8 kcal.

Nauda sveikatai

Alyvuogių aliejaus nauda sveikatai yra didelė ir įvairialypė. Produktas ne tik pagerina bendrą savijautą, bet ir teigiamai veikia beveik vidaus organus, normalizuoja jų darbą ir veikia kaip prevencinė priemonė nuo įvairių ligų.

1. Alyvuogių aliejus sumažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina gerojo cholesterolio kiekį. Be to, produktas stiprina širdies raumenį. Moksliniai tyrimai rodo, kad žmonėms, kurie reguliariai vartoja daug riebalų turinčių maisto produktų, yra mažesnė rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.
2. Produktas turi priešuždegiminį poveikį organizmui. Uždegiminės reakcijos dažnai atsiranda dėl nuolatinio streso, netaisyklingos ar netinkamos mitybos, o paskui plinta į rimtesnes ligas. Aliejus padeda neutralizuoti uždegiminių procesų poveikį, taip pat sumažinti jų pasireiškimo dažnumą.
3. Aliejus teigiamai veikia kraujagyslių sienelių stiprumą, taip pat normalizuoja kraujospūdį.
4. Dėl antioksidacinių savybių alyvuogių aliejus naudojamas kaip prevencinė priemonė nuo vėžio.
5. Alyvuogių aliejus padeda numesti svorį ir yra laikomas puikia profilaktika nuo nutukimo, žinoma, jei vartojamas saikingai.
6. Padidina smegenų veiklą. Sistemingas aliejaus naudojimas, nepaisant to, ar jis yra grynas, ar kaip padažas patiekalams, pagerina atmintį, susikaupimą ir budrumą.

Be to, aliejus veikia kaip prevencinė priemonė nuo Alzheimerio ligos - jis lėtina pažinimo funkcijos mažėjimą.

© Lukas - stock.adobe.com

Vaistinės alyvuogių aliejaus savybės

Gydomosios alyvuogių aliejaus savybės jau seniai naudojamos liaudies medicinoje:

1. Reguliarus produkto naudojimas apsaugo nuo depresijos ir nervinių sutrikimų. Aliejus normalizuoja hormonų pusiausvyrą, dėl kurios šuolių nuotaika dažnai be jokios priežasties gadinama. Be to, sistemingai vartodami aliejų, galite pagerinti miegą ir pasiekti teigiamą mąstymą.
2. Manoma, kad alyvuogių aliejus sumažina diabeto riziką. Riebalai, kurie yra produkto dalis, normalizuoja cukraus ir insulino kiekį. Jei jums patinka maistas, kuriame yra daug cukraus ir angliavandenių, galite naudoti šiek tiek aliejaus, kad sulėtintumėte gliukozės kiekį kraujyje.
3. Alyvuogių aliejus normalizuoja virškinimą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir vidurių pūtimo, padeda gydyti žarnyno ligas.
4. Produkto naudojimas padeda atkurti jėgą po operacijos ar sunkios ligos.
5. Aliejus pašalina nuodus, toksinus ir druskų perteklių iš organizmo. Be to, produktas padės išvalyti kvėpavimo takus ir sumažinti neigiamą nikotino poveikį plaučiams.
6. Reguliarus aliejaus vartojimas sumažina varikozinių venų atsiradimą ir užkerta kelią jo vystymuisi dėl jo gebėjimo skystinti kraują. Produktas apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir daro kraujagyslių sieneles elastingesnes. Be to, aliejus naudojamas išoriškai įtrinti į odą tose vietose, kur atsiranda išsiplėtusių venų.
7. Produktas naudojamas dantenų ligoms gydyti. Norėdami tai padaryti, pašildykite aliejų (šiek tiek šiltesnį nei kambario temperatūra) ir patepkite dantenas minkštu dantų šepetėliu. Tuo atveju, kai operacija yra skausminga, galite tiesiog 10–12 minučių praskalauti burną šiltu aliejumi.

Aliejus priklauso nedideliam produktų sąrašui, kurį organizmas beveik 100% pasisavina dėl savo įvairios cheminės sudėties, kurios komponentai prisideda prie greito vienas kito įsisavinimo. Pavyzdžiui, kompozicijoje esantys antioksidantai padeda organizmui įsisavinti vitaminą K.

Moterų sveikatai

Alyvuogių aliejus teigiamai veikia moterų sveikatą:

1. Reguliariai dedant produktą į dietą, normalizuojasi hormonų pusiausvyra, kuri šokinėja prasidėjus menopauzei arba prieš PMS.
2. Aliejus naudojamas nevaisingumui gydyti. Šiems tikslams specialios dietos dažnai apima produktą, kuriame yra daug riebalų rūgščių ir maistinių medžiagų, o alyvuogių aliejus yra šios srities rekordininkas.
3. Normalizuojamas skydliaukės darbas ir estrogeno gamyba.
4. Aliejų rekomenduojama vartoti nėštumo metu, nes jis teigiamai paveiks ne tik motinos, bet ir kūdikio savijautą. Be to, produktas padeda kovoti su lėtiniu nuovargiu.

Žindymo metu vartojant aliejų kūdikio diegliai sumažės.

Alyvuogių aliejus vyrams

Alyvuogių aliejus teigiamai veikia vyrų sveikatą:

1. Reguliarus produkto vartojimas pagerins potenciją, padidindamas kraujotaką.
2. Produktas pagerina reprodukcinę funkciją.
3. Aliejus suteikia energijos prieš varginančias sporto treniruotes.

Aliejus ypač naudingas jėgos sporto šakos sportininkams, kuriems reikia priaugti raumenų masės arba parodyti geriausius rezultatus varžybose.

© „Visions-AD“ - stock.adobe.com

Taikymas kosmetologijoje

Kosmetologijoje alyvuogių aliejus naudojamas odos būklei pagerinti, plaukams ir blakstienoms stiprinti:

1. Norėdami padidinti blakstienų tankį, tiesiog kiekvieną dieną prieš miegą blakstienas patepkite alyvuogių aliejumi. Po mėnesio naudojimo pirmieji rezultatai turėtų būti matomi. Be to, aliejus naudojamas kaip makiažo valiklis.
2. Norėdami gauti blizgančius ir storus plaukus, taip pat padaryti juos minkštus ir skatinti tolesnį augimą, turite pagaminti kaukes, kurių pagrindas yra maitinamasis kremas ir alyvuogių aliejus, įtrinant jas į šaknis ir tolygiai paskirstant išilgai plaukų.
3. Aliejus drėkina odą ir apsaugo nuo žalingo aplinkos poveikio, pavyzdžiui, nuo ultravioletinių spindulių ir toksinų, taip pat apsaugo nuo pleiskanojimo ir šiurkštumo. Be to, tiesiog reguliarus nerafinuoto alyvuogių aliejaus naudojimas padeda, tačiau jei gaminsite rankų ar veido kremus su aliejumi, poveikis žymiai sustiprės.
4. Aliejus naudojamas kūno įvyniojimo ir anticeliulitinio masažo procedūroms. Tie patys veiksmai padės padaryti strijas mažiau matomas.
5. Namuose galite atsikratyti spuogų ar paraudimo, tačiau tik tuo atveju, jei neturite riebios odos, kitaip poros tiesiog užsikimš, o dirginimas padidės.

Be to, kas išdėstyta pirmiau, produktas pagreitina žaizdų gijimą, pašalina skausmingus pojūčius ir paraudimą nuo nedidelių nudegimų. Norėdami gauti kosmetikos efektų, naudokite nerafinuotą šalto (pirmojo) presuoto aliejaus.

Kaip naudoti svorio metimui?

Norint numesti svorio, rekomenduojama išgerti 1 arbatinį šaukštelį nevalgius. nerafinuotas alyvuogių aliejus. Laikui bėgant, dozė padidinama iki 1 šaukšto. Išgėrus aliejaus, griežtai draudžiama nieko valgyti ar gerti 40, o geriausia - 60 minučių. Priešingu atveju bus neįmanoma pasiekti norimo rezultato. Pasirinktinai, kai jūsų kūnas pripranta prie rytinės 1 valg. šaukšto, galite pridėti dar vieną aliejaus dozę naktį tokiu pačiu kiekiu (bet jūs turite pradėti iš naujo 1 šaukšteliu).

Polinkis persivalgyti pasireiškia žmonėms, taip pat dėl ​​oleletanolamido trūkumo organizme. Kai alyvuogių aliejus pradeda sąveikauti su žarnyno gleivine, jis veikia kaip katalizatorius, dėl kurio prasideda nurodytos medžiagos gamyba.

Technikos esmė yra ta, kad prisotindami kūną būtinomis riebalų rūgštimis, išvengsite persivalgymo galimybės ir sumažinsite nereikalingų užkandžių skaičių: sotumo jausmas skrandyje išliks ilgesnį laiką.

Svarbu! Norėdami numesti svorį, naudokite nerafinuotą aliejų. Bet tokio aliejaus geriau nevartoti termiškai apdorojant maistą.

Arba galite paimti vieną šaukštą aliejaus, sumaišyto su citrinos sultimis. Tai išvalys kepenis nuo susikaupusios tulžies, pagerins jų veikimą ir todėl pagreitins svorio metimo procesą.

© Angelas Simonas - stock.adobe.com

Žala iš alyvuogių aliejaus ir kontraindikacijos

Alyvuogių aliejaus, kaip ir daugumos kitų medžiagų, žalą daugeliu atvejų sukelia piktnaudžiavimas ar nekokybiško produkto įsigijimas, taip pat alergija jam. Draudžiama vartoti daugiau nei 2 šaukštus per dieną. aliejai:

1. Nutukusiems ar besilaikantiems dietos žmonėms, nes produktas turi daug kalorijų.
2. Žmonės, sergantys cholecistitu, inkstų akmenimis ar tulžies pūslės akmenimis, prieš naudodami produktą pirmiausia turėtų pasitarti su gydytoju ir jokiu būdu negerti jo nevalgę.
3. Vartojant vaistą virš rekomenduojamos paros dozės, kraujospūdis gali kritiškai sumažėti.
4. Nekokybiškas produktas gali sukelti apsinuodijimą ir širdies sutrikimus.
5. Piktnaudžiavimas gali sukelti virškinimo sutrikimus, inkstų akmenis, uždegimą ir kritinį cukraus kiekio kraujyje sumažėjimą.

Be to, verta prisiminti didelį kalorijų kiekį aliejuje ir vartoti jį saikingai, dietologų rekomenduojamomis dozėmis.

Išvada

Alyvuogių aliejus yra nepaprastai vertingas produktas, teigiamai veikiantis vyrų ir moterų sveikatą. Aliejus kenkia kūnui tik tuo atveju, jei perkamas nekokybiškas produktas, pažeidžiami laikymo standartai (tamsioje vietoje, uždarytu dangčiu ir ne ilgiau kaip 4–6 mėnesius po atidarymo) arba jei jais piktnaudžiaujama. Alyvuogių aliejus naudojamas kosmetikos ir medicininiais tikslais, gerina nuotaiką ir padeda numesti svorį (tinkamai vartojant). Ypač grynas aliejus laikomas naudingiausiu.

Žiūrėti video įrašą: Apie arbatmedžio eterinio aliejaus naudą (Lapkritis 2024).