Daržovių salotos su grybais

Brokoliai - 100-150 g
Raudona paprika (didelė) - 1 vnt.
Pievagrybiai - 4 grybai
Salotų lapai - 2-3 vnt.
Pagal skonį alyvuogių aliejus
Pomidoras - 1 vnt.
Druska pagal skonį
Malti pipirai - pagal skonį

Baltymai 1,6 g
Riebalai 4,5 g
Angliavandeniai 5,4 g

Paprastas žingsnis po žingsnio receptas su skanių daržovių salotų su grybais be majonezo paruošimo nuotrauka.

Porcijos viename konteineryje: 2 porcijos.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Daržovių salotos su grybais yra skanus ir sveikas patiekalas, kurį galima greitai paruošti namuose. Salotose yra šviežių pievagrybių, kuriuos saugu valgyti žalius. Bet, jei pageidaujama, žalius grybus galima pakeisti marinuotais arba keptais šiek tiek aliejaus. Brokoliai, kaip ir grybai, šiame recepte nereikalauja papildomo terminio apdorojimo. Šios rūšies salotos, apsirengusios alyvuogių aliejumi, tinka žmonėms, kurie laikosi ne tik vegetarizmo, bet ir žalio maisto dietos. Galite pridėti bet kokius prieskonius, kurie jums patinka. Taip pat patiekalo skonį galima padaryti ryškesnį, paruoštas salotas pašlakstant citrinos sultimis.

1 žingsnis

Paimkite brokolius, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, nusiskuskite drėgmės perteklių ir atskirkite žiedynus nuo tankio stiebo. Jei pumpurai per dideli, perpjaukite juos per pusę.

2 žingsnis

Nuplaukite papriką, nupjaukite viršų uodega, nuvalykite sėklų vidurį. Daržoves supjaustykite mažomis juostelėmis.

3 žingsnis

Kruopščiai nuplaukite grybus po šaltu vandeniu, nupjaukite visas grybų tamsias dėmes, jei jų yra, ir nupjaukite tankų stiebo pagrindą. Tada grybus supjaustykite griežinėliais.

4 žingsnis

Nuplaukite salotų ir pomidorų lapus ir nupurtykite drėgmę nuo lapų. Pomidorą perpjaukite per pusę, nuimkite tankų pagrindą ir supjaustykite pomidorų puses griežinėliais. Salotų lapus galima paprasčiausiai kapoti rankomis arba peiliu supjaustyti dideliais gabalėliais. Įdėkite visus susmulkintus maisto produktus į gilų dubenį ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.

5 žingsnis

Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir gerai sumaišykite dviem šaukštais, kad pomidorai nesutraiškytų. Dietinės daržovių salotos su grybais be majonezo yra paruoštos, patiekite patiekalą iš karto. Skanaus!