Ne tik pradedantys sportininkai, bet ir patyrę sportininkai ne visada žino skirtumus tarp sportinės mitybos rūšių. Daugelis žmonių net negali paaiškinti, kokiu tikslu imami baltymai ar stiprintuvai. Faktas yra tas, kad abu papildai yra skirti kompensuoti maistinių medžiagų, kurios nėra tiekiamos su maistu, trūkumą. Tačiau šie produktai veikia skirtingai.
Sportinę mitybą būtina rinktis atsižvelgiant į savo kūno poreikius. Jei mankšta sporto salėje yra svorio metimas, o žmogus natūraliai linkęs į antsvorį, rekomenduojama vartoti baltymų mišinius, kuriuose yra daug baltymų. Jei dėl pagreitėjusios medžiagų apykaitos ir natūralaus lieknumo neįmanoma sukurti raumenų masės, išmintingiau vartoti stiprintuvus, kuriuose yra daug angliavandenių (įskaitant greitus).
Straipsnyje skaitykite daugiau apie skirtumus tarp pelno ir baltymo.
Gainerio ir baltymo skirtumai
Pagrindinis skirtumas tarp dviejų produktų yra skirtinga sudėtis. Baltymų papildai yra beveik gryni baltyminiai produktai, turintys mažai angliavandenių ir riebalų. Pagrindinis baltymų suvartojimo tikslas yra „pridėti“ reikiamą kiekį grynų baltymų, nepervertinant suvartojamų kalorijų. Tai yra patogu, kai dienos baltymų poreikis tampa toks, kad jau sunku jų gauti iš įprasto maisto (valgyti reikia per dažnai arba per didelėmis porcijomis). Užimtiems žmonėms papildas bus naudingas, kai nebus laiko ar galimybės patiekti mažai kalorijų.
Labai trūkdami kalorijų, jie griebiasi pelno. Gaineris yra baltymų kompleksas, kuriame yra daug angliavandenių, taip pat riebalų, vitaminų ir mineralų. Šie papildai reikalingi norint greitai padidinti raumenų masę žmonėms, turintiems pagreitintą medžiagų apykaitą ir turintiems problemų dėl raumenų augimo. Tokiu atveju padidintojus galima vartoti visą dieną, atsižvelgiant į kiekvienos dietos dienos kalorijų kiekį.
Visiems kitiems patariama vartoti šiuos papildus iškart po mankštos, kad būtų galima papildyti prarastą energiją. Tai yra vienintelis perspektyvus variantas - kitaip jie nebus tinkamai vartojami, o paverčiami kūno riebalais.
Natūraliai antsvorio turintys ar nutukę žmonės gali sau pakenkti tik paėmę pelną. Laiku neperdirbti angliavandeniai pradės greitai kauptis riebaliniame audinyje - tokio priėmimo rezultatai bus toli gražu ne tobuli. Treneriams tokiais atvejais patariama vartoti baltymų, kurie palaiko aminorūgščių pusiausvyrą raumenyse ir skatina jų augimą.
Svarbus faktas: abiejuose papilduose kartais yra kreatino. Ši amino rūgštis padeda stiprinti imuninę sistemą ir stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus raumenyse. Taip pat baltymai baltymuose ir stiprintuvuose skiriasi absorbcijos greičiu. Pavyzdžiui, yra žinoma, kad vištienos kiaušinių baltymai pasisavinami greičiau nei jautiena. Bet tai nereiškia, kad vienas „maitinti“ kūną reikalingomis aminorūgštimis, gautomis iš tam tikros rūšies baltymų, yra geresnis už kitą. Lengvai virškinami baltymai skaidomi greičiau ir patenka į kraują.
Kas geriau - baltymai ar stiprintojai?
Po varginančios treniruotės raumenims reikia energijos atstatyti struktūrą. Be to, kūnas turi baltymų poreikį - tai yra pagrindas ir statybinė medžiaga kuriant reljefinį kūną.
Nuspręsti, kuris papildas turėtų būti dietoje, nėra lengva. Treneris ar gydytojas padės tai padaryti palygindami sportininko fizinį aktyvumą su jo mityba.
Patogumui atsižvelgsime į trijų tipų sportininkų kūno sudėjimą:
- Jauna, liekna studentė, norinti per trumpą laiką sutvarkyti Arnoldo raumenis. Jo pagrindinė dieta yra sūrio sumuštinis pusryčiams, sriuba valgomajame pietums, o vakarienei - koldūnai ar bulvių košė su dešra. Po akivaizdžių jo meniu patobulinimų (sotūs patiekalai iš žuvies, mėsos, daržovių ir kruopų) paaiškėja, kad jis vis tiek nepriauga svorio. Toks žmogus idealiai tinka paimti augintoją 2-3 kartus per dieną.
- Sėslus biuro tarnautojas, vedęs du vaikus ir „Lexus“ bosą. Didžiąją dienos dalį jis praleidžia sėdėdamas ant kėdės ir vairuodamas „Hyundai“. Per pastaruosius 5 metus atsirado „pilvas“, ir kelnės per dažnai ėmė trintis tarp kojų. Pagrindinė šio tipo dieta - kavos pertraukėlės su spurga, alus ir traškučiai su draugais vakare, o vakarienei - bulvių bulvytė ir kepsnys. Jis turėtų atidžiau pažvelgti į grynus baltymus, kurie pakeis kavos pertraukėles, užkandžius ir alų su draugais.
- Užimtas verslininkas, protingas ir visada kažkur bėgantis. Jis pradeda ryte bėgiodamas parke, o vakare eina į „CrossFit“ arba praleidžia keletą „ratų ringe“. Jo dieta yra sveikas maistas, tačiau tik pusryčiams ir vakarienei, o dienos viduryje - daugiausia puodelis espresso. Tokiam asmeniui tinka abiejų papildų kompleksas. Pirmasis baltymų pavidalo užkandis po treniruotės ir galbūt jų mišinio vartojimas dienos viduryje.
Taigi pasirinkimas tarp baltymų ir stiprintojų yra labai individualus ir priklauso nuo daugelio kriterijų:
- Nuo valgymo būdo. Jei kasdieniniame maiste trūksta baltymų ir angliavandenių, būtini specialūs papildai.
- Iš žmogaus kūno konstrukcijos:
- Ektomorfai - žmonės, linkę į lieknumą, gali be baimės paimti augintojus.
- Endomorfai, linkę į nutukimą, neturėtų per daug vartoti angliavandenių, bijodami priaugti papildomų kilogramų.
- Mesomorfai, žmonės, kurių kūno proporcijos yra beveik idealios, geriau maišo papildus, kad gautų maždaug tokį patį baltymų ir angliavandenių santykį. Tai padės jiems sportuoti išlaikant kūno kontūrus ir raumenų apibrėžimą.
Tiesioginė kontraindikacija vartojantiems augintojus bus vidutinis aktyvumas sporto salėje, norint numesti svorio. Paprastai tokie žmonės turi natūralų antsvorį ir jiems nereikia papildomų angliavandenių, jų gaunama pakankamai iš maisto. Mokymai šiuo atveju turėtų būti kartu su baltymų papildų vartojimu.
Baltymai ar padidintojai: ką pasirinkti pradedančiajam
Pradedantis sportininkas lengvai pasimeta dėl įvairios sportinės mitybos, pateikiamos lentynose. Pasirinkimas priklauso nuo asmens figūros tipo.
Jei sportininkams sunku priaugti raumenų masės, o medžiagų apykaitos procesai yra per greiti, reikalingas stiprintuvas, turintis daug angliavandenių. Su juo raumenys galės efektyviai atsigauti po treniruočių ir augti. Tačiau jei treniruotės nėra intensyvios, o angliavandeniai nėra visiškai perdirbami į energiją, jie virsta poodiniais riebalais ir atsiras papildomų svarų.
Jei pradedantysis turi antsvorio, tada jis gali visiškai apsieiti be priedų. Svarbiausia formuoti sveiką ir subalansuotą mitybą.
Jei pradedantysis sportininkas nėra nutukęs ir dėl savo užimtumo neturi laiko normaliai maitintis dienos metu, jis turėtų į dietą įtraukti baltymų. Tai būtina norint gauti baltymų kiekį.
Ar galite gerti stiprintuvą ir baltymus vienu metu?
Vienu metu vartoti papildus galima tik tuo atveju, jei laikomasi tam tikrų taisyklių:
- baltymai imami ryte, pabudus ir prieš fizinį krūvį salėje;
- pelnytojas imamas iškart po sporto, kad papildytų išeikvotą energiją;
- dideli intervalai tarp valgių užpildomi vienu iš papildų;
- lėtas baltymas yra geras būdas užbaigti dieną.
Derindami baltymus su stiprintuvu, išlaikykite vienodas proporcijas. Tokiu atveju treniruotės taps kuo efektyvesnės, o raumenys gaus augimui reikalingų statybinių medžiagų ir papildomos energijos.
Baltymai ir stiprintuvai yra visiškai suderinami ir gerai absorbuojami organizme. Be to, sportininkas labai taupo pats maišydamas receptūras.
Stebuklų nėra
Kai kurie treneriai ir sportininkai puoselėja mitą, kad vartojant augintoją ar baltymą, masės priaugimas yra 5–7 kg per mėnesį ar daugiau. Tai netiesa. Pati savaime bet kokia sportinė mityba neduoda rezultatų - tai tik statybinė medžiaga raumenims.
Vienintelė sportinės mitybos funkcija yra organizmui būtinų medžiagų, tokių kaip baltymai, riebalai ir angliavandeniai, „pridėjimas“, kurių per dieną sportininkas negalėjo gauti pakankamu kiekiu sau.
